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Qu'est-ce que l'Amino-9 Essentials de NOW Foods ?

C'est une poudre qui réunit les neuf acides aminés essentiels, sous forme libre, en pot de 330 g. Une dose de 5,6 g — environ deux cuillères à café et quart rases — apporte les neuf, avec leur quantité détaillée sur l'étiquette.

Essentiels signifie que l'organisme ne sait pas les fabriquer : ils doivent venir de l'alimentation.

Le détail de la dose

Pour 5,6 g : L-leucine 918 mg · L-lysine 888 mg · L-phénylalanine 751 mg · L-valine 518 mg · L-thréonine 466 mg · L-isoleucine 442 mg · L-méthionine 432 mg · L-histidine 319 mg · L-tryptophane 117 mg.

C'est une des rares poudres d'acides aminés qui affiche chaque ligne plutôt qu'un total global : vous savez exactement ce que vous prenez.

Ce qui distingue ce produit

Les neuf, pas seulement les trois ramifiés. Un BCAA n'apporte que la leucine, l'isoleucine et la valine. Ici les six autres sont là aussi.

Forme libre. Les acides aminés ne sont pas liés entre eux en peptides.

Presque rien d'autre. Moins de 1 % d'hypromellose, et c'est tout : pas d'arôme, pas d'édulcorant, pas de colorant.

Le goût

Les acides aminés sous forme libre sont amers. Le fabricant recommande lui-même de les mélanger à un jus plutôt qu'à de l'eau, et nous reprenons ce conseil tel quel : c'est plus honnête que de laisser la surprise au premier verre.

Questions fréquentes

Quelle différence avec un BCAA ?

Le BCAA n'apporte que trois acides aminés. Celui-ci en apporte neuf, avec le détail de chacun.

Quel goût ?

Amer, comme toutes les poudres d'acides aminés libres. Le fabricant conseille de la mélanger à un jus.

Le produit convient-il aux végétaliens ?

Oui, les acides aminés sont obtenus par fermentation et le seul excipient est l'hypromellose.

Contient-il des allergènes ?

Le fabricant indique que le produit n'est pas fabriqué avec du blé, du gluten, du lait, de l'œuf, du poisson, des crustacés, des fruits à coque ni du sésame. L'atelier traite par ailleurs d'autres ingrédients contenant ces allergènes.

Un extrait titré, pas de la poudre de plante

L'andrographis (Andrographis paniculata) est une plante de la médecine traditionnelle indienne et chinoise, surnommée « échinacée indienne ». Ses composés caractéristiques sont les andrographolides, des diterpènes amers concentrés dans les parties aériennes.

NOW Foods utilise ici un extrait titré à 10 % minimum d'andrographolides, dosé à 400 mg par gélule végétale — soit au moins 40 mg d'andrographolides par gélule. Le titrage est ce qui distingue un extrait d'une simple poudre de plante : il garantit une teneur minimale en composés actifs, constante d'un lot à l'autre.

Composition par gélule végétale

Autres ingrédients : hypromellose (gélule d'origine végétale), farine de riz, acide stéarique (source végétale), dioxyde de silicium.

Végétalien. Sans levure, blé, gluten, soja, lait, œuf, poisson, crustacés ni fruits à coque ajoutés.

Questions fréquentes

Que signifie « titré à 10 % d'andrographolides » ?

Que chaque gélule contient au moins 10 % de son poids d'extrait en andrographolides, soit au minimum 40 mg pour 400 mg d'extrait. Sans titrage, cette teneur varierait d'un lot à l'autre.

Quelle partie de la plante est utilisée ?

Les parties aériennes — feuilles et tiges — où se concentrent les andrographolides.

Pourquoi l'appelle-t-on « échinacée indienne » ?

C'est un surnom commercial lié à son usage traditionnel en Inde. Botaniquement, l'andrographis n'a aucun lien avec l'échinacée.

La racine, en poudre biologique

L'angélique chinoise (Angelica sinensis), connue sous le nom de dong quai, est l'une des plantes majeures de la pharmacopée traditionnelle chinoise, où elle est utilisée depuis des siècles sous forme de racine séchée.

NOW Foods la propose en poudre de racine biologique, à 520 mg par gélule végétale. Une dose de 2 gélules apporte 1,04 g (1 040 mg) de racine. Le flacon de 100 gélules couvre 50 doses.

La formule tient en quatre ingrédients : la racine, la gélule, l'acide stéarique et le dioxyde de silicium.

Composition par dose

Autres ingrédients : hypromellose (gélule d'origine végétale), acide stéarique (source végétale), dioxyde de silicium.

Végétalien. Sans levure, blé, gluten, soja, maïs, lait, œuf, poisson, crustacés, fruits à coque ni sésame ajoutés.

Questions fréquentes

Dong quai, angélique chinoise : même plante ?

Oui. « Dong quai » est le nom chinois de Angelica sinensis. Ce n'est pas la même espèce que l'angélique européenne (Angelica archangelica).

Poudre de racine ou extrait ?

Poudre de racine entière, non concentrée : 520 mg par gélule correspondent à 520 mg de racine séchée.

Est-ce bio ?

Oui, la racine utilisée est issue de l'agriculture biologique.

La Now Foods Arginine et Citrulline associe 500 mg de L-arginine libre et 250 mg de L-citrulline libre dans une seule gélule végétale. Trois excipients, rien d'autre. Flacon de 120 gélules.

Composition

Autres ingrédients : gélule végétale (hypromellose), acide stéarique d'origine végétale, dioxyde de silicium. Sans gélatine : convient aux végétariens et aux végétaliens.

Forme libre, et ce que cela veut dire concrètement

Les deux acides aminés sont déclarés sous forme libre, et non sous forme de chlorhydrate. Conséquence pratique : les 500 mg annoncés sont 500 mg d'arginine, et non 500 mg d'un sel dont l'arginine ne représenterait qu'une partie. C'est une différence de lecture d'étiquette qui mérite d'être connue — le comprimé 1000 mg du rayon, par exemple, part de chlorhydrate de L-arginine mais déclare bien 1 g d'arginine.

Questions fréquentes

« Forme libre », qu'est-ce que cela change ?

Les 500 mg déclarés sont 500 mg d'arginine, et non d'un sel dont l'arginine ne serait qu'une fraction. C'est une précision de lecture d'étiquette.

Est-ce vegan ?

Oui. Gélule en hypromellose, excipients d'origine végétale ou minérale.

La Now Foods Arginine et Ornithine apporte, pour la dose de deux gélules indiquée par le fabricant, 1 g de L-arginine libre et 500 mg de L-ornithine issue de chlorhydrate. Deux ingrédients hors actifs. Grand flacon de 250 gélules, soit 125 doses.

Composition

Soit 500 mg d'arginine et 250 mg d'ornithine par gélule. Autres ingrédients : gélule végétale (hypromellose) et acide stéarique d'origine végétale. Deux excipients seulement : c'est la liste la plus courte de tout le rayon acides aminés. Sans gélatine, convient aux végétariens et aux végétaliens.

Noter la façon dont l'ornithine est déclarée : 644 mg de chlorhydrate apportent 500 mg d'ornithine. Le fabricant donne les deux chiffres, ce qui permet de vérifier le calcul — tous ne le font pas.

Questions fréquentes

Pourquoi 644 mg de chlorhydrate pour 500 mg d'ornithine ?

Parce que le chlorhydrate est un sel : une partie de sa masse est le chlorhydrate lui-même. Le fabricant donne les deux chiffres, ce qui permet de vérifier que les 500 mg annoncés sont bien de l'ornithine.

Puis-je en prendre après un infarctus ?

Non. Le fabricant l'écrit explicitement sur cette référence : ne pas utiliser en cas d'antécédent d'infarctus du myocarde ou de maladie coronarienne établie.

Est-ce vegan ?

Oui. Gélule en hypromellose et acide stéarique d'origine végétale : deux excipients, c'est tout.

L'extrait de feuille, pas le cœur du légume

Ce n'est pas la partie que l'on mange qui intéresse ici, mais la feuille de l'artichaut (Cynara scolymus), là où se concentrent les composés amers caractéristiques de la plante : les acides caféoylquiniques, dont la cynarine.

NOW Foods propose un extrait de feuille titré à 5 % minimum d'acide caféoylquinique, dosé à 450 mg par gélule végétale. Le titrage garantit une teneur minimale constante d'un lot à l'autre — ce qu'une simple poudre de feuille séchée ne permet pas.

Composition par gélule végétale

Autres ingrédients : hypromellose (gélule d'origine végétale), cellulose microcristalline, dioxyde de silicium, palmitate d'ascorbyle.

Végétalien. Sans levure, blé, gluten, soja, lait, œuf, poisson, crustacés, fruits à coque ni sésame ajoutés.

Questions fréquentes

C'est l'artichaut que l'on mange ?

C'est la même plante, mais pas la même partie : l'extrait est tiré de la feuille, alors que le légume consommé est le capitule floral. Les composés amers sont concentrés dans la feuille.

Qu'est-ce que la cynarine ?

Un acide caféoylquinique, composé caractéristique de la feuille d'artichaut. C'est sur sa teneur qu'est fait le titrage : 5 % minimum ici, soit au moins 22,5 mg par gélule.

Pourquoi un extrait plutôt qu'une poudre de feuille ?

Pour la régularité. Un extrait titré garantit une teneur minimale en composés caractéristiques, là où la poudre de plante varie selon la récolte.

À quel moment le prendre ?

Au moment d'un repas, l'artichaut étant traditionnellement associé aux prises alimentaires.

La vitamine C tamponnée sans sodium

L'Ascorbate de calcium de NOW Foods est de la vitamine C tamponnée au calcium : poudre pure, un seul ingrédient, pH neutre. Elle ne pique pas, n'agresse pas l'estomac et n'apporte pas de sodium — contrairement à l'ascorbate de sodium. Le calcium qui sert de tampon vient en petit bonus.

Et contrairement à la plupart des poudres de vitamine C, la dose indiquée par le fabricant tient dans le repère français : un quart de cuillère à café apporte 890 mg de vitamine C, pour un maximum recommandé de 1 000 mg par jour en France. C'est la poudre la plus simple à utiliser du rayon.

Ce qui la distingue

• Neutre en bouche. Aucune acidité, donc aucun risque d'érosion de l'émail dentaire comme avec l'acide ascorbique pur.
• Sans sodium. Le choix logique si vous surveillez votre apport en sel, ou en cas d'hypertension.
• Dose déjà calibrée. 890 mg par quart de cuillère : une seule prise par jour et vous êtes juste sous le plafond français, sans avoir à ajuster la cuillère.

Questions fréquentes

Ascorbate de calcium ou de sodium ?

Les deux sont tamponnés et neutres en bouche. La différence est le minéral : le calcium ici, le sodium dans l'autre. Prenez le calcium si vous limitez le sel ou si vous êtes hypertendu ; l'ascorbate de sodium est un peu moins cher au gramme de vitamine C.

Pourquoi la poudre plutôt que des gélules ?

Le prix au gramme, surtout. Et la possibilité de doser à la pointe de cuillère, par exemple 500 mg si vous préférez une dose modérée.

Est-ce que ça se dissout bien ?

Très bien, même dans l'eau froide. Le liquide reste légèrement trouble : c'est normal et sans conséquence.

J'ai des calculs rénaux, est-ce un souci ?

Parlez-en à votre médecin avant d'en prendre. La vitamine C à dose élevée et le calcium sont tous deux des sujets à aborder avec lui dans ce contexte, et nous ne sommes pas en position de trancher à sa place.

Disponible à Vendargues

Ce produit est aussi en rayon à la boutique Kiss Nutrition, 285 Rue des Portes Domitiennes, 34740 Vendargues. Nous avons les trois poudres de vitamine C côte à côte : vous pourrez comparer le goût sur place.

Voir aussi notre rayon Vitamine C et la gamme complète NOW Foods.

Qu'est-ce que l'Ascorbate de Magnésium en poudre ?

C'est une vitamine C non acide en poudre, tamponnée par le magnésium. Un quart de cuillère à café — seulement 1 g de poudre — apporte 820 mg de vitamine C et 60 mg de magnésium élémentaire.

Et le pot de 227 g contient environ 227 doses. C'est, de très loin, l'apport de vitamine C au coût journalier le plus bas de tout notre catalogue.

La liste des autres ingrédients est vide : il n'y a que l'ascorbate de magnésium. La formule est vegan.

Ce que la formule apporte

La vitamine C contribue :

Et le magnésium contribue à un métabolisme énergétique normal, au fonctionnement normal du système nerveux, à une fonction musculaire normale et à l'équilibre électrolytique — ses 60 mg représentent 16 % de la valeur nutritionnelle de référence, juste assez pour compter.

Pourquoi « tamponnée » ?

Parce que la vitamine C y est liée au magnésium plutôt que libre sous forme d'acide ascorbique. L'acide ascorbique pur a un pH d'environ 2,5 ; l'ascorbate de magnésium est quasi neutre.

En pratique, cela veut dire qu'on peut en prendre un gros dosage sans acidité — ni pour l'estomac, ni pour l'émail dentaire, ce qui compte pour une poudre que l'on boit. C'est la même logique que notre Vitamine C-500 Ascorbate de Calcium, mais en poudre et avec le magnésium comme tampon.

820 mg par dose : à qui ça s'adresse

C'est un dosage élevé — dix fois l'apport de référence. Deux usages s'y prêtent :

Le dosage libre. Un huitième de cuillère apporte environ 410 mg, un quart 820 mg, une demi-cuillère 1 640 mg. Aucune gélule ne permet cette finesse, et la vitamine C est hydrosoluble : elle ne se stocke pas, donc ce qui compte est la régularité et le fractionnement, pas la dose d'un jour.

Le prix. 227 doses dans un pot : c'est le format de qui prend de la vitamine C toute l'année.

Si vous préférez une dose fixe et pratique, nos capsules de 500 mg sont plus simples. Notre rayon vitamine C présente l'ensemble.

Questions fréquentes

Qu'est-ce qu'une vitamine C « tamponnée » ?

Une vitamine C liée à un minéral plutôt que libre sous forme d'acide ascorbique. L'acide ascorbique a un pH d'environ 2,5 ; l'ascorbate de magnésium est quasi neutre. La molécule de vitamine C est la même et agit de la même façon : seule l'acidité change.

820 mg, n'est-ce pas beaucoup ?

C'est dix fois l'apport de référence. La vitamine C est hydrosoluble et ne se stocke pas, donc l'excédent est éliminé ; un apport très élevé peut toutefois provoquer des troubles digestifs passagers chez les personnes sensibles. L'intérêt de la poudre est précisément de pouvoir doser moins : un huitième de cuillère apporte environ 410 mg.

Est-ce aussi un apport de magnésium ?

Modestement : 60 mg, soit 16 % de la valeur nutritionnelle de référence. Le magnésium sert surtout de tampon à l'acidité. Pour un vrai apport, voyez notre rayon magnésium.

Y a-t-il des excipients ?

Non, aucun. La liste des autres ingrédients est vide : il n'y a que l'ascorbate de magnésium.

Pourquoi faut-il un liquide froid ?

Parce que la poudre fait monter la température du liquide au contact. Un liquide déjà chaud devient désagréable à boire.

Est-ce vegan ?

Oui. Il n'y a qu'un seul ingrédient dans ce produit.

Où acheter cette vitamine C en poudre ?

Vous pouvez la commander sur cette page, et nous expédions partout en France et en Europe. Cette référence est tenue en stock à l'entrepôt et n'est pas présentée en rayon à Vendargues : si vous souhaitez la voir en boutique, dites-le-nous à l'avance et nous la faisons venir.

La gamme complète de la marque est sur notre page Now Foods.

De la vitamine C qui ne pique pas

L'Ascorbate de sodium de NOW Foods est de la vitamine C tamponnée : l'acide ascorbique y est combiné au sodium, ce qui donne une poudre neutre en bouche et douce pour l'estomac. Pas d'acidité, pas de brûlure, pas d'agression de l'émail dentaire. Un seul ingrédient, aucun additif.

C'est le format choisi par ceux qui prennent de la vitamine C à dose élevée et qui ne supportent pas l'acide ascorbique pur, ou qui veulent éviter le contact acide répété avec les dents.

Tamponnée, et alors ?

• pH neutre. L'acide ascorbique pur descend à pH 2,5 en solution ; l'ascorbate de sodium se situe autour de 7. Dans un verre d'eau, le goût est presque fade.
• Mieux toléré à l'estomac. C'est l'argument principal : ballonnements et aigreurs sont nettement moins fréquents qu'avec l'acide ascorbique.
• Même vitamine C. Une fois absorbée, c'est le même ascorbate que votre organisme utilise. Le tampon change la tolérance, pas la vitamine.

À lire avant de doser

1. La dose de l'étiquette est très élevée. Une demi-cuillère à café rase (1,9 g de poudre) apporte 1 670 mg de vitamine C, alors que la dose journalière maximale recommandée en France est de 1 000 mg. Pour rester dans ce repère, prenez environ un quart de cuillère à café rase généreux (1,1 à 1,2 g de poudre), ce qui donne à peu près 1 000 mg.

2. Il y a du sodium. La demi-cuillère de l'étiquette apporte 210 mg de sodium, soit l'équivalent d'environ 0,5 g de sel. Au quart de cuillère, on descend vers 125 mg. Ce n'est pas un problème pour la plupart des gens, mais si vous suivez un régime pauvre en sodium ou si vous êtes hypertendu, parlez-en à votre médecin — ou choisissez plutôt l'ascorbate de calcium, qui est tamponné au calcium.

Questions fréquentes

Ascorbate de sodium ou acide ascorbique ?

Même vitamine C, tolérance différente. L'acide ascorbique est acide et moins cher au gramme ; l'ascorbate de sodium est neutre, plus doux pour l'estomac et les dents, et apporte du sodium. Si l'acide ascorbique ne vous gêne pas, restez-y — c'est plus économique.

Ascorbate de sodium ou de calcium ?

Le choix se fait sur le minéral qui accompagne. Le sodium si vous ne le limitez pas ; le calcium si vous surveillez votre apport en sel, ou si vous cherchez un petit complément de calcium au passage.

Combien de sel cela représente-t-il ?

210 mg de sodium ≈ 0,5 g de sel de table. À titre de repère, l'OMS recommande de rester sous 5 g de sel par jour, et l'apport moyen en France est plus proche de 8 à 9 g. Au quart de cuillère, l'apport descend à environ 0,3 g de sel.

Est-ce que la poudre s'agglomère ?

Un peu, car elle est hygroscopique. Refermez bien le pot après usage et conservez-le au sec. Un bloc se casse sans difficulté à la cuillère.

Disponible à Vendargues

Ce produit est aussi en rayon à la boutique Kiss Nutrition, 285 Rue des Portes Domitiennes, 34740 Vendargues. On vous fera goûter la différence avec l'acide ascorbique pur : c'est l'argument le plus convaincant.

Voir aussi notre rayon Vitamine C et la gamme complète NOW Foods.

Un extrait titré de racine et de feuille

L'ashwagandha (Withania somnifera), ou ginseng indien, est l'une des plantes les plus utilisées de la pharmacopée ayurvédique. Ses composés caractéristiques sont les withanolides, des lactones stéroïdiennes.

NOW Foods utilise un extrait de racine et de feuille titré à 2,4 % minimum de withanolides totaux, dosé à 450 mg par gélule végétale. Deux formats sont proposés : 90 gélules pour trois mois, 180 gélules pour six mois.

La formule reste courte : l'extrait, une gélule végétale, de l'acide stéarique et de la farine de riz.

Composition par gélule végétale

Autres ingrédients : hypromellose (gélule d'origine végétale), acide stéarique (source végétale), farine de riz.

Végétalien. Sans levure, blé, gluten, soja, lait, œuf, poisson, crustacés, fruits à coque ni sésame ajoutés.

Questions fréquentes

Que signifie « titré à 2,4 % de withanolides » ?

Que chaque gélule contient au minimum 2,4 % de son poids d'extrait en withanolides, soit environ 10,8 mg pour 450 mg d'extrait. C'est le repère standard sur les extraits d'ashwagandha.

Racine seule ou racine et feuille ?

Racine et feuille ici. Certains extraits n'utilisent que la racine ; la feuille apporte un profil de withanolides légèrement différent.

Quelle différence avec le KSM-66 ?

Le KSM-66 est un extrait breveté de racine seule, titré à 5 % de withanolides. Celui-ci est un extrait racine et feuille titré à 2,4 %. Les deux ne se comparent pas directement.

Quel format choisir ?

90 gélules pour trois mois, 180 gélules pour six mois à raison d'une gélule par jour.

Qu'est-ce que l'Aspartate de Magnésium et Potassium avec Taurine ?

C'est la seule formule du rayon qui associe magnésium, potassium et taurine dans la même gélule. Deux capsules végétales apportent 250 mg de magnésium élémentaire — 67 % de la valeur nutritionnelle de référence — 99 mg de potassium et 100 mg de taurine sous forme libre.

Les deux minéraux sont apportés sous forme d'aspartate, c'est-à-dire chélatés à l'acide aspartique, un acide aminé. C'est une forme soluble et bien absorbée, dans la même famille que les bisglycinates et les taurinates.

Le flacon de 120 capsules contient 60 prises. La formule est vegan.

Ce que la formule apporte

• Le magnésium contribue à l'équilibre électrolytique et à une fonction musculaire normale.
• Il contribue à un métabolisme énergétique normal et à réduire la fatigue.
• Il contribue au fonctionnement normal du système nerveux et à des fonctions psychologiques normales.
• Il contribue au maintien d'une ossature normale et d'une dentition normale, à une synthèse protéique normale et au processus de division cellulaire.

Deux précisions d'honnêteté sur les deux autres ingrédients :

Ses 100 mg sont un ingrédient de formulation — et un acide aminé soufré naturellement abondant dans le muscle et le système nerveux. Si vous en cherchez spécifiquement, voyez notre rayon taurine, où les dosages sont bien plus élevés.

Pourquoi l'aspartate ?

Parce que c'est un sel chélaté : le minéral y est lié à l'acide aspartique, qui l'accompagne à travers la paroi intestinale. Il reste donc moins de minéral libre dans l'intestin que dans un oxyde — et c'est ce minéral libre qui attire l'eau et accélère le transit.

Avec 250 mg de magnésium pour deux capsules, la formule tient un dosage respectable sans passer par l'oxyde. Notre rayon magnésium détaille chaque forme.

Pour qui, et pour quoi ?

C'est une formule de profil électrolytique : le magnésium et le potassium sont, avec le sodium, les trois minéraux que la transpiration évacue. Chez le sportif, ce sont exactement les pertes d'une séance longue ou par forte chaleur.

Attention cependant à ne pas confondre les usages : en intra-effort, ce sont des électrolytes en boisson qu'il faut, pas des gélules. Cette formule est un apport de fond, à prendre au quotidien.

Si vous cherchez simplement du magnésium au meilleur prix, notre citrate 400 mg en apporte davantage pour moins cher. L'intérêt de celle-ci est l'association.

Questions fréquentes

Est-ce un vrai apport de potassium ?

Non. Les 99 mg représentent 5 % de la valeur nutritionnelle de référence, soit en dessous du seuil de 15 % qui permettrait d'en faire un argument. Le potassium complète ici le profil électrolytique, il ne couvre pas un besoin.

À quoi sert la taurine dans cette formule ?

C'est un acide aminé soufré naturellement abondant dans le muscle et le système nerveux, dosé ici à 100 mg. Pour un apport dédié, voyez notre rayon taurine.

L'aspartate est-il bien toléré ?

Oui, c'est un sel chélaté à un acide aminé, donc dans la même famille de confort que les bisglycinates et les taurinates — nettement mieux toléré qu'un oxyde.

Peut-on l'utiliser en boisson pendant l'effort ?

Ce n'est pas le bon format : en intra-effort, ce sont des électrolytes en boisson qu'il faut. Cette formule est un apport de fond, à prendre au quotidien au cours d'un repas.

Est-ce vegan ?

Oui. Capsule en hypromellose, et pour seuls autres ingrédients du palmitate d'ascorbyle et du dioxyde de silicium.

Contient-elle des allergènes ?

Le détail figure dans l'onglet Ingrédients. Les capsules sont produites dans un atelier certifié GMP qui manipule par ailleurs des ingrédients allergènes.

Où acheter cette formule ?

Vous pouvez la commander sur cette page, et nous expédions partout en France et en Europe. Cette référence est tenue en stock à l'entrepôt et n'est pas présentée en rayon à Vendargues : si vous souhaitez la voir en boutique, dites-le-nous à l'avance et nous la faisons venir.

La gamme complète de la marque est sur notre page Now Foods.

10 mg d'astaxanthine d'algue, dans de l'huile d'olive

L'astaxanthine est le caroténoïde rouge qui donne leur couleur au saumon et aux crevettes. Elle n'est pas produite par ces animaux mais par une microalgue d'eau douce, Haematococcus pluvialis, qui remonte la chaîne alimentaire.

NOW Foods utilise ici l'extrait d'algue Zanthin®, dosé à 10 mg d'astaxanthine par capsule molle — le dosage élevé de la gamme. L'astaxanthine est liposoluble : elle est donc dispersée dans de l'huile d'olive, avec des tocophérols mixtes de tournesol et de l'extrait de romarin comme protecteurs naturels.

Composition par capsule molle

Autres ingrédients : huile d'olive, capsule molle (gélatine bovine, glycérine, eau), tocophérols mixtes (tournesol), huile de tournesol, extraits de romarin (feuille).

Capsule molle à base de gélatine bovine — ne convient pas aux végétariens. Pour une version végétale, voir l'astaxanthine 4 mg en capsules molles végétales.

Questions fréquentes

L'astaxanthine vient-elle du saumon ?

Non. Elle est produite par la microalgue Haematococcus pluvialis ; le saumon la concentre simplement en s'en nourrissant. L'extrait utilisé ici vient directement de l'algue.

Qu'est-ce que Zanthin® ?

Le nom commercial de l'extrait d'Haematococcus pluvialis utilisé par NOW Foods.

Pourquoi de l'huile d'olive dans la capsule ?

Parce que l'astaxanthine est liposoluble. L'huile sert de support et améliore l'absorption ; les tocophérols et l'extrait de romarin la protègent de l'oxydation.

Est-ce végétarien ?

Non, la capsule molle est en gélatine bovine. La version 4 mg utilise une capsule molle végétale.

10 mg ou 4 mg ?

10 mg est le dosage fort, en capsule à gélatine bovine ; 4 mg le dosage courant, en capsule végétale. Le choix se fait sur le dosage et sur la nature de la capsule.

De l'astaxanthine en capsule molle entièrement végétale

L'astaxanthine est un caroténoïde produit par la microalgue d'eau douce Haematococcus pluvialis. Elle est liposoluble, ce qui impose un support huileux — donc, habituellement, une capsule molle en gélatine animale.

Cette version contourne le problème : la capsule molle est végétale (amidon de maïs modifié, glycérine, carraghénane, eau) et l'huile support est de l'huile d'olive vierge extra. Le produit est donc intégralement d'origine végétale, ce qui est rare pour une astaxanthine.

Chaque capsule apporte 4 mg d'astaxanthine issue de l'extrait Zanthin®, protégée par des tocophérols mixtes et de l'extrait de feuille de romarin.

Composition par capsule molle végétale

Autres ingrédients : capsule molle végétale (amidon de maïs modifié, glycérine, carraghénane, eau), huile d'olive vierge extra, tocophérols mixtes, extrait de feuille de romarin.

Végétalien. Sans blé, gluten, lait, œuf, poisson, crustacés ni sésame ajoutés.

Questions fréquentes

En quoi la capsule est-elle végétale ?

Elle est faite d'amidon de maïs modifié, de glycérine, de carraghénane et d'eau, sans gélatine animale — contrairement à la plupart des capsules molles.

4 mg, est-ce suffisant ?

C'est le dosage courant de l'astaxanthine en complément. NOW Foods propose également une version à 10 mg, mais celle-ci est en capsule à gélatine bovine.

Pourquoi de l'huile d'olive vierge extra ?

Parce que l'astaxanthine est liposoluble : l'huile sert de support et facilite son absorption.

D'où vient l'astaxanthine ?

De la microalgue Haematococcus pluvialis, cultivée pour cet usage. Aucune origine animale.

Un extrait titré à 70 % de polysaccharides

L'astragale (Astragalus membranaceus) est utilisée depuis des siècles en médecine traditionnelle chinoise sous forme de racine séchée. Ses composés caractéristiques les plus étudiés sont les polysaccharides.

Cette référence n'est pas de la poudre de racine mais un extrait standardisé à 70 % minimum de polysaccharides, dosé à 500 mg par gélule végétale — soit au moins 350 mg de polysaccharides par gélule. C'est un titrage élevé, qui distingue nettement cet extrait de la racine brute.

NOW Foods propose aussi l'astragale en poudre de racine entière : les deux formes ne se comparent pas gramme pour gramme.

Composition par gélule végétale

Autres ingrédients : hypromellose (gélule d'origine végétale), maltodextrine de manioc, cellulose microcristalline, palmitate d'ascorbyle, dioxyde de silicium.

Végétalien. Sans levure, blé, gluten, soja, lait, œuf, poisson, crustacés, fruits à coque ni sésame ajoutés.

Questions fréquentes

Que signifie « titré à 70 % de polysaccharides » ?

Que chaque gélule contient au minimum 70 % de son poids d'extrait en polysaccharides, soit au moins 350 mg pour 500 mg d'extrait. C'est un titrage nettement plus élevé que la moyenne du marché.

Quelle différence avec l'astragale en poudre de racine ?

La poudre de racine apporte la plante entière sans concentration ; cet extrait concentre les polysaccharides. 500 mg d'extrait ne valent donc pas 500 mg de racine.

Quelle partie de la plante est utilisée ?

La racine, comme dans l'usage traditionnel.

De la racine entière, non extraite

L'astragale (Astragalus membranaceus) est l'une des plantes de base de la pharmacopée traditionnelle chinoise, où l'on utilise la racine séchée. NOW Foods la propose ici en poudre de racine entière, à 500 mg par gélule végétale — sans extraction ni concentration.

Une dose de 2 gélules apporte 1 g (1 000 mg) de racine. Le flacon de 100 gélules couvre 50 doses.

Si vous cherchez une forme concentrée et titrée, NOW Foods propose également un extrait d'astragale ; cette référence-ci est la plante brute.

Composition par dose

Autres ingrédients : hypromellose (gélule d'origine végétale), stéarate de magnésium (source végétale), acide stéarique (source végétale).

Végétalien. Sans levure, blé, gluten, soja, maïs, lait, œuf, poisson, crustacés ni fruits à coque ajoutés.

Questions fréquentes

Poudre de racine ou extrait ?

Poudre de racine entière, non concentrée. 500 mg par gélule correspondent donc à 500 mg de racine séchée.

Quelle différence avec l'extrait d'astragale ?

L'extrait est concentré et titré en composés caractéristiques ; la poudre de racine apporte la plante complète, sans concentration. Les dosages ne se comparent pas directement.

Est-ce végétalien ?

Oui. La gélule est en hypromellose et la formule ne contient aucun ingrédient animal.

La Now Foods Aubépine 300 mg apporte, par gélule végétale, 300 mg d'extrait de feuille et fleur d'aubépine titré à au moins 1,8 % de vitexine-2''-O-rhamnoside, plus 200 mg de baie d'aubépine — soit 500 mg de matière végétale en tout. Flacon de 90 gélules végétales.

Trois parties de plante, deux formes, un seul titrage

Cette gélule associe deux choses distinctes : un extrait titré de feuille et de fleur, et de la baie. Ce ne sont pas les mêmes parties de plante, et seul l'extrait est titré.

Composition

Autres ingrédients : gélule végétale (hypromellose), stéarate de magnésium d'origine végétale, dioxyde de silicium.

Végétalien, certifié Non-GMO et Casher. Le fabricant indique que le produit n'est pas fabriqué avec des ingrédients à base de levure, blé, gluten, soja, lait, œuf, poisson, crustacés, fruits à coque ni sésame, et signale qu'une variation naturelle de couleur peut se produire.

Questions fréquentes

Combien de vitexine par gélule ?

Au moins 5,4 mg : 300 mg d'extrait titré à au moins 1,8 % de vitexine-2''-O-rhamnoside. La baie de 200 mg n'est pas titrée, donc l'apport total en flavonoïdes ne peut pas être calculé.

De quelle espèce d'aubépine s'agit-il ?

L'étiquette ne l'imprime pas.

Quelles parties de plante contient la gélule ?

Un extrait de feuille et de fleur, et de la baie. Ce sont des parties distinctes, et seul l'extrait est titré.

Est-ce végétalien ?

Oui. Gélule en hypromellose et aucun ingrédient animal.

Le dosage le plus élevé de la gamme aubépine

Cet extrait de feuille et de fleur d'aubépine est titré à 1,8 % minimum de vitexine-2''-O-rhamnoside — le composé de référence de la plante — et dosé à 600 mg par gélule végétale. C'est le dosage fort de la gamme NOW Foods, qui propose aussi un extrait à 300 mg.

Le flacon de 90 gélules couvre trois mois à raison d'une gélule par jour.

Composition par gélule végétale

Autres ingrédients : hypromellose (gélule d'origine végétale), maltodextrine (sans OGM), dioxyde de silicium, acide stéarique (source végétale).

Végétalien. Sans levure, blé, gluten, soja, lait, œuf, poisson, crustacés, fruits à coque ni sésame ajoutés.

Questions fréquentes

Qu'est-ce que la vitexine-2''-O-rhamnoside ?

Un flavonoïde caractéristique de la feuille et de la fleur d'aubépine, utilisé comme marqueur de titrage. 1,8 % de 600 mg représentent au moins 10,8 mg par gélule.

Feuille et fleur ou baies ?

Feuille et fleur ici. C'est la partie habituellement utilisée pour les extraits titrés ; les baies sont plutôt proposées en poudre de fruit.

Quelle différence avec l'extrait 300 mg ?

Le dosage seulement : 600 mg contre 300 mg, au même titrage.

Un complexe B liquide, à prendre à la cuillère

Le B-12 Ultra liquide de NOW Foods est un complexe de vitamines B sous forme liquide, aromatisé naturellement à la cannelle, édulcoré au xylitol et à la stévia. Une cuillère à café (5 ml) apporte 5 000 µg de vitamine B12 sous trois formes, plus six autres vitamines B. Flacon de 118 ml, soit environ 24 cuillères.

Le format liquide intéresse ceux qui ont du mal à avaler les comprimés et ceux qui veulent pouvoir ajuster la dose à la demi-cuillère.

Deux points de dosage à connaître

2. La biotine : 300 µg par cuillère. La biotine peut fausser certains dosages sanguins, notamment ceux de la thyroïde (TSH, T3, T4) et de la troponine. Signalez à votre médecin et au laboratoire que vous prenez ce produit.

Les autres teneurs sont dans les clous : vitamine B6 à 10 mg pour un repère de 12,5 mg, niacine sous forme de niacinamide à 50 mg pour un repère de 450 mg, et aucune limite haute n'existe pour la B12, la B1, la B2, la biotine et l'acide pantothénique.

Une précision sur l'une des formes de B12

La vitamine B12 est apportée sous trois formes : cyanocobalamine, méthylcobalamine et dibencozide. Cette dernière ne figure pas parmi les sources de vitamine B12 listées à l'annexe européenne, qui retient la cyanocobalamine et la méthylcobalamine. Le total de 5 000 µg est celui déclaré par le fabricant et nous le reproduisons tel quel.

Ce que ces vitamines font, officiellement

• Fatigue et énergie : B2, B3, B6, B9, B12 et acide pantothénique contribuent à réduire la fatigue ; les sept contribuent à un métabolisme énergétique normal.
• Système nerveux et moral : B1, B2, B3, B6, biotine et B12 contribuent au fonctionnement normal du système nerveux ; B1, B3, B6, biotine, B9, B12 et acide pantothénique à des fonctions psychologiques normales.
• Sang : B6, B9 et B12 contribuent à la formation normale de globules rouges et au métabolisme normal de l'homocystéine.
• Immunité : B6, B9 et B12 contribuent au fonctionnement normal du système immunitaire.
• Peau, cheveux, muqueuses : la biotine contribue au maintien de cheveux et d'une peau normaux ; B2, B3 et biotine au maintien de muqueuses normales.
• Divers : la B1 contribue au fonctionnement normal du cœur ; la B2 au maintien d'une vision normale, de globules rouges normaux et au métabolisme normal du fer ; l'acide pantothénique à des performances intellectuelles normales.

Questions fréquentes

Pourquoi conseillez-vous une demi-cuillère ?

Uniquement à cause de l'acide folique : 800 µg par cuillère entière dépassent le repère français de 500 µg. À la demi-cuillère, on est à 400 µg — dans le repère — et il reste 2 500 µg de B12, ce qui est très largement suffisant. Le flacon dure aussi deux fois plus longtemps.

Quel goût ?

Cannelle, avec une douceur de xylitol et de stévia. Le fabricant demande de garder le liquide trente secondes en bouche, ce qui laisse le temps de l'apprécier — ou pas.

Faut-il vraiment le mettre au frigo ?

Oui, après ouverture : c'est l'instruction du fabricant, pour préserver la fraîcheur du produit. Le conservateur utilisé est le sorbate de potassium.

Liquide ou pastilles ?

Le liquide permet de fractionner la dose, ce qui est précisément son intérêt ici. Les pastilles sont plus simples, plus économiques et se transportent. À vous de voir ce que vous tiendrez dans le temps.

Disponible à Vendargues

Ce produit est aussi en rayon à la boutique Kiss Nutrition, 285 Rue des Portes Domitiennes, 34740 Vendargues.

Voir aussi notre rayon Vitamine B et la gamme complète NOW Foods.