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La Now Foods Grande Camomille apporte, par gélule végétale, 175 mg d'extrait de parties aériennes de grande camomille (Tanacetum parthenium) titré à 0,5 à 0,7 % de parthénolide, plus 150 mg de poudre de la même plante — soit 325 mg de matière végétale en tout. Flacon de 100 gélules végétales.
Deux formes dans la même gélule, et un titrage à lire correctement
Cette référence n'est pas un simple extrait : elle associe un extrait titré et une poudre de plante. Si une fiche ne cite qu'un seul des deux chiffres, elle est fausse.
Et le titrage mérite une lecture attentive. L'étiquette indique « min. 0,5 % – 0,7 % de parthénolide » : c'est une fourchette, pas un minimum unique. Écrire « titré à 0,7 % » serait une surenchère que l'étiquette ne permet pas. Sur les 175 mg d'extrait, cela représente environ 0,9 à 1,2 mg de parthénolide.
Composition
Autres ingrédients : gélule végétale (hypromellose), cellulose microcristalline, acide stéarique d'origine végétale, dioxyde de silicium.
Végétalien, certifié Non-GMO et Casher. Le fabricant indique que le produit n'est pas fabriqué avec des ingrédients à base de levure, blé, gluten, soja, lait, œuf, poisson, crustacés ni fruits à coque.
Questions fréquentes
Combien de parthénolide par gélule ?
Environ 0,9 à 1,2 mg provenant de l'extrait (175 mg titrés à 0,5 – 0,7 %). La poudre de 150 mg n'est pas titrée, donc l'apport total ne peut pas être calculé.
Pourquoi deux formes dans la même gélule ?
Le produit associe un extrait titré et une poudre de plante. C'est une formulation courante, mais elle signifie qu'un seul chiffre ne décrit pas la gélule.
Le titrage est-il de 0,7 % ?
Non, c'est une fourchette de 0,5 à 0,7 %. Annoncer 0,7 % seul serait une surenchère que l'étiquette ne permet pas.
60 mg de CoQ10 en gélule végétale
La coenzyme Q10 est presque toujours vendue en capsule molle, dans une huile, car elle est liposoluble — et la capsule molle est en gélatine animale. Cette référence prend l'autre voie : une gélule végétale sèche, pour un produit végétalien.
Chaque gélule apporte 60 mg de CoQ10 sous forme d'ubiquinone — le dosage intermédiaire de la gamme. La formule ne compte que quatre ingrédients.
Deux formats sont proposés : 60 gélules pour deux mois, 180 gélules pour six mois.
Composition par gélule végétale
Autres ingrédients : farine de riz, hypromellose (gélule d'origine végétale), palmitate d'ascorbyle, dioxyde de silicium.
Végétalien. Sans blé, gluten, soja, lait, œuf, poisson, crustacés, fruits à coque ni sésame ajoutés.
Questions fréquentes
Quelle différence avec la CoQ10 en capsule molle ?
La capsule molle contient la CoQ10 déjà dispersée dans une huile, mais son enveloppe est en gélatine animale. Cette gélule végétale est végétalienne ; en contrepartie, il faut la prendre avec un repas contenant des matières grasses.
Ubiquinone ou ubiquinol ?
Ubiquinone, la forme oxydée, la plus courante et la plus stable.
Quel format choisir ?
60 gélules pour deux mois, 180 gélules pour six mois à raison d'une gélule par jour.
Est-ce végétalien ?
Oui, y compris la gélule, qui est en hypromellose d'origine végétale.
Cette référence Now Foods associe, par gélule végétale, 100 mg de bêta-1,3/1,6-D-glucanes de levure (Saccharomyces cerevisiae) et 160 mg de poudre de champignon maïtaké (Grifola frondosa). Flacon de 90 gélules végétales. Végétalien.
Le nom ne dit pas tout : le maïtaké pèse plus lourd
Le flacon s'appelle « Beta-1,3/1,6-D-Glucan 100 mg ». En réalité, la gélule contient 160 mg de maïtaké à côté des 100 mg de bêta-glucanes — davantage, donc, que l'actif qui donne son nom au produit. Nous l'avons ajouté au nom de la fiche, parce que c'est l'information la plus utile avant d'acheter.
Les bêta-glucanes de levure : une dénomination imposée et des limites chiffrées
C'est l'un des rares ingrédients de ce catalogue à faire l'objet d'une autorisation européenne nominative en tant que nouvel aliment, par la décision d'exécution (UE) 2017/2078. Et cette autorisation emporte deux conséquences très concrètes.
Un : la dénomination est imposée. L'article 2 de la décision prescrit que l'ingrédient soit désigné sur l'étiquetage comme « bêta-glucanes de levure (Saccharomyces cerevisiae) ». C'est exactement ce que nous écrivons.
Deux : les quantités journalières sont plafonnées pour les compléments alimentaires :
- 1,275 g par jour pour l'adulte et l'enfant de plus de 12 ans ;
- 0,675 g par jour pour l'enfant de moins de 12 ans ;
- l'autorisation exclut les compléments alimentaires destinés aux nourrissons et aux jeunes enfants.
Nous donnons ces chiffres parce qu'ils existent, pas parce qu'ils posent un problème ici.
Une précision que l'étiquette ne donne pas : aucun pourcentage de pureté ni titre en bêta-glucanes n'est imprimé. Les 100 mg sont déclarés comme « poudre de bêta-1,3/1,6-D-glucanes », pas comme 100 mg de bêta-glucanes purs.
Le maïtaké, et une question que nous avons posée au fournisseur
L'étiquette déclare « poudre de champignon maïtaké » (Grifola frondosa). Le mot « champignon » renvoie au carpophore — le champignon lui-même —, et c'est important : le carpophore de maïtaké a un historique de consommation ancien, alors que la poudre de mycélium est un nouvel aliment qui ne bénéficie pas du même statut. Les deux parties du champignon ne s'héritent pas l'une de l'autre.
Composition
Autres ingrédients : gélule végétale (hypromellose), cellulose microcristalline, palmitate d'ascorbyle, dioxyde de silicium.
Végétalien, certifié Non-GMO et Casher. Le fabricant indique que le produit n'est pas fabriqué avec des ingrédients à base de blé, gluten, soja, lait, œuf, poisson, crustacés, fruits à coque ni sésame.
Questions fréquentes
Qu'est-ce qui pèse le plus dans la gélule ?
Le maïtaké : 160 mg, contre 100 mg de bêta-glucanes de levure. Le nom du flacon ne mentionne que les bêta-glucanes.
Y a-t-il une dose maximale ?
Oui, et elle est européenne : 1,275 g par jour pour l'adulte et l'enfant de plus de 12 ans, 0,675 g pour l'enfant de moins de 12 ans, selon la décision d'exécution (UE) 2017/2078. Deux gélules apportent 200 mg, soit environ un sixième du plafond adulte.
Quelle est la pureté en bêta-glucanes ?
L'étiquette ne la déclare pas : les 100 mg sont donnés comme poudre de bêta-1,3/1,6-D-glucanes, sans pourcentage ni titre.
Le maïtaké est-il du carpophore ou du mycélium ?
L'étiquette dit « poudre de champignon », ce qui renvoie au carpophore. Comme la poudre de mycélium est un nouvel aliment sans le même statut, nous avons demandé au fournisseur une confirmation écrite.
CoQ10, sélénium et vitamine E dans une seule capsule
Le sélénium contribue au fonctionnement normal du système immunitaire, à une thyroïde normale, au maintien de cheveux et d'ongles normaux, à une spermatogenèse normale et à protéger les cellules contre le stress oxydatif. La vitamine E contribue également à protéger les cellules contre le stress oxydatif.
Composition par capsule molle
Autres ingrédients : huile de son de riz, capsule molle (gélatine bovine, glycérine, eau, caroube), cire d'abeille, lécithine de soja. Contient du soja.
Capsule molle à base de gélatine bovine et contenant de la cire d'abeille — ne convient ni aux végétariens ni aux végétaliens.
Questions fréquentes
Pourquoi la L-sélénométhionine ?
C'est la forme organique du sélénium, celle que l'on trouve dans l'alimentation. Elle est mieux absorbée que le sélénite ou le sélénate inorganiques.
Y a-t-il des allergènes ?
Oui, la formule contient du soja (lécithine). Elle contient aussi de la cire d'abeille et une capsule en gélatine bovine.
Est-ce végétarien ?
Non. Gélatine bovine et cire d'abeille sont toutes deux présentes.
L'Now Foods Éleuthérocoque 500 mg Bio apporte, par gélule végétale, 500 mg d'organes souterrains d'éleuthérocoque biologique (Eleutherococcus senticosus). Grand flacon de 250 gélules végétales, soit 250 prises. Deux excipients seulement.
« Ginseng de Sibérie » : un nom commercial, pas une parenté
L'éleuthérocoque est très souvent vendu sous le nom de « ginseng de Sibérie ». C'est une habitude commerciale, et elle est trompeuse : l'éleuthérocoque appartient bien à la famille des Araliacées, comme le ginseng, mais pas au genre Panax. Ce n'est pas un ginseng, c'est une autre plante, avec sa propre composition.
Si c'est du ginseng que vous cherchez, c'est le Ginseng Panax 500 mg du rayon qu'il faut prendre.
Composition
Autres ingrédients : gélule végétale (hypromellose), stéarate de magnésium d'origine végétale. C'est tout.
Biologique, végétalien, certifié Non-GMO Project. Le fabricant indique que le produit n'est pas fabriqué avec des ingrédients à base de levure, blé, gluten, soja, lait, œuf, poisson, crustacés, fruits à coque ni sésame.
Comme le ginseng du rayon, c'est une poudre de racine et non un extrait titré : le chiffre de 500 mg est une quantité réelle de plante, et l'étiquette ne déclare ni ratio d'extraction ni teneur en éleuthérosides.
Questions fréquentes
Est-ce du ginseng ?
Non. L'éleuthérocoque est de la même famille botanique que le ginseng, les Araliacées, mais il n'appartient pas au genre Panax. Le nom « ginseng de Sibérie » est commercial.
Combien d'éleuthérosides ?
L'étiquette ne le déclare pas : c'est de la poudre de racine, sans titrage.
Est-ce bio et végétalien ?
Oui, les deux. Et la formule ne contient que deux excipients : la gélule en hypromellose et du stéarate de magnésium d'origine végétale.
De la levure de bière, et rien d'autre
La levure de bière (Saccharomyces cerevisiae) est un aliment avant d'être un complément : c'est la même levure que celle utilisée en brasserie, séchée et désactivée. NOW Foods la propose en poudre pure, sans aucun ingrédient ajouté.
Une dose de 2 cuillères à soupe (16 g) apporte 7 g de protéines, 5 g de fibres alimentaires, 291 mg de potassium, 46 mg de calcium et 2 mg de fer, pour 60 kcal. Le pot de 454 g couvre environ 28 doses.
Son goût est marqué, légèrement amer et umami. Elle s'incorpore dans une soupe, un plat de pâtes, une purée, un smoothie ou se saupoudre sur une salade.
Questions fréquentes
Est-ce la même chose que la levure nutritionnelle en paillettes ?
C'est la même espèce de levure, mais pas la même présentation ni le même profil : la levure nutritionnelle en paillettes est souvent enrichie en vitamines B, alors que cette poudre est de la levure de bière pure, non enrichie.
Contient-elle de l'alcool ou du gluten ?
Pas d'alcool : la levure est séchée et désactivée. Le gluten n'est pas listé comme absent par le fabricant pour cette référence, l'orge étant le substrat classique de la levure de bière : évitez-la en cas de maladie cœliaque.
Quel goût a-t-elle ?
Marqué, un peu amer et umami. C'est pour cela qu'on l'incorpore plutôt dans des plats salés que dans de l'eau.
Est-ce végétalien ?
Oui. La levure est un champignon, pas un produit animal.
Trois acides aminés dans la même gélule
Tri-Amino associe trois acides aminés en forme libre : la L-arginine, la L-lysine et la L-ornithine. Les trois se croisent dans le cycle de l'urée ; la lysine est par ailleurs un acide aminé essentiel.
Deux gélules végétales apportent 550 mg d'arginine, 450 mg de lysine et 400 mg d'ornithine — soit 1,4 g d'acides aminés au total.
La formule tient en cinq ingrédients. Le flacon de 120 gélules représente 60 doses.
Composition par 2 gélules végétales
Apport de référence non établi pour ces acides aminés.
Autres ingrédients : hypromellose (gélule d'origine végétale), stéarate de magnésium d'origine végétale.
Végétalien. Sans blé, gluten, lait, œuf, poisson, crustacés, fruits à coque ni sésame ajoutés.
Questions fréquentes
Pourquoi ces trois acides aminés ensemble ?
L'arginine et l'ornithine se convertissent l'une en l'autre dans le cycle de l'urée ; la lysine est un acide aminé essentiel qui partage avec l'arginine les mêmes transporteurs intestinaux. C'est l'association retenue par NOW Foods.
Que signifie « forme libre » ?
Les acides aminés sont isolés, non liés dans une chaîne peptidique : ils n'ont pas besoin d'être libérés par la digestion d'une protéine.
Pourquoi à distance des repas ?
Parce que les acides aminés d'un repas protéiné entrent en concurrence avec ceux de la gélule au moment de l'absorption intestinale.
Les gélules conviennent-elles aux végétaliens ?
Oui. Les trois acides aminés sont obtenus par fermentation et l'enveloppe est en hypromellose végétale.
De la L-tyrosine, et rien d'autre
La L-tyrosine est un acide aminé non essentiel : l'organisme la fabrique à partir de la phénylalanine. Elle est le précurseur de plusieurs molécules, dont la dopamine, la noradrénaline et les hormones thyroïdiennes, ainsi que de la mélanine.
Cette poudre NOW Foods ne contient aucun autre ingrédient : ni arôme, ni édulcorant, ni agent de charge. Un quart de cuillère à café rase, soit environ 350 mg, apporte 350 mg de L-tyrosine en forme libre.
Le pot de 113 g représente environ 323 doses — plus de dix mois à une dose par jour, et de quoi monter la dose sans vider le pot.
Questions fréquentes
Quel goût a la poudre ?
Très discret, légèrement amer. Elle se dissout mal dans l'eau froide : un liquide tiède ou un jus facilite le mélange.
Quel rapport avec la phénylalanine ?
L'organisme convertit la phénylalanine, acide aminé essentiel, en L-tyrosine. C'est pour cela que la tyrosine n'est pas considérée comme essentielle.
Poudre ou gélules ?
La poudre coûte beaucoup moins cher au gramme et permet d'ajuster la dose ; les gélules sont plus pratiques à transporter.
La spiruline en gélules, sans le goût
La spiruline (Arthrospira platensis) est une cyanobactérie filamenteuse d'eau douce, cultivée en bassins. Elle est consommée depuis des siècles autour du lac Tchad et au Mexique.
NOW Foods la propose ici en gélules végétales de 500 mg : deux gélules apportent 1 g de spiruline. C'est la forme qui évite le goût marqué de la poudre, et qui se dose plus finement que les comprimés de 1 000 mg.
La formule tient en trois ingrédients. Le flacon de 120 gélules représente 60 doses.
Composition par 2 gélules végétales
Apport de référence non établi pour cette algue.
Autres ingrédients : hypromellose (gélule d'origine végétale), acide stéarique d'origine végétale.
Végétalien. Sans levure, blé, gluten, soja, maïs, lait, œuf, poisson, crustacés, fruits à coque ni sésame ajoutés.
Questions fréquentes
Gélules, comprimés ou poudre ?
Les gélules masquent le goût et permettent d'ajuster la dose par tranches de 500 mg. Les comprimés de 1 000 mg réduisent le nombre d'unités à avaler. La poudre est la moins chère au gramme mais a un goût prononcé.
D'où vient la couleur bleu-vert ?
De la phycocyanine, un pigment protéique propre aux cyanobactéries, et de la chlorophylle.
Les gélules conviennent-elles aux végétaliens ?
Oui. L'enveloppe est en hypromellose, d'origine végétale, et la formule ne contient aucun ingrédient d'origine animale.
Qu'est-ce que le HMB 1000 mg de NOW Foods ?
C'est du bêta-hydroxy bêta-méthylbutyrate — le HMB — dosé à 1 000 mg par comprimé, apporté sous forme de sel de calcium monohydraté. Chaque comprimé apporte donc aussi 168 mg de calcium et 12,5 µg de vitamine D3. Un comprimé par prise, flacon de 90.
Le HMB est un métabolite de la leucine : l'organisme en produit une petite quantité à partir de cet acide aminé.
Ce que la vitamine D et le calcium permettent de dire
En revanche, la vitamine D3 et le calcium qui l'accompagnent sont dosés assez haut pour en ouvrir plusieurs :
- la vitamine D contribue au maintien d'une fonction musculaire normale ;
- la vitamine D contribue à l'absorption et à l'utilisation normales du calcium et du phosphore ;
- la vitamine D et le calcium contribuent au maintien d'une ossature normale ;
- le calcium contribue à une fonction musculaire normale.
Ce qui distingue ce produit
Un comprimé, 1 000 mg. C'est le double du format en gélules, qui demande deux unités pour la même dose.
Un enrobage végétarien. Il est à base d'hypromellose, de lécithine de tournesol et d'huile de tournesol.
Trois actifs, pas un. Le HMB, le calcium qui vient avec, et la vitamine D ajoutée.
Questions fréquentes
Quelle différence avec le format en gélules ?
Le dosage par unité : 1 000 mg par comprimé ici, 500 mg par gélule dans l'autre. La dose quotidienne proposée est la même.
Le produit est-il végétarien ?
L'enrobage l'est. Il contient de la lécithine et de l'huile de tournesol, pas de gélatine.
Contient-il des allergènes ?
Le fabricant indique que le produit n'est pas fabriqué avec du blé, du gluten, du soja, du lait, de l'œuf, du poisson, des crustacés, des fruits à coque ni du sésame. L'atelier traite par ailleurs d'autres ingrédients contenant ces allergènes.
De l'inositol pur, un seul ingrédient
L'Inositol en poudre de NOW Foods est de l'inositol pur, sans aucun autre ingrédient. Un quart de cuillère à café rase pèse environ 730 mg. Pot de 57 g, soit à peu près 78 portions.
La poudre se dissout dans l'eau ou n'importe quelle boisson. Elle a un léger goût sucré, ce qui la rend facile à prendre : l'inositol est en effet un polyol, chimiquement proche du glucose.
Questions fréquentes
Quel goût a la poudre ?
Légèrement sucré, assez neutre. Beaucoup la prennent simplement dans un verre d'eau sans rien ajouter.
Quelle différence avec votre poudre Magnésium Inositol Relax ?
Le Magnésium Inositol Relax associe du magnésium à l'inositol dans un pot de 454 g. Ici, c'est de l'inositol seul, en petit format. Si c'est le magnésium qui vous intéresse, voyez notre rayon magnésium ; si c'est l'inositol seul, c'est ce produit.
Disponible à Vendargues
Ce produit est aussi en rayon à la boutique Kiss Nutrition, 285 Rue des Portes Domitiennes, 34740 Vendargues.
Voir aussi notre rayon Vitamine B et la gamme complète NOW Foods.
Qu'est-ce que le Magnesium Transporters ?
C'est la formule de magnésium la plus variée de la gamme Now Foods : le minéral y est apporté sous cinq formes chélatées ou solubles à la fois — citrate, taurinate, malate, glycinate et aspartate. Et notamment : aucun oxyde, la forme responsable de l'inconfort digestif.
La formule est vegan et compatible keto.
Ce que le magnésium apporte
- Le magnésium contribue à un métabolisme énergétique normal et à réduire la fatigue.
- Il contribue au fonctionnement normal du système nerveux et à des fonctions psychologiques normales.
- Il contribue à une fonction musculaire normale et à l'équilibre électrolytique.
- Il contribue au maintien d'une ossature normale et d'une dentition normale.
- Il contribue à une synthèse protéique normale et au processus de division cellulaire.
Les cinq formes, et ce qu'elles ont en commun
Toutes les cinq sont soit chélatées à un acide aminé, soit très solubles :
- Glycinate : chélaté à la glycine. La forme la mieux tolérée digestivement.
- Taurinate : chélaté à la taurine, acide aminé soufré abondant dans le muscle et le système nerveux.
- Citrate : très soluble, bien absorbé, le plus polyvalent.
- Malate : associé à l'acide malique, intermédiaire du cycle énergétique cellulaire. La forme préférée des sportifs.
- Aspartate : chélaté à l'acide aspartique, soluble et bien absorbé.
Ce qui compte le plus ici : il n'y a pas d'oxyde. L'oxyde est le sel le plus concentré mais le moins soluble, et c'est lui qui reste dans l'intestin et accélère le transit. La plupart des formules multi-formes du marché en mettent, parce qu'il permet d'atteindre un gros dosage sur peu de gélules. Celle-ci ne le fait pas — d'où les 120 mg par capsule seulement, et d'où son confort.
Notre rayon magnésium détaille chaque forme et la façon de lire une étiquette.
À qui s'adresse cette formule ?
À deux profils.
Ceux qui ne tolèrent pas bien le magnésium et qui veulent écarter l'oxyde sans se limiter à une seule forme. Si vous cherchez le confort maximal sur une forme unique, notre bisglycinate reste la référence ; celle-ci ajoute de la variété.
Ceux qui veulent doser finement : 120 mg par capsule, de une à trois capsules, c'est le second format le plus souple du rayon après notre malate 95 mg.
Si en revanche votre objectif est simplement de couvrir vos besoins au meilleur prix, le citrate 400 mg ou la poudre de citrate le font pour bien moins cher.
Questions fréquentes
Pourquoi seulement 120 mg par capsule ?
Précisément parce qu'il n'y a pas d'oxyde. L'oxyde est très concentré et permet d'afficher de gros dosages sur peu de gélules, au prix du confort. Sans lui, il faut plus de volume pour la même quantité de magnésium.
Est-ce mieux qu'un bisglycinate seul ?
Pas forcément. Pour le confort digestif maximal, le bisglycinate seul reste la référence. Cette formule apporte de la variété et un dosage plus souple par capsule.
Y a-t-il de l'oxyde de magnésium dedans ?
Non, aucun. C'est le point le plus important de cette formule.
Est-ce vegan ?
Oui, et compatible avec un régime keto. Capsule en hypromellose.
Contient-il des allergènes ?
Le détail figure dans l'onglet Ingrédients. Les capsules sont produites dans un atelier certifié GMP qui manipule par ailleurs des ingrédients allergènes.
Où acheter ce magnésium multi-formes ?
Vous pouvez le commander sur cette page, et nous expédions partout en France et en Europe. Cette référence est tenue en stock à l'entrepôt et n'est pas présentée en rayon à Vendargues : si vous souhaitez la voir en boutique, dites-le-nous à l'avance et nous la faisons venir.
La gamme complète de la marque est sur notre page Now Foods.
Une levure, pas une bactérie
La quasi-totalité des probiotiques du commerce contiennent des bactéries lactiques : lactobacilles, bifidobactéries. Celui-ci appartient à une autre famille. Saccharomyces cerevisiae var. boulardii est une levure — le même genre biologique que la levure de boulanger, mais une variété distincte, isolée en 1923 par le microbiologiste français Henri Boulard.
Deux gélules végétales apportent 1 000 mg de levure vivante, soit 10 milliards d'UFC (unités formant colonies). Le flacon de 120 gélules représente donc 60 doses complètes de deux gélules.
Le chiffre d'UFC ne vaut que si les micro-organismes sont vivants au moment de la prise. C'est la raison pour laquelle le fabricant impose une conservation au réfrigérateur, et c'est une consigne à prendre au sérieux plutôt qu'un conseil de confort.
Composition
Pour 2 gélules végétales :
- Saccharomyces cerevisiae var. boulardii — 1 000 mg, soit 10 milliards d'UFC
Autres ingrédients : hypromellose (gélule végétale), gomme de guar.
Deux ingrédients en plus de la levure, pas davantage : pas de colorant, pas d'arôme, pas de stéarate de magnésium. La gélule est végétale, le produit convient donc à une alimentation végétalienne.
Questions fréquentes
Une levure, est-ce bien un probiotique ?
Oui. Le terme désigne des micro-organismes vivants apportés en quantité suffisante, qu'ils soient bactériens ou fongiques. Saccharomyces boulardii est une levure et entre dans cette définition.
Faut-il vraiment le mettre au frigo ?
Oui. C'est écrit sur le flacon et ce n'est pas négociable : le nombre d'UFC ne tient que si la levure reste vivante.
Est-ce la même chose que le médicament vendu en pharmacie ?
C'est la même espèce de levure, mais ce n'est pas le même produit. Un médicament dispose d'une autorisation de mise sur le marché, d'une indication thérapeutique et d'une notice ; un complément alimentaire n'en a aucune. Ne remplacez pas l'un par l'autre de votre propre initiative.
Y a-t-il des allergènes ?
La composition se limite à la levure, à l'hypromellose et à la gomme de guar. Le produit est fabriqué dans une installation qui traite par ailleurs d'autres allergènes.
120 gélules, cela fait combien de temps ?
Soixante jours à deux gélules par jour, trente jours à quatre.
Qu'est-ce que la L-Cystéine 500 mg de NOW Foods ?
C'est un comprimé qui associe 500 mg de L-cystéine, apportés par 650 mg de chlorhydrate de L-cystéine, à 60 mg de vitamine C et 10 mg de vitamine B6. Un comprimé par prise, flacon de 100.
La cystéine est un acide aminé soufré. L'organisme sait la fabriquer à partir de la méthionine, et elle entre dans la composition de nombreuses protéines, dont la kératine.
Ce que les deux vitamines permettent de dire
Les deux vitamines qui l'accompagnent, oui, et elles sont dosées bien au-delà du seuil requis :
- la vitamine C contribue à la formation normale de collagène pour assurer la fonction normale de la peau, des os, des cartilages, des dents et des gencives ;
- la vitamine C contribue au fonctionnement normal du système immunitaire et à réduire la fatigue ;
- la vitamine B6 contribue au métabolisme normal des protéines et du glycogène, et à réduire la fatigue ;
- la vitamine B6 contribue au fonctionnement normal du système nerveux.
Ce qui distingue ce produit
Trois actifs dans un comprimé. La vitamine C et la B6 ne sont pas là par hasard : ce sont deux cofacteurs du métabolisme des acides aminés soufrés.
Un enrobage végétarien. Hypromellose, lécithine et huile de tournesol, pas de gélatine.
Un comprimé par prise.
Questions fréquentes
500 mg de cystéine, ou de chlorhydrate ?
De cystéine. Il faut 650 mg de chlorhydrate de L-cystéine pour les apporter.
Le produit est-il végétarien ?
Oui : l'enrobage est végétarien et ne contient pas de gélatine.
Contient-il des allergènes ?
Le fabricant indique que le produit n'est pas fabriqué avec du blé, du gluten, du soja, du lait, de l'œuf, du poisson, des crustacés, des fruits à coque ni du sésame. L'atelier traite par ailleurs d'autres ingrédients contenant ces allergènes.
Un seul ingrédient dans le pot
La liste d'ingrédients tient en un mot : MSM. Pas d'excipient, pas d'enrobage, pas d'anti-agglomérant, pas de gélule. C'est l'intérêt d'une poudre pure, avec le prix à la dose et la liberté de dosage.
Une demi-cuillère à café, soit environ 1,8 g, apporte 1 800 mg de MSM. Le pot de 454 g contient environ 250 doses — huit mois à une dose par jour, quatre mois à deux.
Le MSM, ou méthylsulfonylméthane, est un composé soufré organique : une molécule simple, ni vitamine, ni minéral, ni extrait de plante.
Composition
Pour 1 demi-cuillère à café (environ 1,8 g) :
- MSM (méthylsulfonylméthane) — 1 800 mg
Autres ingrédients : aucun.
Pot de 454 g, soit environ 250 doses. Convient à une alimentation végétalienne.
Deux choses à savoir avant de commander
Le glaucome. C'est une mention rare sur une étiquette de complément, elle est propre au MSM, et nous la reprenons telle quelle. Si vous avez un glaucome, parlez-en à votre médecin avant d'acheter.
Les gaz intestinaux. Le fabricant l'écrit sur le pot : en cas de gaz intestinaux, réduisez la dose. C'est l'effet le plus courant en début de prise. Avec une poudre, vous avez l'avantage de pouvoir commencer à un quart de cuillère et monter tranquillement — ce qu'un comprimé ne permet pas.
Questions fréquentes
Qu'est-ce que le MSM ?
Le méthylsulfonylméthane, un composé soufré organique. Une molécule simple, ni vitamine, ni minéral, ni extrait de plante.
Quel goût cela a-t-il ?
Franchement amer. Le fabricant recommande de le mélanger à un jus plutôt qu'à de l'eau ; un jus d'agrume masque bien.
Le MSM donne-t-il des gaz ?
Cela arrive en début de prise. Commencez à un quart de cuillère et montez progressivement — c'est justement l'avantage de la poudre.
Poudre ou comprimés ?
La poudre pour le prix à la dose, l'absence totale d'excipient et la liberté de dosage ; les comprimés pour la commodité et pour éviter le goût.
Est-ce vegan ?
Oui, et sans aucun excipient.
Qu'est-ce que la L-Lysine en Poudre de NOW Foods ?
C'est du chlorhydrate de L-lysine pur en poudre, en pot de 454 g. La rubrique « autres ingrédients » de l'étiquette porte la mention « aucun ».
Une dose d'un quart de cuillère à café rase, soit environ 552 mg de poudre, apporte 435 mg de L-lysine. Le pot en contient environ 822 — c'est le format le plus durable de la gamme.
Ce qui distingue ce produit
Aucun excipient. C'est du chlorhydrate de L-lysine et rien d'autre.
822 doses. À une dose par jour, le pot couvre plus de deux ans.
Un dosage libre. La cuillère permet d'ajuster, ce que le comprimé ne permet pas.
Questions fréquentes
Y a-t-il des additifs ?
Non. L'étiquette indique « aucun » à la rubrique des autres ingrédients.
Combien de lysine par dose ?
435 mg de L-lysine, apportés par 552 mg de chlorhydrate de L-lysine.
La poudre se dissout-elle ?
Oui, dans l'eau ou un jus.
Contient-il des allergènes ?
Le fabricant indique que le produit n'est pas fabriqué avec du blé, du gluten, du soja, du lait, de l'œuf, du poisson, des crustacés, des fruits à coque ni du sésame. L'atelier traite par ailleurs d'autres ingrédients contenant ces allergènes.
La Now Foods Protéine de Pois Nature est un isolat de protéine de pois jaune : un seul ingrédient, sans arôme, sans édulcorant, sans additif. Une dosette rase de 33 g apporte 24 g de protéines. Pot de 907 g, soit environ 27 doses.
Le fabricant interdit lui-même un usage
L'étiquette porte une mention qui mérite d'être lue : « à utiliser uniquement comme complément alimentaire ; ne pas utiliser en vue d'une réduction de poids ». Nous la reproduisons telle quelle. Elle écarte d'emblée l'argument marketing le plus courant sur les protéines en poudre, et c'est le fabricant qui le fait, pas nous.
Composition
Ingrédient unique : isolat de protéine de pois jaune. Rien d'autre. Pas d'arôme, pas de sucralose, pas de gomme, pas d'anti-mousse.
Le sodium, dit franchement
320 mg de sodium par dosette, c'est l'équivalent d'environ 0,8 g de sel. C'est inhérent au procédé d'obtention des isolats de pois, et c'est la raison pour laquelle ces poudres ont un goût légèrement salé. Si vous suivez un régime pauvre en sel, tenez-en compte.
Profil en acides aminés, par dosette
Valeurs typiques déclarées par le fabricant, sujettes à variation naturelle : L-leucine 2 009 mg, L-isoleucine 1 094 mg, L-valine 1 183 mg — soit environ 4,3 g de BCAA. Également L-arginine 2 030 mg, L-lysine 1 798 mg, acide L-glutamique 4 286 mg, acide L-aspartique 2 822 mg, L-phénylalanine 1 322 mg, L-sérine 1 248 mg, L-proline 1 042 mg, glycine 986 mg, L-alanine 974 mg, L-thréonine 936 mg, L-tyrosine 895 mg, L-histidine 590 mg, L-cystéine 358 mg, L-méthionine 211 mg, L-tryptophane 211 mg.
La méthionine est le point faible des protéines de pois, et les 211 mg le montrent. C'est une donnée de composition, et c'est aussi pourquoi les protéines de pois sont souvent associées à du riz dans les mélanges végétaux.
Questions fréquentes
Y a-t-il des arômes ou des édulcorants ?
Non. L'isolat de protéine de pois jaune est le seul ingrédient.
Quel goût a-t-elle ?
Un goût végétal discret, légèrement salé, sans sucre ni arôme. C'est ce qui permet de l'incorporer à des préparations salées comme sucrées.
Pourquoi autant de sodium ?
320 mg par dosette, soit environ 0,8 g de sel : c'est inhérent au procédé d'obtention des isolats de pois. À prendre en compte en cas de régime pauvre en sel.
Contient-elle du soja ?
Non. Le fabricant indique qu'elle n'est pas fabriquée avec du blé, du gluten, du soja, du maïs, du lait, de l'œuf, du poisson, des crustacés, des fruits à coque ni du sésame.
Peut-elle servir à perdre du poids ?
Le fabricant écrit explicitement de ne pas l'utiliser en vue d'une réduction de poids. Nous reprenons sa mention.
Ce que le dosage permet de dire
- le calcium contribue au maintien d'une ossature et d'une dentition normales ;
- le calcium contribue à une fonction musculaire normale et à la neurotransmission normale ;
- le calcium contribue au fonctionnement normal des enzymes digestives ;
- le calcium contribue à une coagulation sanguine normale et à un métabolisme énergétique normal ;
- le calcium joue un rôle dans le processus de division et de spécialisation cellulaire.
Ce qui distingue ce produit
Aucun excipient. C'est du citrate de calcium et rien d'autre.
Le citrate plutôt que le carbonate. Le citrate ne dépend pas de l'acidité gastrique pour être absorbé, contrairement au carbonate.
600 mg par dose. C'est l'un des apports les plus élevés de notre rayon calcium, et la poudre permet de le fractionner si on le souhaite.
Questions fréquentes
Y a-t-il des additifs ?
Non, le pot ne contient que du citrate de calcium.
Pourquoi le mélanger à un jus à pulpe ?
Parce que le citrate de calcium ne se dissout pas entièrement : il reste mieux en suspension dans une boisson épaisse.
Quelle différence avec le carbonate de calcium ?
Le citrate ne dépend pas de l'acidité de l'estomac pour être absorbé.
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Écrivez-nous ou passez au magasin : on connaît les produits qu'on vend.
Who is this guide for?
For those who have just started weightlifting or a serious return to sport, who understand that they need to "pay attention to nutrition," and who find themselves faced with a wall of supplement tubs, not knowing which one to choose first.
Therefore, this is not a catalog. If you are looking for the complete product range, family by family, it can be found on the sports nutrition page. Here, we answer only one question, in order: what to buy, when, and most importantly, what NOT to buy right away.
A warning upfront, which will save you money: in the first year, most of your progress will come from training and diet. Supplements matter, but only marginally, and this margin only becomes significant once everything else is in place.
What should you sort out before buying any supplements?
Four things, and they cost nothing.
Consistency. Three training sessions a week maintained for six months beat any perfect program abandoned in three weeks. Until this point is established, no powder will compensate.
Sleep. Muscles rebuild at night. Chronic sleep deficit cancels out much of the benefit of your sessions, and no product can make up for that.
Protein in your meals. For three or four days, track what you actually eat. Most beginners discover they are far from the mark, not because they lack a powder, but because their breakfast provides almost nothing and their lunch is a sandwich. Correcting this costs less than a tub of supplements.
Calories. To gain muscle, you need a slight surplus; to lose fat, a deficit. You cannot do both at once, and no supplement makes this rule negotiable.
If these four points are in place and your protein intake is still difficult to achieve, only then does the supplement aisle become useful.
In what order should you add supplements?
Step 1: Protein powder, if and only if you have a gap to fill
Usual benchmarks in weightlifting set protein needs between 1.6 and 2.2 g of protein per kilogram of body weight per day, compared to 0.83 g for a sedentary adult according to ANSES. If your diet already provides enough, a powder will add nothing.
If there is a gap, take the simplest product: whey concentrate. It's the best price per gram of protein, and there's nothing wrong with it as long as it sits well with you. Only pay for an isolate if lactose genuinely bothers you, and a plant-based protein only if you exclude dairy products. The complete range of proteins details each case.
Step 2: Creatine monohydrate
This is the only supplement we almost systematically recommend, and it costs very little. Three grams per day, every day, including rest days, at any time. It works by gradual muscle saturation over several weeks: there is no "window" or cycle to follow. Take classic creatine monohydrate and nothing else—exotic forms cost more without established benefits.
Step 3: A micronutrient, if a check-up justifies it
Not before. A deficiency is detected by a blood test prescribed by your doctor, never by how you feel. In our latitudes, vitamin D is the most common case in winter; magnesium and omega-3 can be discussed depending on what your diet already provides. A multivitamin can serve as a safety net if your meals are very repetitive, but it does not replace a health check-up.
Step 4: Comfort, when everything else is running smoothly
Protein bars for days without cooking, electrolytes for long summer sessions, oat flour to turn a shake into a snack. These are solutions to real practical problems, not performance accelerators.
What should you NOT buy first?
This is the part of the guide that will save you the most money.
A fat burner. No product in this category alone causes weight loss: it's the caloric deficit that does, and the effect of fat burners remains marginal. Purchased before your diet is sorted out, a burner is useless.
BCAAs. They only provide three of the nine essential amino acids. Once your total protein intake is covered, their usefulness plummets. If you insist on drinking something during your workout, EAAs are more appropriate—but this is not a first-year priority.
A gainer. A mass gain product is mainly composed of carbohydrates. This is useful for those who genuinely struggle to eat enough, and expensive for everyone else. First, try adding rice, pasta, and olive oil to your meals.
A pre-workout. Boosters are enjoyable and can help with a heavy session. They also build caffeine tolerance, disturb sleep if taken too late, and mask a lack of energy that often comes from too little sleep. This is not a first purchase.
Glutamine, "testosterone boosters," and all-in-one packs. Many promises, few proven results in a healthy adult who eats properly. Packs, in particular, make you buy five products to use two.
What are the classic beginner mistakes?
Taking three shakes a day. If you're doing this, your meals are providing too little protein. Rebalancing a plate costs less than a tub.
Believing in the anabolic window. Taking supplements within two hours after a session is more than enough. The daily total matters more than the clock.
Loading everything into one meal. An intake of 25 to 30g of protein fully stimulates protein synthesis; beyond that, the supplement doesn't add any stimulus. Three to four distributed intakes are better than one huge dinner.
Comparing prices per kilo of powder. Only the price per kilo of protein makes sense: tub price, divided by its weight in kilos, divided by the protein content per 100g.
Relying on the scoop. It measures volume, not weight, and varies from 25 to 40g depending on the brand. A kitchen scale solves the issue; accessories in the department also help.
Changing products every month. No supplement can be judged in three weeks. Creatine takes several weeks to saturate the muscle; protein can only be judged on the regularity of intake.
How to allocate a limited budget?
In this order, without exception. First euro: food. Eggs, meat, fish, legumes, dairy products, starchy foods. Second euro: creatine, by far the best results-to-price ratio in the department. Third euro: protein powder, up to the real gap between your needs and your meals. Fourth euro: a micronutrient identified by a blood test.
There is no useful fifth euro in the first year. We prefer to sell you two products that you will finish rather than six, four of which will remain in a cupboard.
Frequently Asked Questions
Should you take whey when you're starting out?
Only if your meals don't cover your protein needs. Track what you actually eat for three days before deciding. Many beginners don't need powder; they need a protein-rich breakfast.
Does whey make you gain weight?
Not by itself. A serving generally provides between 100 and 130 kcal, which is less than a banana and yogurt: it's just one food among others, which only causes weight gain if it adds to an already caloric day. The trap lies when the shake is in addition to meals instead of replacing a snack, or when it's prepared with whole milk, a banana, and peanut butter—then you can easily reach 400 kcal. Taken with water, replacing a snack, whey is, on the contrary, one of the most calorie-efficient ways to get your protein.
Can you take protein without exercising?
Yes, without any particular risk for a healthy adult: it's a food, just like powdered chicken breast. The real question is what it's for. Without resistance training, additional protein intake does not build muscle—there's no stimulus to nourish. However, it can make sense in a few cases: very low protein meals, reduced appetite, or an elderly person for whom daily intake is difficult to achieve. Outside these situations, money is better spent on food.
How much whey per day?
One to two servings are enough for almost all practitioners, and the right amount is not an absolute figure: it's the gap between your needs and what your meals already provide. Specifically, calculate your protein target (1.6 to 2.2 g per kilo), track what you eat, and fill the difference. If the gap exceeds two servings per day, it's your meals that need to be reviewed, not your order. An intake of 25 to 30g of protein is enough to fully stimulate protein synthesis; consuming 60g at once adds nothing more.
Is creatine risky for a beginner?
In healthy adults, creatine monohydrate is one of the most studied supplements, and its consumption at usual doses has not shown documented harmful effects. Precautions concern people with known kidney or liver damage, pregnancy, and breastfeeding: in these cases, medical advice is essential.
Do I need to do a loading phase for creatine?
No, it's not necessary. Three grams per day saturate the muscle in three to four weeks, without the digestive discomfort sometimes caused by loading phases.
From what age can you take supplements?
Sports supplements are formulated and labeled for adults, and many of them—especially all caffeinated products—are expressly not recommended for minors. For a teenager starting weightlifting, the useful answer is not in a tub anyway: at that age, protein and energy needs can largely be met by diet, and it's training and sleep that drive progress. If the question still arises—special diet, intensive sport, difficult appetite—it falls to the general practitioner or a dietitian, not a salesperson.
How long before seeing results?
The first strength changes appear in a few weeks, visible changes require several months. This is precisely why buying six products in the first month is a bad idea: you'll never know which one did what.
Can you progress without any supplements?
Yes, absolutely. Supplements solve problems of practicality, budget, or appetite. A practitioner who trains regularly, sleeps properly, and eats enough protein will progress without buying anything.
Vegetarian or vegan, do you need to do things differently?
The principle remains the same, but achieving total protein requires more organization, and certain micronutrients deserve special attention—vitamin B12 first and foremost. Plant-based proteins generally combine peas and rice to complete the amino acid profile. For everything else, consult your doctor.
Where to ask your questions near Montpellier?
At the counter of our store in Vendargues, about ten minutes from Montpellier. This is the most efficient place for a beginner: we will ask you what you eat before showing you a tub, and it often happens that we send you away with just one product instead of three. We also ship throughout France and Europe.
For an overview of the catalog, family by family, return to the sports nutrition page.
Sources: ANSES for protein nutritional references and advice on supplements for athletes, Ciqual for food composition. This information does not replace medical advice. Food supplements are part of a varied and balanced diet and a healthy lifestyle.
Sources
- ANSES — Les compléments alimentaires
- Règlement UE n° 432/2012 — allégations de santé autorisées
- Règlement CE n° 1924/2006 — allégations nutritionnelles et de santé
À intégrer dans une alimentation variée et équilibrée et un mode de vie sain.
Questions fréquentes — Sports Nutrition Guide
Faut-il prendre de la whey quand on débute ?
Dès que vos repas ne couvrent pas vos besoins en protéines, et c'est fréquent au début. Comptez ce que vous mangez réellement pendant trois jours : le shaker viendra combler l'écart, souvent au petit-déjeuner ou autour de la séance.
La whey fait-elle grossir ?
Pas en elle-même. Une dose apporte généralement entre 100 et 130 kcal, soit moins qu'une banane et un yaourt : c'est un aliment parmi d'autres, qui ne fait grossir que s'il s'ajoute à une journée déjà excédentaire. Préparée au lait entier avec une banane et du beurre de cacahuète, elle devient une collation de 400 kcal — pratique en prise de masse. Prise à l'eau en remplacement d'un en-cas, c'est l'un des moyens les plus économes en calories d'atteindre ses protéines.
Peut-on prendre des protéines sans faire de sport ?
Oui, sans risque particulier chez un adulte en bonne santé : c'est un aliment protéiné, au même titre qu'un blanc de poulet. Son intérêt est net dans plusieurs cas : des repas pauvres en protéines, un appétit réduit, ou une personne âgée chez qui l'apport quotidien est difficile à atteindre. Pour construire du muscle, c'est l'entraînement en résistance qui fournit le stimulus à nourrir.
Quelle quantité de whey par jour ?
Une à deux doses suffisent à la quasi-totalité des pratiquants, et la bonne quantité n'est pas un chiffre absolu : c'est l'écart entre vos besoins et ce que vos repas apportent déjà. Concrètement, calculez votre cible en protéines (1,6 à 2,2 g par kilo), comptez ce que vous mangez, et comblez la différence. Une prise de 25 à 30 g de protéines suffit à stimuler pleinement la synthèse protéique : mieux vaut trois prises réparties qu'une seule très grosse.
La créatine est-elle risquée pour un débutant ?
Chez l'adulte en bonne santé, la créatine monohydrate est l'un des compléments les plus étudiés, et sa consommation aux doses usuelles n'a pas montré d'effet délétère documenté. Les précautions concernent les personnes ayant une atteinte rénale ou hépatique connue, la grossesse et l'allaitement : dans ces cas, l'avis d'un médecin s'impose.
Faut-il faire une phase de charge en créatine ?
Non, ce n'est pas nécessaire. Trois grammes par jour saturent le muscle en trois à quatre semaines, sans les inconforts digestifs que provoquent parfois les phases de charge.
À partir de quel âge peut-on prendre des compléments ?
Les compléments alimentaires pour sportifs sont formulés et étiquetés pour des adultes, et une bonne partie d'entre eux — tous les produits caféinés en particulier — sont expressément déconseillés aux mineurs. Pour un adolescent qui commence la musculation, les besoins en protéines et en énergie sont largement couvrables par l'alimentation, et c'est l'entraînement et le sommeil qui font les progrès. Si la question se pose quand même — régime particulier, sport intensif, appétit difficile — elle relève du médecin traitant ou d'un diététicien.
Combien de temps avant de voir des résultats ?
Les premiers changements de force apparaissent en quelques semaines, les changements visibles demandent plusieurs mois. C'est aussi pourquoi il vaut mieux installer deux ou trois produits et les garder : on sait alors exactement ce qui travaille.
Peut-on progresser sans aucun complément ?
Oui. Les compléments règlent des problèmes de praticité et d'appétit : atteindre ses protéines quand les repas ne suffisent pas, boire pendant une séance longue, couvrir un micronutriment. Un pratiquant qui s'entraîne régulièrement, dort correctement et mange assez de protéines progresse, et la poudre lui fait gagner du temps.
Végétarien ou végétalien, faut-il faire différemment ?
Le principe reste identique, mais atteindre le total protéique demande plus d'organisation, et certains micronutriments méritent une attention particulière — la vitamine B12 en premier lieu. Les protéines végétales associent en général pois et riz pour compléter le profil en acides aminés. Pour le reste, parlez-en à votre médecin.
