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Un seul ingrédient : du collagène hydrolysé
La liste d'ingrédients de ce produit comporte une ligne : collagène bovin hydrolysé. Pas d'arôme, pas d'édulcorant, pas d'agent anti-agglomérant.
Une dose de 2 cuillères à soupe rases (11 g) apporte 10 g de collagène hydrolysé, soit 10 g de protéines pour 40 kcal. Le pot de 227 g couvre environ 21 doses.
« Hydrolysé » signifie que les longues chaînes de collagène ont été fractionnées en peptides courts : la poudre se dissout alors à froid, sans grumeaux ni gélification, dans un café, un thé, un jus ou de l'eau.
Questions fréquentes
Que signifie « hydrolysé » ?
Que les chaînes de collagène ont été fractionnées en peptides courts. La poudre devient soluble à froid et ne gélifie pas, contrairement à la gélatine.
Quelle différence avec la gélatine ?
Même matière première, degré de transformation différent. La gélatine forme un gel en refroidissant ; les peptides de collagène restent liquides.
Y a-t-il un arôme ou un édulcorant ?
Non, aucun. Le produit est neutre, avec un très léger goût de bouillon.
Est-ce végétarien ?
Non. Le collagène est d'origine bovine ; il n'existe pas de collagène végétal.
360 mg de silymarine par capsule
Le chardon-marie (Silybum marianum) est une astéracée méditerranéenne dont les fruits — appelés graines — concentrent un groupe de flavonolignanes appelé silymarine.
Cette version Extra Strength de NOW Foods apporte 450 mg d'extrait titré à 80 % de flavonoïdes de silymarine, soit 360 mg de silymarine par capsule molle. L'extrait est dispersé dans de l'huile de tournesol biologique, avec de la lécithine de tournesol.
Le flacon de 120 capsules couvre quatre mois à une capsule par jour.
Composition par capsule molle
Apport de référence non établi pour cette plante.
Autres ingrédients : capsule molle [gélatine bovine, glycérine, eau, colorant caramel issu de l'agriculture biologique], huile de tournesol issue de l'agriculture biologique, lécithine de tournesol, dioxyde de silicium.
Capsule molle à base de gélatine bovine : le produit ne convient ni aux végétariens ni aux végétaliens. Sans levure, blé, gluten, soja, maïs, lait, œuf, poisson, crustacés ni sésame ajoutés.
Questions fréquentes
Qu'est-ce que la silymarine ?
Un ensemble de flavonolignanes — dont la silybine est le principal — présent dans le fruit du chardon-marie. C'est le marqueur de titrage utilisé pour cet extrait.
Que signifie « Extra Strength » ?
Le dosage : 450 mg d'extrait titré à 80 %, soit 360 mg de silymarine par capsule, là où les versions standard en apportent moins.
Pourquoi une capsule molle à l'huile ?
Les flavonolignanes de la silymarine se dissolvent mal dans l'eau. L'huile de tournesol et la lécithine servent de support lipidique, ce qui favorise leur absorption.
Le produit convient-il aux végétariens ?
Non. L'enveloppe de la capsule molle est en gélatine bovine, même si son contenu est entièrement d'origine végétale.
Graines ou feuilles ?
Les fruits, souvent appelés graines. Ce sont eux qui concentrent la silymarine ; la feuille n'en contient quasiment pas.
La Now Foods L-Ornithine en Poudre est une poudre pure : un seul ingrédient, aucun excipient. Une demi-cuillère à café, soit environ 1 g de poudre, apporte 780 mg de L-ornithine. Pot de 227 g, soit environ 227 doses.
Aucun excipient — et c'est vérifiable
La rubrique « autres ingrédients » de l'étiquette est vide : pas de gélule, pas d'agent d'écoulement, pas de dioxyde de silicium. Avec l'acétyl-L-carnitine, c'est l'une des deux seules poudres de notre catalogue dans ce cas.
Composition
Lisez les deux chiffres : 1 000 mg de chlorhydrate donnent 780 mg d'ornithine. Le fabricant les déclare tous les deux, ce qui rend la quantité réelle vérifiable.
Questions fréquentes
Vraiment aucun excipient ?
Oui. La rubrique « autres ingrédients » de l'étiquette du fabricant est vide.
Pourquoi 1 000 mg de chlorhydrate pour 780 mg d'ornithine ?
Parce que le chlorhydrate est un sel : une partie de sa masse n'est pas de l'ornithine. Le fabricant déclare les deux chiffres.
Une cuillère-mesure est-elle fournie ?
Non. Le fabricant indique une demi-cuillère à café, soit environ 1 g de poudre.
Un titrage élevé, accompagné de vitamine C
L'extrait de pépins de raisin (Vitis vinifera) est apprécié pour ses polyphénols, notamment les proanthocyanidines. Ici l'extrait est titré à 90 % minimum de polyphénols totaux — un titrage élevé, qui garantit au moins 90 mg de polyphénols pour 100 mg d'extrait.
La vitamine C contribue à protéger les cellules contre le stress oxydatif, au fonctionnement normal du système immunitaire, à réduire la fatigue et à la formation normale de collagène.
Composition par gélule végétale
Autres ingrédients : hypromellose (gélule d'origine végétale), cellulose microcristalline, palmitate d'ascorbyle.
Végétalien. Sans blé, gluten, soja, lait, œuf, poisson, crustacés, fruits à coque ni sésame ajoutés.
Questions fréquentes
Que signifie « titré à 90 % de polyphénols » ?
Que l'extrait contient au moins 90 % de son poids en polyphénols totaux, soit au minimum 90 mg pour 100 mg d'extrait. C'est l'un des titrages les plus élevés du marché sur cet ingrédient.
Pourquoi autant de vitamine C ?
Elle est l'autre actif de la formule, à 320 mg par gélule.
Est-ce végétalien ?
Oui, la gélule est d'origine végétale et aucun ingrédient animal n'entre dans la formule.
Du glutathion sous forme réduite
Le glutathion est un tripeptide (glutamate, cystéine, glycine) que l'organisme synthétise. Il existe sous deux formes : réduite (GSH) et oxydée (GSSG). C'est la forme réduite qui est utilisée ici — et c'est l'information à vérifier sur ce type de produit.
Chaque gélule végétale apporte 250 mg de glutathion réduit. Le flacon de 60 gélules couvre deux mois.
Composition par gélule végétale
Autres ingrédients : hypromellose (gélule d'origine végétale), cellulose microcristalline, palmitate d'ascorbyle, dioxyde de silicium.
Végétalien. Sans blé, gluten, soja, lait, œuf, poisson, crustacés, fruits à coque ni sésame ajoutés.
Questions fréquentes
Forme réduite ou oxydée : pourquoi est-ce important ?
Le glutathion réduit (GSH) est la forme active dans l'organisme ; la forme oxydée (GSSG) est la forme après réaction. Un produit qui ne précise pas la forme laisse la question ouverte — celui-ci la précise.
Pourquoi le prendre à distance des repas ?
Le glutathion est un peptide : à jeun, il est moins exposé aux enzymes digestives mobilisées par un repas.
Est-ce végétalien ?
Oui. La gélule est en hypromellose et aucun ingrédient animal n'entre dans la formule.
Quelle différence avec la NAC ?
La NAC (N-acétyl-cystéine) apporte un précurseur du glutathion, que l'organisme utilise pour en fabriquer. Ici, c'est le glutathion lui-même qui est apporté.
625 mg de curcuminoïdes en une gélule
Le curcuma (Curcuma longa) doit sa couleur à trois pigments regroupés sous le nom de curcuminoïdes : la curcumine, la déméthoxycurcumine et la bisdéméthoxycurcumine. La racine sèche n'en contient que 2 à 5 %.
NOW Foods utilise un extrait titré à 95 % minimum, dosé à 658 mg par gélule végétale — soit 625 mg de curcuminoïdes, l'un des dosages les plus élevés de sa gamme, en une seule gélule.
S'y ajoutent 5 mg de BioPerine®, un extrait de fruit de poivre noir standardisé en pipérine, l'ingrédient habituellement associé à la curcumine.
La formule tient en cinq ingrédients. Le flacon de 90 gélules couvre trois mois.
Composition par gélule végétale
Apport de référence non établi pour ces constituants.
Autres ingrédients : hypromellose (gélule d'origine végétale), laurate de calcium, dioxyde de silicium.
Végétalien. Sans levure, blé, gluten, soja, lait, œuf, poisson, crustacés, fruits à coque ni sésame ajoutés.
Questions fréquentes
Pourquoi 658 mg d'extrait pour 625 mg de curcuminoïdes ?
Parce que l'extrait est titré à 95 % : 95 % de 658 mg donnent 625 mg de curcuminoïdes. Le reste est la matrice de l'extrait.
Qu'est-ce que BioPerine® ?
Un extrait de fruit de poivre noir standardisé en pipérine, produit par Sabinsa. C'est la matière première la plus utilisée pour accompagner la curcumine.
Pourquoi prendre la gélule avec un repas gras ?
Les curcuminoïdes sont liposolubles : la présence de matières grasses dans le repas améliore leur absorption.
Quelle différence avec Curcuma & Broméline ?
Le dosage — 625 mg de curcuminoïdes en une gélule ici, 570 mg pour deux gélules là — et l'ingrédient associé : du poivre noir ici, de la broméline d'ananas dans l'autre référence.
Le Now Foods Extrait de Pépins de Raisin 250 mg apporte, par gélule végétale, 250 mg d'extrait de pépins de raisin (Vitis vinifera) titré à au moins 90 % de polyphénols totaux, 60 mg d'extrait de fruit d'amla (Phyllanthus emblica) et 50 mg de rutine issue de bouton floral de Sophora japonica. Flacon de 90 gélules.
Composition
À noter : l'extrait d'amla et la rutine ne sont pas titrés par le fabricant — il n'indique aucun pourcentage pour eux, contrairement à l'extrait de pépins de raisin. C'est une différence de niveau d'information, et il vaut mieux le savoir.
Autres ingrédients : gélule végétale (hypromellose), acide stéarique d'origine végétale, dioxyde de silicium. Sans gélatine : convient aux végétariens et aux végétaliens.
250 mg composé, ou 500 mg seul : les deux options du rayon
Autrement dit : celle-ci est une formule composée à dosage moyen, l'autre est un extrait seul à dosage élevé. Rien ne nous autorise à dire laquelle est préférable ; si c'est la quantité de polyphénols de raisin qui vous intéresse, l'autre en apporte deux fois plus par gélule.
Questions fréquentes
Que signifie « min. 90 % de polyphénols totaux » ?
Que le fabricant garantit au moins 90 % de polyphénols dans l'extrait. C'est un titrage élevé, et c'est une donnée de composition, pas un effet.
L'amla et la rutine sont-ils titrés ?
Non. Le fabricant n'indique aucun pourcentage pour ces deux ingrédients, contrairement à l'extrait de pépins de raisin.
Quelle différence avec la version 500 mg ?
Le dosage, et la composition : 500 mg d'extrait seul au même titrage, sans amla ni rutine. Celle-ci est une formule composée à 250 mg.
Est-ce vegan ?
Oui. Gélule en hypromellose, excipients d'origine végétale ou minérale.
Une pastille à laisser fondre, dès 4 ans
Le Sambucus Zinc-C de NOW Foods réunit 150 mg d'extrait concentré de sureau (Sambucus nigra, 10:1), 100 mg de vitamine C et 3 mg de zinc dans une pastille à laisser fondre en bouche, au goût naturel d'açaï. 60 pastilles par flacon.
C'est la seule référence de notre rayon zinc que le fabricant destine aux enfants à partir de 4 ans comme aux adultes, et ce n'est pas un hasard : les dosages sont volontairement modérés, loin des 50 mg de zinc des produits de cure. Sans sucres, édulcoré au xylitol et à la stévia.
Des dosages qui tiennent dans les repères
C'est ce qui distingue ce produit du reste du rayon, et ça mérite d'être dit : aucune des trois teneurs ne s'approche des maxima français.
- Zinc : 3 mg — maximum français adulte : 15 mg ;
- Vitamine C : 100 mg — maximum français adulte : 1 000 mg.
Ce que la vitamine C et le zinc font, officiellement
La vitamine C contribue au fonctionnement normal du système immunitaire, à la formation normale de collagène (os, cartilages, peau, dents, gencives, vaisseaux sanguins), à un métabolisme énergétique normal, à réduire la fatigue, au fonctionnement normal du système nerveux, à des fonctions psychologiques normales, à la protection des cellules contre le stress oxydatif, et augmente l'absorption du fer.
Le zinc contribue au fonctionnement normal du système immunitaire, à la synthèse normale de l'ADN et des protéines, au maintien d'une peau, de cheveux, d'ongles et d'une ossature normaux, au maintien d'une vision et de fonctions cognitives normales, à la protection des cellules contre le stress oxydatif, et joue un rôle dans la division cellulaire.
Questions fréquentes
À partir de quel âge ?
Le fabricant indique 4 ans. C'est la seule référence de notre rayon zinc dans ce cas, les autres étant réservées à l'adulte. Demandez tout de même l'avis de votre médecin avant d'en donner à un enfant.
Quel goût ?
Açaï, arôme naturel, légèrement sucré au xylitol et à la stévia — sans sucres ajoutés. La pastille fond lentement en bouche, elle ne se croque pas.
Le sureau est-il efficace ?
Nous vous disons ce qu'il y a dans la pastille et à quelle concentration ; le reste relève de votre appréciation ou de celle d'un professionnel de santé.
Est-ce végane ?
Oui : xylitol, celluloses, arôme naturel, acide stéarique végétal, stévia. Aucun ingrédient d'origine animale.
Disponible à Vendargues
Ce produit est aussi en rayon à la boutique Kiss Nutrition, 285 Rue des Portes Domitiennes, 34740 Vendargues. Stock limité sur cette référence : appelez-nous avant de vous déplacer.
Voir aussi nos rayons Zinc et Vitamine C, et la gamme complète NOW Foods.
La Now Foods Vitamine E-400 D-Alpha-Tocophéryle apporte 268 mg de vitamine E par capsule molle, sous forme d'acétate de d-alpha-tocophéryle d'origine naturelle, dans de l'huile d'olive vierge extra biologique. Grand flacon de 250 capsules.
268 mg : au-dessus du repère français, en dessous du repère européen
Les deux chiffres ne disent pas la même chose : 150 mg est le repère que l'administration française applique à l'étiquetage des compléments, 300 mg est le seuil au-delà duquel un risque est considéré comme possible. Si vous voulez rester dans les repères français, les deux Vitamine E-200 du rayon sont à 134 mg. Si vous cherchez 400 UI en connaissance de cause, c'est cette fiche.
Composition
Trois ingrédients au total : la vitamine E, l'huile d'olive vierge extra biologique qui lui sert de support, et l'enveloppe de la capsule.
250 capsules : huit mois
C'est le plus grand flacon du rayon. À une capsule par jour, il couvre environ huit mois. Rapporté à la journée, c'est aussi le coût le plus bas pour un apport à 400 UI — c'est l'intérêt de ce format, et la raison pour laquelle il existe.
Deux points à connaître sur la formule
L'enveloppe de la capsule molle est en gélatine bovine : cette référence ne convient pas aux végétariens. Pour 268 mg en gélule végétale, voir la Vitamine E-400 sèche végétarienne.
La vitamine E est issue de soja non OGM hautement raffiné. Sous cette forme, elle sort du champ de l'étiquetage obligatoire des allergènes. Pour une vitamine E sans soja au même dosage, voir Sun-E 400, extraite de tournesol.
Questions fréquentes
Est-ce végétarien ?
Non, l'enveloppe est en gélatine bovine. La Vitamine E-400 sèche végétarienne du rayon apporte le même dosage en gélule d'hypromellose.
Un complexe B liquide, à prendre à la cuillère
Le B-12 Ultra liquide de NOW Foods est un complexe de vitamines B sous forme liquide, aromatisé naturellement à la cannelle, édulcoré au xylitol et à la stévia. Une cuillère à café (5 ml) apporte 5 000 µg de vitamine B12 sous trois formes, plus six autres vitamines B. Flacon de 118 ml, soit environ 24 cuillères.
Le format liquide intéresse ceux qui ont du mal à avaler les comprimés et ceux qui veulent pouvoir ajuster la dose à la demi-cuillère.
Deux points de dosage à connaître
2. La biotine : 300 µg par cuillère. La biotine peut fausser certains dosages sanguins, notamment ceux de la thyroïde (TSH, T3, T4) et de la troponine. Signalez à votre médecin et au laboratoire que vous prenez ce produit.
Les autres teneurs sont dans les clous : vitamine B6 à 10 mg pour un repère de 12,5 mg, niacine sous forme de niacinamide à 50 mg pour un repère de 450 mg, et aucune limite haute n'existe pour la B12, la B1, la B2, la biotine et l'acide pantothénique.
Une précision sur l'une des formes de B12
La vitamine B12 est apportée sous trois formes : cyanocobalamine, méthylcobalamine et dibencozide. Cette dernière ne figure pas parmi les sources de vitamine B12 listées à l'annexe européenne, qui retient la cyanocobalamine et la méthylcobalamine. Le total de 5 000 µg est celui déclaré par le fabricant et nous le reproduisons tel quel.
Ce que ces vitamines font, officiellement
- Fatigue et énergie : B2, B3, B6, B9, B12 et acide pantothénique contribuent à réduire la fatigue ; les sept contribuent à un métabolisme énergétique normal.
- Système nerveux et moral : B1, B2, B3, B6, biotine et B12 contribuent au fonctionnement normal du système nerveux ; B1, B3, B6, biotine, B9, B12 et acide pantothénique à des fonctions psychologiques normales.
- Sang : B6, B9 et B12 contribuent à la formation normale de globules rouges et au métabolisme normal de l'homocystéine.
- Immunité : B6, B9 et B12 contribuent au fonctionnement normal du système immunitaire.
- Peau, cheveux, muqueuses : la biotine contribue au maintien de cheveux et d'une peau normaux ; B2, B3 et biotine au maintien de muqueuses normales.
- Divers : la B1 contribue au fonctionnement normal du cœur ; la B2 au maintien d'une vision normale, de globules rouges normaux et au métabolisme normal du fer ; l'acide pantothénique à des performances intellectuelles normales.
Questions fréquentes
Pourquoi conseillez-vous une demi-cuillère ?
Uniquement à cause de l'acide folique : 800 µg par cuillère entière dépassent le repère français de 500 µg. À la demi-cuillère, on est à 400 µg — dans le repère — et il reste 2 500 µg de B12, ce qui est très largement suffisant. Le flacon dure aussi deux fois plus longtemps.
Quel goût ?
Cannelle, avec une douceur de xylitol et de stévia. Le fabricant demande de garder le liquide trente secondes en bouche, ce qui laisse le temps de l'apprécier — ou pas.
Faut-il vraiment le mettre au frigo ?
Oui, après ouverture : c'est l'instruction du fabricant, pour préserver la fraîcheur du produit. Le conservateur utilisé est le sorbate de potassium.
Liquide ou pastilles ?
Le liquide permet de fractionner la dose, ce qui est précisément son intérêt ici. Les pastilles sont plus simples, plus économiques et se transportent. À vous de voir ce que vous tiendrez dans le temps.
Disponible à Vendargues
Ce produit est aussi en rayon à la boutique Kiss Nutrition, 285 Rue des Portes Domitiennes, 34740 Vendargues.
Voir aussi notre rayon Vitamine B et la gamme complète NOW Foods.
L'huile de menthe poivrée, libérée dans l'intestin
La menthe poivrée (Mentha piperita) est un hybride naturel de la menthe aquatique et de la menthe verte. Son huile essentielle est riche en menthol et en menthone.
La capsule est à enrobage gastro-résistant : elle traverse l'estomac sans s'ouvrir, ce qui évite les remontées de goût mentholé. Deux capsules apportent 0,4 mL d'huile de menthe poivrée, soit 362 mg, accompagnés de petites quantités d'huiles de gingembre et de fenouil.
L'ensemble est dilué dans de l'huile d'olive biologique. Le flacon de 90 capsules représente 45 doses.
Composition par 2 capsules molles
Apport de référence non établi pour ces constituants.
Autres ingrédients : capsule molle [gélatine bovine, glycérine, enrobage gastro-résistant (glaçage pharmaceutique, carboxyméthylcellulose sodique, bicarbonate d'ammonium, cellulose microcristalline, huile de tournesol, dioxyde de silicium), eau, caroube], huile d'olive issue de l'agriculture biologique.
Capsule molle à base de gélatine bovine : le produit ne convient ni aux végétariens ni aux végétaliens. Sans levure, blé, gluten, soja, lait, œuf, poisson, crustacés ni sésame ajoutés.
Questions fréquentes
À quoi sert l'enrobage gastro-résistant ?
Il empêche la capsule de s'ouvrir dans l'estomac, ce qui évite les remontées de goût de menthe et l'irritation que l'huile peut provoquer sur la paroi gastrique.
Faut-il croquer la capsule ?
Non. L'ouvrir ou la croquer annule l'effet de l'enrobage et libère l'huile en bouche.
Pourquoi des huiles de gingembre et de fenouil ?
Ce sont les deux huiles d'accompagnement choisies par NOW Foods dans cette formule, en quantité dix fois moindre que la menthe poivrée.
Le produit convient-il aux végétariens ?
Non. L'enveloppe de la capsule molle est en gélatine bovine, même si son contenu est entièrement d'origine végétale.
Le Now Foods Sureau Noir 500 mg apporte, par gélule végétale, 500 mg de concentré 10:1 de fruit de sureau noir (Sambucus nigra). Flacon de 120 gélules végétales. Quatre ingrédients en tout.
Ce que « 10:1 » veut dire, et ce que l'étiquette ne dit pas
Un concentré 10:1 signifie qu'il a fallu dix parts de matière première pour obtenir une part de concentré. Les 500 mg d'une gélule correspondent donc à environ 5 000 mg de fruit de sureau. C'est une information utile, et c'est le fabricant qui la donne.
Composition
Autres ingrédients : gélule végétale (hypromellose), dioxyde de silicium, acide stéarique d'origine végétale.
Végétalien, certifié Non-GMO, Casher et Halal. Le fabricant indique que le produit n'est pas fabriqué avec des ingrédients à base de levure, blé, gluten, soja, lait, œuf, poisson, crustacés ni fruits à coque. Il signale qu'une variation naturelle de couleur peut se produire : c'est normal sur un concentré de fruit pigmenté.
Questions fréquentes
À combien de fruit frais correspond une gélule ?
Le concentré est 10:1 : les 500 mg correspondent à environ 5 000 mg de fruit de sureau.
Pourquoi la couleur varie-t-elle d'un flacon à l'autre ?
Parce qu'il s'agit d'un concentré de fruit pigmenté. Le fabricant signale cette variation naturelle de couleur ; ce n'est pas un défaut.
Est-ce végétalien ?
Oui. Gélule en hypromellose, quatre ingrédients en tout, aucun ingrédient animal.
Cette référence Now Foods associe, par gélule végétale, 40 mg de policosanol, 200 mg de poudre de phytostérols de pin (sans soja) et 150 mg de baie d'aubépine. Flacon de 90 gélules végétales, végétalien, sans soja.
Ce n'est pas du policosanol seul, et les phytostérols changent le cadre
Deux choses à savoir avant tout le reste.
Un : ce n'est pas du policosanol isolé. Le flacon s'appelle « Policosanol Extra Strength 40 mg », mais la formule contient aussi 200 mg de phytostérols de pin et 150 mg d'aubépine — au total, le policosanol représente environ un dixième de la masse des actifs. Nous l'avons donc écrit dans le nom de la fiche.
Composition
Autres ingrédients : gélule végétale (hypromellose), acide stéarique d'origine végétale, dioxyde de silicium. Trois excipients seulement.
Le fabricant indique que le produit n'est pas fabriqué avec des ingrédients à base de blé, gluten, soja, lait, œuf, poisson, crustacés, fruits à coque ni sésame. Végétalien, et les phytostérols sont issus du pin, pas du soja — ce qui est inhabituel, la plupart des phytostérols du marché étant d'origine soja.
Ce qu'il faut savoir avant d'acheter
- en cas de problème de santé ou de traitement médicamenteux.
Questions fréquentes
Est-ce du policosanol seul ?
Non. La formule contient aussi 200 mg de poudre de phytostérols de pin et 150 mg de baie d'aubépine ; le policosanol représente environ un dixième de la masse des actifs.
Je prends un traitement contre le cholestérol : puis-je en prendre ?
Le règlement 608/2004 impose de ne consommer les produits aux stérols végétaux ajoutés que sous contrôle médical dans ce cas. Parlez-en à votre médecin.
Les phytostérols viennent-ils du soja ?
Non. Ils sont issus du pin, et le produit est déclaré sans soja — ce qui est inhabituel sur ce type d'ingrédient.
Quelle est la teneur réelle en stérols ?
L'étiquette déclare 200 mg de poudre de phytostérols, pas 200 mg de stérols libres. La teneur réelle est donc inférieure, et le fabricant ne la précise pas.
Est-ce végétalien ?
Oui. Gélule en hypromellose, trois excipients seulement, aucun ingrédient animal.
Le Now Foods Chardon-Marie 750 mg Maximum Strength apporte, par gélule végétale, 750 mg d'extrait de fruit de chardon-marie (Silybum marianum) titré à 600 mg de flavonoïdes de silymarine, soit un titre de 80 %. Flacon de 90 gélules végétales, une gélule par jour, trois mois.
La seule grandeur qui permet de comparer : la silymarine
Sur le chardon-marie, le chiffre affiché en gros sur un flacon — ici 750 mg — est une quantité d'extrait. Il ne veut rien dire sans son titrage. La grandeur comparable est la silymarine, l'ensemble de flavonolignanes auquel les extraits sont rapportés, et cette étiquette la déclare en valeur absolue : 600 mg par gélule.
C'est le dosage le plus élevé des trois chardon-marie du catalogue, et de loin :
C'est aussi la seule des trois à ne contenir que du chardon-marie.
Composition
Autres ingrédients : gélule végétale (hypromellose), palmitate d'ascorbyle, cellulose microcristalline, dioxyde de silicium.
Végétalien et certifié Non-GMO. Le fabricant indique que le produit n'est pas fabriqué avec des ingrédients à base de levure, blé, gluten, soja, lait, œuf, poisson, crustacés, fruits à coque ni sésame.
Questions fréquentes
600 mg, est-ce beaucoup ?
C'est au-dessus des doses retenues par la monographie européenne de l'EMA, qui va jusqu'à environ 478 mg par jour pour un extrait sec acétonique. Ce n'est pas interdit, mais c'est un repère à connaître.
Est-ce végétalien ?
Oui. Gélule en hypromellose et aucun ingrédient animal.
La Now Foods Quercétine Phytosome apporte 250 mg de quercétine phytosome par gélule végétale, dont 80 mg de quercétine. La quercétine provient d'un extrait de fleur de Sophora japonica associé à de la lécithine de tournesol. Flacon de 90 gélules.
Le chiffre à regarder : 80 mg, pas 250 mg
L'étiquette annonce 250 mg de « quercétine phytosome ». Le fabricant précise entre parenthèses que cela correspond à 80 mg de quercétine : le reste est la lécithine qui forme le complexe. C'est honnête de sa part, et c'est le chiffre à comparer.
Composition
Autres ingrédients : cellulose microcristalline, gélule végétale (hypromellose), maltodextrine de pomme de terre, dioxyde de silicium, acide stéarique d'origine végétale. La lécithine est de tournesol et non de soja. Sans gélatine : convient aux végétariens et aux végétaliens.
Questions fréquentes
250 mg ou 80 mg : quel est le vrai dosage ?
80 mg de quercétine. Les 250 mg annoncés sont ceux du complexe phytosome, dont la lécithine fait partie. Le fabricant donne les deux chiffres.
Contient-elle du soja ?
Non. La lécithine du complexe est de tournesol.
Est-ce vegan ?
Oui. Gélule en hypromellose, tous les ingrédients sont d'origine végétale ou minérale.
La Now Foods Lutéine 10 mg apporte 10 mg de lutéine libre par capsule molle, issue d'esters de lutéine d'extrait de fleur de souci (Tagetes erecta), dans de l'huile d'olive vierge extra biologique. Flacon de 120 capsules.
Deux choses à savoir avant de commander
L'enveloppe est en gélatine bovine. Cette référence ne convient donc ni aux végétariens ni aux végétaliens. C'est la contrainte de la forme capsule molle, et la lutéine étant liposoluble, le support huileux a une raison d'être.
« Lutéine libre » : la précision qui compte sur l'étiquette
La lutéine des extraits de souci se présente le plus souvent sous forme d'esters de lutéine, dont la masse n'est pas celle de la lutéine elle-même. Le fabricant précise ici que les 10 mg sont de la lutéine libre obtenue à partir de ces esters — autrement dit, 10 mg de molécule et non 10 mg d'ester. C'est une distinction que tous les étiquetages ne font pas, et elle change le dosage réel du simple au double selon les produits.
Composition
Autres ingrédients : enveloppe de la capsule molle (gélatine bovine, glycérine, eau, colorant caramel biologique), huile d'olive vierge extra biologique, dioxyde de silicium. Sans soja, sans blé, sans gluten, sans maïs, sans lait, sans œuf.
Questions fréquentes
« Lutéine libre », qu'est-ce que cela change ?
Que les 10 mg déclarés sont 10 mg de lutéine, et non 10 mg d'esters de lutéine dont la lutéine ne serait qu'une partie. C'est une précision d'étiquetage que tous les produits ne donnent pas.
Est-ce végétarien ?
Non. L'enveloppe de la capsule molle est en gélatine bovine.
D'où vient la lutéine ?
D'un extrait de fleur de souci, Tagetes erecta, la source habituelle de la lutéine des compléments.
Faut-il la prendre avec un repas ?
Oui, et de préférence un repas contenant un corps gras : la lutéine est liposoluble. C'est l'indication du fabricant.
Qu'est-ce que l'Amino-9 Essentials de NOW Foods ?
C'est une poudre qui réunit les neuf acides aminés essentiels, sous forme libre, en pot de 330 g. Une dose de 5,6 g — environ deux cuillères à café et quart rases — apporte les neuf, avec leur quantité détaillée sur l'étiquette.
Essentiels signifie que l'organisme ne sait pas les fabriquer : ils doivent venir de l'alimentation.
Le détail de la dose
Pour 5,6 g : L-leucine 918 mg · L-lysine 888 mg · L-phénylalanine 751 mg · L-valine 518 mg · L-thréonine 466 mg · L-isoleucine 442 mg · L-méthionine 432 mg · L-histidine 319 mg · L-tryptophane 117 mg.
C'est une des rares poudres d'acides aminés qui affiche chaque ligne plutôt qu'un total global : vous savez exactement ce que vous prenez.
Ce qui distingue ce produit
Les neuf, pas seulement les trois ramifiés. Un BCAA n'apporte que la leucine, l'isoleucine et la valine. Ici les six autres sont là aussi.
Forme libre. Les acides aminés ne sont pas liés entre eux en peptides.
Presque rien d'autre. Moins de 1 % d'hypromellose, et c'est tout : pas d'arôme, pas d'édulcorant, pas de colorant.
Le goût
Les acides aminés sous forme libre sont amers. Le fabricant recommande lui-même de les mélanger à un jus plutôt qu'à de l'eau, et nous reprenons ce conseil tel quel : c'est plus honnête que de laisser la surprise au premier verre.
Questions fréquentes
Quelle différence avec un BCAA ?
Le BCAA n'apporte que trois acides aminés. Celui-ci en apporte neuf, avec le détail de chacun.
Quel goût ?
Amer, comme toutes les poudres d'acides aminés libres. Le fabricant conseille de la mélanger à un jus.
Le produit convient-il aux végétaliens ?
Oui, les acides aminés sont obtenus par fermentation et le seul excipient est l'hypromellose.
Contient-il des allergènes ?
Le fabricant indique que le produit n'est pas fabriqué avec du blé, du gluten, du lait, de l'œuf, du poisson, des crustacés, des fruits à coque ni du sésame. L'atelier traite par ailleurs d'autres ingrédients contenant ces allergènes.
Le trio calcium, magnésium, vitamine D
Le calcium ne travaille pas seul : la vitamine D est nécessaire à son absorption intestinale, et le magnésium intervient dans son métabolisme. Cette formule réunit les trois dans une même gélule.
Le calcium est nécessaire au maintien d'une ossature et d'une dentition normales. Le magnésium contribue à réduire la fatigue, au fonctionnement normal des muscles et du système nerveux, et au maintien d'une ossature normale. La vitamine D contribue à l'absorption normale du calcium et du phosphore.
Composition par dose
Autres ingrédients : hypromellose (gélule d'origine végétale), palmitate d'ascorbyle.
Végétalien — la vitamine D2 est d'origine non animale, contrairement à la D3 habituelle.
Questions fréquentes
Pourquoi de la vitamine D2 et non D3 ?
La D3 est le plus souvent d'origine animale (lanoline). La D2, issue de levure ou de champignons, permet une formule végétalienne.
Pourquoi trois formes de magnésium ?
L'oxyde est dense en magnésium, le citrate et l'aspartate sont des sels organiques mieux tolérés. Le mélange combine quantité et tolérance.
Le corail est-il prélevé en mer ?
Non, il s'agit de corail fossilisé — des dépôts calcaires issus de récifs morts depuis des millénaires.
Est-ce végétalien ?
Oui, y compris la vitamine D, qui est de la D2 d'origine non animale.
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Who is this guide for?
For those who have just started weightlifting or a serious return to sport, who understand that they need to "pay attention to nutrition," and who find themselves faced with a wall of supplement tubs, not knowing which one to choose first.
Therefore, this is not a catalog. If you are looking for the complete product range, family by family, it can be found on the sports nutrition page. Here, we answer only one question, in order: what to buy, when, and most importantly, what NOT to buy right away.
A warning upfront, which will save you money: in the first year, most of your progress will come from training and diet. Supplements matter, but only marginally, and this margin only becomes significant once everything else is in place.
What should you sort out before buying any supplements?
Four things, and they cost nothing.
Consistency. Three training sessions a week maintained for six months beat any perfect program abandoned in three weeks. Until this point is established, no powder will compensate.
Sleep. Muscles rebuild at night. Chronic sleep deficit cancels out much of the benefit of your sessions, and no product can make up for that.
Protein in your meals. For three or four days, track what you actually eat. Most beginners discover they are far from the mark, not because they lack a powder, but because their breakfast provides almost nothing and their lunch is a sandwich. Correcting this costs less than a tub of supplements.
Calories. To gain muscle, you need a slight surplus; to lose fat, a deficit. You cannot do both at once, and no supplement makes this rule negotiable.
If these four points are in place and your protein intake is still difficult to achieve, only then does the supplement aisle become useful.
In what order should you add supplements?
Step 1: Protein powder, if and only if you have a gap to fill
Usual benchmarks in weightlifting set protein needs between 1.6 and 2.2 g of protein per kilogram of body weight per day, compared to 0.83 g for a sedentary adult according to ANSES. If your diet already provides enough, a powder will add nothing.
If there is a gap, take the simplest product: whey concentrate. It's the best price per gram of protein, and there's nothing wrong with it as long as it sits well with you. Only pay for an isolate if lactose genuinely bothers you, and a plant-based protein only if you exclude dairy products. The complete range of proteins details each case.
Step 2: Creatine monohydrate
This is the only supplement we almost systematically recommend, and it costs very little. Three grams per day, every day, including rest days, at any time. It works by gradual muscle saturation over several weeks: there is no "window" or cycle to follow. Take classic creatine monohydrate and nothing else—exotic forms cost more without established benefits.
Step 3: A micronutrient, if a check-up justifies it
Not before. A deficiency is detected by a blood test prescribed by your doctor, never by how you feel. In our latitudes, vitamin D is the most common case in winter; magnesium and omega-3 can be discussed depending on what your diet already provides. A multivitamin can serve as a safety net if your meals are very repetitive, but it does not replace a health check-up.
Step 4: Comfort, when everything else is running smoothly
Protein bars for days without cooking, electrolytes for long summer sessions, oat flour to turn a shake into a snack. These are solutions to real practical problems, not performance accelerators.
What should you NOT buy first?
This is the part of the guide that will save you the most money.
A fat burner. No product in this category alone causes weight loss: it's the caloric deficit that does, and the effect of fat burners remains marginal. Purchased before your diet is sorted out, a burner is useless.
BCAAs. They only provide three of the nine essential amino acids. Once your total protein intake is covered, their usefulness plummets. If you insist on drinking something during your workout, EAAs are more appropriate—but this is not a first-year priority.
A gainer. A mass gain product is mainly composed of carbohydrates. This is useful for those who genuinely struggle to eat enough, and expensive for everyone else. First, try adding rice, pasta, and olive oil to your meals.
A pre-workout. Boosters are enjoyable and can help with a heavy session. They also build caffeine tolerance, disturb sleep if taken too late, and mask a lack of energy that often comes from too little sleep. This is not a first purchase.
Glutamine, "testosterone boosters," and all-in-one packs. Many promises, few proven results in a healthy adult who eats properly. Packs, in particular, make you buy five products to use two.
What are the classic beginner mistakes?
Taking three shakes a day. If you're doing this, your meals are providing too little protein. Rebalancing a plate costs less than a tub.
Believing in the anabolic window. Taking supplements within two hours after a session is more than enough. The daily total matters more than the clock.
Loading everything into one meal. An intake of 25 to 30g of protein fully stimulates protein synthesis; beyond that, the supplement doesn't add any stimulus. Three to four distributed intakes are better than one huge dinner.
Comparing prices per kilo of powder. Only the price per kilo of protein makes sense: tub price, divided by its weight in kilos, divided by the protein content per 100g.
Relying on the scoop. It measures volume, not weight, and varies from 25 to 40g depending on the brand. A kitchen scale solves the issue; accessories in the department also help.
Changing products every month. No supplement can be judged in three weeks. Creatine takes several weeks to saturate the muscle; protein can only be judged on the regularity of intake.
How to allocate a limited budget?
In this order, without exception. First euro: food. Eggs, meat, fish, legumes, dairy products, starchy foods. Second euro: creatine, by far the best results-to-price ratio in the department. Third euro: protein powder, up to the real gap between your needs and your meals. Fourth euro: a micronutrient identified by a blood test.
There is no useful fifth euro in the first year. We prefer to sell you two products that you will finish rather than six, four of which will remain in a cupboard.
Frequently Asked Questions
Should you take whey when you're starting out?
Only if your meals don't cover your protein needs. Track what you actually eat for three days before deciding. Many beginners don't need powder; they need a protein-rich breakfast.
Does whey make you gain weight?
Not by itself. A serving generally provides between 100 and 130 kcal, which is less than a banana and yogurt: it's just one food among others, which only causes weight gain if it adds to an already caloric day. The trap lies when the shake is in addition to meals instead of replacing a snack, or when it's prepared with whole milk, a banana, and peanut butter—then you can easily reach 400 kcal. Taken with water, replacing a snack, whey is, on the contrary, one of the most calorie-efficient ways to get your protein.
Can you take protein without exercising?
Yes, without any particular risk for a healthy adult: it's a food, just like powdered chicken breast. The real question is what it's for. Without resistance training, additional protein intake does not build muscle—there's no stimulus to nourish. However, it can make sense in a few cases: very low protein meals, reduced appetite, or an elderly person for whom daily intake is difficult to achieve. Outside these situations, money is better spent on food.
How much whey per day?
One to two servings are enough for almost all practitioners, and the right amount is not an absolute figure: it's the gap between your needs and what your meals already provide. Specifically, calculate your protein target (1.6 to 2.2 g per kilo), track what you eat, and fill the difference. If the gap exceeds two servings per day, it's your meals that need to be reviewed, not your order. An intake of 25 to 30g of protein is enough to fully stimulate protein synthesis; consuming 60g at once adds nothing more.
Is creatine risky for a beginner?
In healthy adults, creatine monohydrate is one of the most studied supplements, and its consumption at usual doses has not shown documented harmful effects. Precautions concern people with known kidney or liver damage, pregnancy, and breastfeeding: in these cases, medical advice is essential.
Do I need to do a loading phase for creatine?
No, it's not necessary. Three grams per day saturate the muscle in three to four weeks, without the digestive discomfort sometimes caused by loading phases.
From what age can you take supplements?
Sports supplements are formulated and labeled for adults, and many of them—especially all caffeinated products—are expressly not recommended for minors. For a teenager starting weightlifting, the useful answer is not in a tub anyway: at that age, protein and energy needs can largely be met by diet, and it's training and sleep that drive progress. If the question still arises—special diet, intensive sport, difficult appetite—it falls to the general practitioner or a dietitian, not a salesperson.
How long before seeing results?
The first strength changes appear in a few weeks, visible changes require several months. This is precisely why buying six products in the first month is a bad idea: you'll never know which one did what.
Can you progress without any supplements?
Yes, absolutely. Supplements solve problems of practicality, budget, or appetite. A practitioner who trains regularly, sleeps properly, and eats enough protein will progress without buying anything.
Vegetarian or vegan, do you need to do things differently?
The principle remains the same, but achieving total protein requires more organization, and certain micronutrients deserve special attention—vitamin B12 first and foremost. Plant-based proteins generally combine peas and rice to complete the amino acid profile. For everything else, consult your doctor.
Where to ask your questions near Montpellier?
At the counter of our store in Vendargues, about ten minutes from Montpellier. This is the most efficient place for a beginner: we will ask you what you eat before showing you a tub, and it often happens that we send you away with just one product instead of three. We also ship throughout France and Europe.
For an overview of the catalog, family by family, return to the sports nutrition page.
Sources: ANSES for protein nutritional references and advice on supplements for athletes, Ciqual for food composition. This information does not replace medical advice. Food supplements are part of a varied and balanced diet and a healthy lifestyle.
Sources
- ANSES — Les compléments alimentaires
- Règlement UE n° 432/2012 — allégations de santé autorisées
- Règlement CE n° 1924/2006 — allégations nutritionnelles et de santé
À intégrer dans une alimentation variée et équilibrée et un mode de vie sain.
Questions fréquentes — Sports Nutrition Guide
Faut-il prendre de la whey quand on débute ?
Dès que vos repas ne couvrent pas vos besoins en protéines, et c'est fréquent au début. Comptez ce que vous mangez réellement pendant trois jours : le shaker viendra combler l'écart, souvent au petit-déjeuner ou autour de la séance.
La whey fait-elle grossir ?
Pas en elle-même. Une dose apporte généralement entre 100 et 130 kcal, soit moins qu'une banane et un yaourt : c'est un aliment parmi d'autres, qui ne fait grossir que s'il s'ajoute à une journée déjà excédentaire. Préparée au lait entier avec une banane et du beurre de cacahuète, elle devient une collation de 400 kcal — pratique en prise de masse. Prise à l'eau en remplacement d'un en-cas, c'est l'un des moyens les plus économes en calories d'atteindre ses protéines.
Peut-on prendre des protéines sans faire de sport ?
Oui, sans risque particulier chez un adulte en bonne santé : c'est un aliment protéiné, au même titre qu'un blanc de poulet. Son intérêt est net dans plusieurs cas : des repas pauvres en protéines, un appétit réduit, ou une personne âgée chez qui l'apport quotidien est difficile à atteindre. Pour construire du muscle, c'est l'entraînement en résistance qui fournit le stimulus à nourrir.
Quelle quantité de whey par jour ?
Une à deux doses suffisent à la quasi-totalité des pratiquants, et la bonne quantité n'est pas un chiffre absolu : c'est l'écart entre vos besoins et ce que vos repas apportent déjà. Concrètement, calculez votre cible en protéines (1,6 à 2,2 g par kilo), comptez ce que vous mangez, et comblez la différence. Une prise de 25 à 30 g de protéines suffit à stimuler pleinement la synthèse protéique : mieux vaut trois prises réparties qu'une seule très grosse.
La créatine est-elle risquée pour un débutant ?
Chez l'adulte en bonne santé, la créatine monohydrate est l'un des compléments les plus étudiés, et sa consommation aux doses usuelles n'a pas montré d'effet délétère documenté. Les précautions concernent les personnes ayant une atteinte rénale ou hépatique connue, la grossesse et l'allaitement : dans ces cas, l'avis d'un médecin s'impose.
Faut-il faire une phase de charge en créatine ?
Non, ce n'est pas nécessaire. Trois grammes par jour saturent le muscle en trois à quatre semaines, sans les inconforts digestifs que provoquent parfois les phases de charge.
À partir de quel âge peut-on prendre des compléments ?
Les compléments alimentaires pour sportifs sont formulés et étiquetés pour des adultes, et une bonne partie d'entre eux — tous les produits caféinés en particulier — sont expressément déconseillés aux mineurs. Pour un adolescent qui commence la musculation, les besoins en protéines et en énergie sont largement couvrables par l'alimentation, et c'est l'entraînement et le sommeil qui font les progrès. Si la question se pose quand même — régime particulier, sport intensif, appétit difficile — elle relève du médecin traitant ou d'un diététicien.
Combien de temps avant de voir des résultats ?
Les premiers changements de force apparaissent en quelques semaines, les changements visibles demandent plusieurs mois. C'est aussi pourquoi il vaut mieux installer deux ou trois produits et les garder : on sait alors exactement ce qui travaille.
Peut-on progresser sans aucun complément ?
Oui. Les compléments règlent des problèmes de praticité et d'appétit : atteindre ses protéines quand les repas ne suffisent pas, boire pendant une séance longue, couvrir un micronutriment. Un pratiquant qui s'entraîne régulièrement, dort correctement et mange assez de protéines progresse, et la poudre lui fait gagner du temps.
Végétarien ou végétalien, faut-il faire différemment ?
Le principe reste identique, mais atteindre le total protéique demande plus d'organisation, et certains micronutriments méritent une attention particulière — la vitamine B12 en premier lieu. Les protéines végétales associent en général pois et riz pour compléter le profil en acides aminés. Pour le reste, parlez-en à votre médecin.
