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Qu'est-ce que le Calcium & Magnésium Citrate en poudre ?
C'est la seule référence en poudre du rayon calcium de Now Foods, et la plus dépouillée de toutes : une dose apporte 400 mg de calcium, 400 mg de magnésium et 200 UI de vitamine D3, et la liste des autres ingrédients est vide. Pas d'excipient, pas d'enrobage, pas de gélule : les trois nutriments et rien d'autre.
Les deux minéraux sont apportés uniquement sous forme de citrate, le sel le plus soluble — ce qui tombe bien pour une poudre destinée à être dissoute.
Et le ratio n'est pas le 2:1 habituel : ici le calcium et le magnésium sont à parts égales.
Ce que la formule apporte
- Le calcium est nécessaire au maintien d'une ossature normale et au maintien d'une dentition normale. Il contribue à une fonction musculaire normale, à une neurotransmission normale et au fonctionnement normal des enzymes digestives.
- Le magnésium contribue au maintien d'une ossature normale et d'une dentition normale, à réduire la fatigue, à un métabolisme énergétique normal, au fonctionnement normal du système nerveux, à une fonction musculaire normale, à une synthèse protéique normale, à des fonctions psychologiques normales et à l'équilibre électrolytique.
- La vitamine D contribue à l'absorption et à l'utilisation normales du calcium et du phosphore, au maintien d'une calcémie normale et au maintien d'une ossature normale.
Avec 400 mg de magnésium par dose, c'est aussi l'apport de magnésium le plus élevé de tout le rayon calcium : 107 % de la valeur nutritionnelle de référence.
Pour qui la poudre est-elle le bon format ?
Pour qui ne veut pas avaler de comprimés. Un apport de minéraux demande du volume : les formules en comprimés du rayon tiennent en deux unités mais ce sont des comprimés volumineux, et les formules en capsules demandent deux à quatre gélules par jour. Ici, une cuillère et demie dans un verre d'eau.
C'est aussi le format qui permet de doser librement : une demi-dose, une dose et demie, selon ce que le reste de votre routine apporte déjà. Les comprimés ne le permettent pas.
Le revers : il faut le préparer, et la poudre doit être dissoute dans un liquide froid.
Questions fréquentes
Pourquoi faut-il un liquide froid ?
Parce que la poudre fait monter la température du liquide en se dissolvant. C'est une réaction normale du citrate, sans conséquence sur le produit, mais un liquide déjà chaud devient désagréable à boire.
Y a-t-il des excipients ?
Non. La liste des autres ingrédients est vide : il n'y a que le citrate de calcium, le citrate de magnésium et la vitamine D3. C'est la formule la plus dépouillée du rayon.
Pourquoi un ratio 1:1 et non 2:1 ?
C'est un choix de formule. Le 2:1 reproduit la proportion dans laquelle le corps contient ces deux minéraux ; le 1:1 met l'accent sur le magnésium, dont une dose apporte ici 107 % de la valeur nutritionnelle de référence. Si votre alimentation couvre déjà bien le calcium, ce ratio est le plus intéressant du rayon.
Quel goût a la poudre ?
Elle n'est pas aromatisée. Le citrate donne une note légèrement acidulée, que le jus de fruits couvre complètement.
Peut-on le prendre le soir ?
Oui. Le fabricant indique une prise par jour au cours d'un repas, sans préciser l'horaire ; beaucoup de personnes placent un apport de magnésium le soir. Prenez-le au moment qui s'intègre le mieux à votre journée.
Contient-il des allergènes ?
Le détail figure dans l'onglet Ingrédients. La poudre est produite dans un atelier certifié GMP qui manipule par ailleurs des ingrédients allergènes.
Où acheter ce calcium-magnésium en poudre ?
Vous pouvez le commander sur cette page, et nous expédions partout en France et en Europe. Cette référence est tenue en stock à l'entrepôt et n'est pas présentée en rayon à Vendargues : si vous souhaitez la voir en boutique, dites-le-nous à l'avance et nous la faisons venir.
La gamme complète de la marque est sur notre page Now Foods.
Du corail fossilisé, pas du corail vivant
Le calcium de corail provient de dépôts coralliens fossilisés — des gisements calcaires issus de récifs morts depuis des millénaires, et non de corail vivant prélevé en mer. C'est une source naturelle de carbonate de calcium.
Le calcium est nécessaire au maintien d'une ossature normale et d'une dentition normale. Il contribue également à une neurotransmission normale, au fonctionnement normal des enzymes digestives et des muscles, et joue un rôle dans le processus de division et de spécialisation cellulaire.
Composition par gélule
Autres ingrédients : hypromellose (gélule d'origine végétale), farine de riz, palmitate d'ascorbyle, dioxyde de silicium.
Végétalien. Sans levure, blé, gluten, soja, lait, œuf, poisson, crustacés, fruits à coque ni sésame ajoutés.
Questions fréquentes
Est-ce du corail prélevé en mer ?
Non. Il s'agit de corail fossilisé, c'est-à-dire de dépôts calcaires issus de récifs morts depuis très longtemps. Aucun corail vivant n'est utilisé.
Quelle forme chimique de calcium ?
Essentiellement du carbonate de calcium, la forme naturellement présente dans les dépôts coralliens. Son absorption est meilleure en présence d'acidité gastrique, donc au moment d'un repas.
Quel format choisir ?
100 gélules pour plus de trois mois, 250 gélules pour plus de huit mois à raison d'une gélule par jour.
Est-ce végétalien ?
Oui : le corail fossilisé est une roche calcaire, et la gélule est d'origine végétale.
Qu'est-ce que le Calcium & Magnésium en softgels ?
C'est le dosage le plus élevé du rayon calcium — 1 000 mg de calcium et 500 mg de magnésium par prise — mais en capsules molles au lieu de comprimés, et avec 600 UI de vitamine D3 et 9 mg de zinc en plus.
Trois softgels par jour suffisent. La capsule molle est souple et lisse : c'est la présentation la plus facile à avaler pour un apport de minéraux de ce niveau, là où un comprimé équivalent est forcément volumineux.
Ce que la formule apporte
- Le calcium est nécessaire au maintien d'une ossature normale et au maintien d'une dentition normale. Il contribue à une fonction musculaire normale, à une neurotransmission normale et au fonctionnement normal des enzymes digestives.
- Le magnésium contribue au maintien d'une ossature normale et d'une dentition normale, à réduire la fatigue, à un métabolisme énergétique normal, au fonctionnement normal du système nerveux, à une fonction musculaire normale, à une synthèse protéique normale, à des fonctions psychologiques normales et à l'équilibre électrolytique.
- La vitamine D contribue à l'absorption et à l'utilisation normales du calcium et du phosphore, au maintien d'une calcémie normale, au maintien d'une ossature normale, d'une dentition normale, d'une fonction musculaire normale et au fonctionnement normal du système immunitaire.
- Le zinc contribue au maintien d'une ossature normale, au fonctionnement normal du système immunitaire, à la protection des cellules contre le stress oxydatif, à une synthèse protéique normale et au maintien de cheveux, d'ongles et d'une peau normaux.
Pourquoi des softgels pour des minéraux ?
Parce que 1 500 mg de minéraux élémentaires, c'est du volume. En comprimés, cela donne deux comprimés épais que beaucoup de gens ont du mal à avaler. En softgels, le même apport est réparti sur trois capsules molles, souples et lisses, qui passent sans difficulté.
Le prix de ce confort : les minéraux sont en suspension dans de l'huile de son de riz, d'où les 25 kcal et les 2 g de matières grasses par prise — négligeables au cours d'un repas — et l'impossibilité d'en faire une formule vegan.
Questions fréquentes
Sont-elles vegan ou végétariennes ?
Non, ni l'une ni l'autre : la capsule molle est en gélatine bovine certifiée sans ESB, et la formule contient de la cire d'abeille. Pour un apport équivalent en version végétale, prenez le Calcium & Magnésium 2:1 en comprimés.
Pourquoi des calories et des matières grasses ?
Parce que les minéraux sont en suspension dans de l'huile de son de riz : 25 kcal et 2 g de matières grasses pour trois softgels. C'est ce qui rend la capsule souple et facile à avaler, et c'est négligeable au cours d'un repas.
Quelle différence avec le Calcium & Magnésium 2:1 en comprimés ?
Le socle minéral est le même : 1 000 mg de calcium et 500 mg de magnésium. Cette version y ajoute 600 UI de vitamine D3 et 9 mg de zinc, et se présente en softgels plus faciles à avaler — mais elle n'est pas vegan.
Faut-il fractionner les trois softgels ?
C'est préférable : le calcium s'absorbe mieux par apports fractionnés au-delà de 500 mg par prise, et le magnésium est mieux toléré. Une softgel à chaque repas est le schéma idéal.
Contiennent-elles des allergènes ?
Le détail figure dans l'onglet Ingrédients. Les softgels sont produites dans un atelier certifié GMP qui manipule par ailleurs des ingrédients allergènes.
Où acheter ce calcium-magnésium en softgels ?
Vous pouvez le commander sur cette page, et nous expédions partout en France et en Europe. Cette référence est tenue en stock à l'entrepôt et n'est pas présentée en rayon à Vendargues : si vous souhaitez la voir en boutique, dites-le-nous à l'avance et nous la faisons venir.
La gamme complète de la marque est sur notre page Now Foods.
La Now Foods Canneberge avec PAC apporte, pour trois gélules végétales, 1 g de fruit de canneberge avec proanthocyanidines, 300 mg d'extrait de feuille de busserole titré à au moins 15 % d'arbutine, et 45 mg d'extrait de pépins de raisin. Flacon de 90 gélules, soit 30 doses.
À lire d'abord : cette formule ne se prend pas au quotidien
Le point décisif n'est pas la canneberge, c'est la busserole (Arctostaphylos uva-ursi). Les 300 mg d'extrait titré à au moins 15 % d'arbutine représentent environ 45 mg d'arbutine par dose.
Composition
Noter que le fabricant mentionne la présence de proanthocyanidines dans la canneberge mais n'en déclare pas la teneur chiffrée. « Avec PAC » est donc une indication qualitative, pas un titrage. C'est une limite réelle de l'étiquetage, et il vaut mieux le savoir avant de payer la différence.
Autres ingrédients : gélule végétale (hypromellose), cellulose microcristalline, dioxyde de silicium, acide stéarique d'origine végétale. Sans gélatine : convient aux végétariens et aux végétaliens.
Questions fréquentes
Puis-je en prendre tous les jours ?
Non. La busserole qu'elle contient relève de repères européens qui limitent son usage à une semaine au maximum, pas plus de quatre fois par an. Pour un usage régulier, prenez la Canneberge en gélules du rayon, qui n'en contient pas.
Pourquoi le fabricant n'indique-t-il pas cette limite ?
Parce que son étiquette est rédigée pour le marché américain, où ces repères européens ne s'appliquent pas. Nous ajoutons la limite européenne plutôt que de recopier l'étiquette.
Combien de proanthocyanidines contient-elle ?
Le fabricant ne le déclare pas. « Avec PAC » indique leur présence, pas leur quantité : il n'y a pas de titrage chiffré sur cette référence.
Est-ce vegan ?
Oui. Gélule en hypromellose, excipients d'origine végétale ou minérale.
La Now Foods Canneberge en Gélules apporte 1,4 g de fruit de canneberge (Vaccinium macrocarpon) et 20 mg de vitamine C pour deux gélules végétales. Trois excipients. Flacon de 100 gélules, soit 50 doses.
Composition
C'est du fruit de canneberge et non un extrait titré : le fabricant ne déclare pas de teneur en proanthocyanidines. Si ce titrage vous importe, la Canneberge avec PAC du rayon le mentionne — mais elle contient aussi de la busserole, dont l'usage est limité dans le temps.
Autres ingrédients : gélule végétale (hypromellose), dioxyde de silicium, acide stéarique d'origine végétale. Sans gélatine : convient aux végétariens et aux végétaliens.
C'est la référence du rayon qui se prend au quotidien
Les trois autres références du rayon contiennent soit de la busserole, dont les repères européens limitent l'usage à de courtes périodes, soit du D-mannose à dose élevée. Celle-ci ne contient que du fruit de canneberge et de la vitamine C : c'est la seule du rayon sans contrainte de durée.
Questions fréquentes
À quoi sert la canneberge ?
Pour un usage précis, adressez-vous à un médecin ou à un pharmacien.
Est-ce un extrait titré ?
Non, c'est du fruit de canneberge. Le fabricant ne déclare pas de teneur en proanthocyanidines sur cette référence.
Est-ce vegan ?
Oui. Gélule en hypromellose, excipients d'origine végétale ou minérale.
Qu'est-ce que le Carbonate de Calcium en poudre pure ?
Une demi-cuillère à café rase — 1,7 g de poudre — apporte 600 mg de calcium élémentaire, soit 75 % de la valeur nutritionnelle de référence.
Le pot de 340 g contient environ 200 doses, ce qui en fait, et de loin, la référence au coût journalier le plus bas de toute la gamme Now Foods.
La formule est vegan, sans excipient, sans gélule et sans arôme.
Ce que le calcium apporte
- Le calcium est nécessaire au maintien d'une ossature normale et au maintien d'une dentition normale.
- Il contribue à une fonction musculaire normale, à une neurotransmission normale, au fonctionnement normal des enzymes digestives et au métabolisme énergétique normal.
- Il joue un rôle dans le processus de division et de spécialisation cellulaire.
Pourquoi le carbonate ?
Parce que c'est le sel de calcium le plus concentré : environ 35 % de son poids est du calcium élémentaire, là où un citrate plafonne autour de 21 %. C'est ce qui permet d'obtenir 600 mg de calcium avec seulement 1,7 g de poudre — et c'est aussi ce qui explique le prix.
La contrepartie est connue : le carbonate a besoin d'un milieu acide pour se dissoudre, donc d'être pris au cours d'un repas. Le fabricant conseille même de le mélanger à un jus « avec de la pulpe », jus de tomate ou jus d'orange, ce qui apporte l'acidité et masque la texture.
Si vous préférez ne pas dépendre de l'acidité gastrique — en cas de traitement antiacide par exemple — le citrate est la forme à privilégier : voyez notre Calcium & Magnésium Citrate en poudre ou le Cal-Mag DK.
À qui s'adresse cette référence ?
À trois profils, assez précisément :
- Ceux qui veulent du calcium seul, parce que leur magnésium, leur vitamine D et leurs oligo-éléments viennent déjà d'ailleurs.
- Ceux qui n'avalent pas de comprimés. 600 mg de calcium en comprimé, c'est un comprimé volumineux ; ici c'est une demi-cuillère dans un verre.
- Ceux qui veulent doser librement : une demi-dose, une dose, selon ce que l'alimentation couvre déjà.
Une précision utile : ce n'est pas un produit de cuisine même s'il y ressemble. C'est un complément alimentaire, à la dose indiquée.
Questions fréquentes
Pourquoi la poudre ne se dissout-elle pas dans l'eau ?
Parce que le carbonate de calcium est très peu soluble dans l'eau pure : il reste en suspension puis sédimente. Ce n'est pas un défaut. Le fabricant conseille de le mélanger à un jus avec de la pulpe, jus de tomate ou d'orange, qui le maintient en suspension et apporte l'acidité favorable à l'absorption.
Pourquoi le carbonate plutôt que le citrate ?
Parce qu'il est bien plus concentré : environ 35 % de son poids est du calcium élémentaire, contre 21 % pour un citrate. D'où un coût journalier très bas. Le citrate, lui, s'absorbe indépendamment de l'acidité gastrique : c'est le meilleur choix si vous prenez un traitement antiacide ou si vous avez une digestion sensible.
Est-ce vegan ?
Oui. Le fabricant la présente comme vegan et végétarienne, sans produits laitiers, sans œufs, sans gluten, sans soja ni fruits à coque.
Peut-on l'utiliser en cuisine ?
Ce n'est pas l'usage prévu : c'est un complément alimentaire, destiné à être pris à la dose indiquée, pas un ingrédient culinaire.
Contient-il des allergènes ?
Le détail figure dans l'onglet Ingrédients. La poudre est produite dans un atelier certifié GMP qui manipule par ailleurs des ingrédients allergènes.
Où acheter cette poudre de calcium ?
Vous pouvez la commander sur cette page, et nous expédions partout en France et en Europe. Cette référence est tenue en stock à l'entrepôt et n'est pas présentée en rayon à Vendargues : si vous souhaitez la voir en boutique, dites-le-nous à l'avance et nous la faisons venir.
La gamme complète de la marque est sur notre page Now Foods.
Une gélule à deux ingrédients, avec le piquant chiffré
Le piment de Cayenne (Capsicum annuum) est ici en poudre de fruit, à 500 mg par gélule végétale. Sa force est indiquée : 40 000 unités de chaleur — une information rarement précisée, qui permet de savoir à quoi s'attendre.
La formule est l'une des plus courtes de la gamme : le piment et la gélule végétale. Pas d'agent de charge, pas d'antiagglomérant.
Encapsuler le piment permet de l'avaler sans le goûter — ce qui est tout l'intérêt, le fruit étant intensément piquant.
Composition par gélule végétale
Autres ingrédients : hypromellose (gélule d'origine végétale).
Végétalien. Sans levure, blé, gluten, soja, maïs, lait, œuf, poisson, crustacés ni fruits à coque ajoutés.
Questions fréquentes
Que signifient « 40 000 unités de chaleur » ?
C'est la mesure du piquant du piment, exprimée en unités de chaleur (proches de l'échelle de Scoville). 40 000 correspond à un piment de force moyenne à élevée.
Est-ce que ça brûle à l'avalement ?
La gélule protège les muqueuses de la bouche. En revanche, prise à jeun, elle peut provoquer une sensation de chaleur gastrique : prenez-la au milieu d'un repas.
Pourquoi seulement deux ingrédients ?
Parce que la poudre de piment s'encapsule directement, sans excipient de remplissage.
Quel format choisir ?
100 gélules pour plus de trois mois, 250 gélules pour plus de huit mois à raison d'une gélule par jour.
Des acides gras estérifiés associés au MSM
Celadrin® est un mélange breveté de carbones d'acides gras estérifiés : myristate, myristoléate, laurate, oléate, palmitate et palmitoléate. C'est une matière première spécifique, distincte des huiles alimentaires classiques.
NOW Foods l'associe ici au MSM (méthylsulfonylméthane), une source de soufre organique. Une dose de 3 gélules apporte 1,5 g de Celadrin® et 300 mg de MSM. Le flacon de 120 gélules couvre 40 doses.
Composition par dose
Autres ingrédients : gélatine (gélule), chlorophylline cuivrique sodique (chlorophylle), stéarate de magnésium (source végétale), silice.
Gélule en gélatine — ne convient pas aux végétariens.
Questions fréquentes
Qu'est-ce que Celadrin® ?
Un mélange breveté d'acides gras estérifiés — myristate, myristoléate, laurate, oléate, palmitate et palmitoléate. C'est une matière première identifiée par son nom commercial, pas une huile alimentaire ordinaire.
Et le MSM ?
Le méthylsulfonylméthane, un composé organosoufré apportant du soufre sous forme assimilable. Il est ici en complément du Celadrin®, à 300 mg par dose.
Pourquoi 3 gélules par dose ?
Parce que la dose de référence du fabricant est de 1 500 mg de Celadrin®, ce qui demande trois gélules.
Est-ce végétarien ?
Non, la gélule est en gélatine d'origine animale.
Cette référence Now Foods associe, par dose de 2 gélules végétales, 300 mg d'extrait de fruit de chardon-marie (Silybum marianum) titré à 240 mg de flavonoïdes de silymarine (80 %) et 700 mg de rhizome de curcuma en poudre (Curcuma longa). Flacon de 60 gélules végétales, soit 30 doses.
Le nom met le chardon-marie devant, la formule met le curcuma devant
Le flacon s'appelle « Milk Thistle Extract with Turmeric ». Dans les faits, par dose : 700 mg de curcuma contre 300 mg d'extrait de chardon-marie. Le curcuma pèse plus de deux fois plus lourd que la plante qui donne son nom au produit. Ce n'est pas un défaut, mais c'est une information que vous devez avoir avant d'acheter — surtout si c'est le chardon-marie que vous cherchez.
Si c'est le cas, les deux autres références du rayon sont plus directes : le 750 mg apporte 600 mg de silymarine en une gélule et ne contient rien d'autre.
Composition
Autres ingrédients : gélule végétale (hypromellose), farine de riz, acide stéarique d'origine végétale.
Formule végétarienne, certifiée Non-GMO et Halal. Le fabricant indique que le produit n'est pas fabriqué avec des ingrédients à base de levure, blé, gluten, soja, maïs, lait, œuf, poisson, crustacés, fruits à coque ni sésame.
Questions fréquentes
Qu'est-ce qui domine, le chardon-marie ou le curcuma ?
Le curcuma : 700 mg contre 300 mg d'extrait de chardon-marie par dose, soit plus de deux fois plus, alors que le nom du produit met le chardon-marie en avant.
Combien de silymarine par dose ?
240 mg pour 2 gélules, soit un extrait titré à 80 %.
Cette référence Now Foods associe, par gélule végétale, 300 mg d'extrait de fruit de chardon-marie (Silybum marianum) titré à 240 mg de flavonoïdes de silymarine (80 %), 100 mg de racine de pissenlit (Taraxacum officinale) et 50 mg d'extrait de feuille d'artichaut (Cynara scolymus). Flacon de 50 gélules végétales.
Les trois plantes de cette formule appartiennent à la même famille
C'est le point que personne ne signale, et il est pratique. Le chardon-marie, le pissenlit et l'artichaut sont tous trois des Astéracées (ou Composées).
Autrement dit : si vous êtes allergique aux Astéracées, cette formule est à écarter entièrement, pas seulement en partie. Si c'est le chardon-marie seul qui vous intéresse, les autres références du rayon ne règlent pas le problème — c'est aussi une Astéracée —, mais au moins vous savez ce que vous prenez.
Composition
Autres ingrédients : gélule végétale (hypromellose), cellulose microcristalline, palmitate d'ascorbyle, dioxyde de silicium.
Végétalien, certifié Non-GMO, Casher et Halal. Le fabricant indique que le produit n'est pas fabriqué avec des ingrédients à base de levure, blé, gluten, soja, lait, œuf, poisson, crustacés, fruits à coque ni sésame.
Deux précisions de lecture : les 50 mg d'artichaut incluent la maltodextrine qui sert de support, la quantité d'extrait seul est donc inférieure et le fabricant ne la détaille pas ; et les 100 mg de pissenlit sont de la racine en poudre, pas un extrait — une quantité très modeste au regard des usages traditionnels documentés, qui se comptent en grammes.
Questions fréquentes
Pourquoi les trois plantes posent-elles le même problème d'allergie ?
Parce que le chardon-marie, le pissenlit et l'artichaut sont tous trois des Astéracées. Une hypersensibilité à cette famille botanique écarte la formule entière.
Combien de silymarine par gélule ?
240 mg, pour 300 mg d'extrait titré à 80 %.
Que représentent les 50 mg d'artichaut ?
Ils incluent la maltodextrine qui sert de support : la quantité d'extrait seul est inférieure, et le fabricant ne la détaille pas.
Et les 100 mg de pissenlit ?
C'est de la racine en poudre, pas un extrait. C'est une quantité très modeste au regard des usages traditionnels documentés, qui se comptent en grammes.
360 mg de silymarine par capsule
Le chardon-marie (Silybum marianum) est une astéracée méditerranéenne dont les fruits — appelés graines — concentrent un groupe de flavonolignanes appelé silymarine.
Cette version Extra Strength de NOW Foods apporte 450 mg d'extrait titré à 80 % de flavonoïdes de silymarine, soit 360 mg de silymarine par capsule molle. L'extrait est dispersé dans de l'huile de tournesol biologique, avec de la lécithine de tournesol.
Le flacon de 120 capsules couvre quatre mois à une capsule par jour.
Composition par capsule molle
Apport de référence non établi pour cette plante.
Autres ingrédients : capsule molle [gélatine bovine, glycérine, eau, colorant caramel issu de l'agriculture biologique], huile de tournesol issue de l'agriculture biologique, lécithine de tournesol, dioxyde de silicium.
Capsule molle à base de gélatine bovine : le produit ne convient ni aux végétariens ni aux végétaliens. Sans levure, blé, gluten, soja, maïs, lait, œuf, poisson, crustacés ni sésame ajoutés.
Questions fréquentes
Qu'est-ce que la silymarine ?
Un ensemble de flavonolignanes — dont la silybine est le principal — présent dans le fruit du chardon-marie. C'est le marqueur de titrage utilisé pour cet extrait.
Que signifie « Extra Strength » ?
Le dosage : 450 mg d'extrait titré à 80 %, soit 360 mg de silymarine par capsule, là où les versions standard en apportent moins.
Pourquoi une capsule molle à l'huile ?
Les flavonolignanes de la silymarine se dissolvent mal dans l'eau. L'huile de tournesol et la lécithine servent de support lipidique, ce qui favorise leur absorption.
Le produit convient-il aux végétariens ?
Non. L'enveloppe de la capsule molle est en gélatine bovine, même si son contenu est entièrement d'origine végétale.
Graines ou feuilles ?
Les fruits, souvent appelés graines. Ce sont eux qui concentrent la silymarine ; la feuille n'en contient quasiment pas.
Le Now Foods Chardon-Marie 750 mg Maximum Strength apporte, par gélule végétale, 750 mg d'extrait de fruit de chardon-marie (Silybum marianum) titré à 600 mg de flavonoïdes de silymarine, soit un titre de 80 %. Flacon de 90 gélules végétales, une gélule par jour, trois mois.
La seule grandeur qui permet de comparer : la silymarine
Sur le chardon-marie, le chiffre affiché en gros sur un flacon — ici 750 mg — est une quantité d'extrait. Il ne veut rien dire sans son titrage. La grandeur comparable est la silymarine, l'ensemble de flavonolignanes auquel les extraits sont rapportés, et cette étiquette la déclare en valeur absolue : 600 mg par gélule.
C'est le dosage le plus élevé des trois chardon-marie du catalogue, et de loin :
C'est aussi la seule des trois à ne contenir que du chardon-marie.
Composition
Autres ingrédients : gélule végétale (hypromellose), palmitate d'ascorbyle, cellulose microcristalline, dioxyde de silicium.
Végétalien et certifié Non-GMO. Le fabricant indique que le produit n'est pas fabriqué avec des ingrédients à base de levure, blé, gluten, soja, lait, œuf, poisson, crustacés, fruits à coque ni sésame.
Questions fréquentes
600 mg, est-ce beaucoup ?
C'est au-dessus des doses retenues par la monographie européenne de l'EMA, qui va jusqu'à environ 478 mg par jour pour un extrait sec acétonique. Ce n'est pas interdit, mais c'est un repère à connaître.
Est-ce végétalien ?
Oui. Gélule en hypromellose et aucun ingrédient animal.
Les Now Foods ChewyZymes sont des comprimés à croquer apportant, pour deux comprimés, 144 mg d'un mélange de onze enzymes d'origine fongique et de levure, plus 25 mg de protéase acido-résistante. Aucun ingrédient d'origine animale. Flacon de 90 comprimés, soit 45 doses adultes.
La liste d'enzymes la plus complète du rayon
Onze enzymes déclarées une par une, avec leur micro-organisme d'origine et leur unité d'activité : c'est le niveau de détail le plus élevé du rayon. On y trouve des enzymes que les autres références n'ont pas — glucoamylase, invertase, diastase — et de la lactase, présente aussi dans les Plant Enzymes mais pas dans les Super Enzymes.
Le fabricant indique qu'un enfant de 4 ans et plus peut en croquer un comprimé. C'est, avec les pastilles de papaye, la seule référence du rayon à prévoir un usage pédiatrique.
Composition
Autres ingrédients : fructose, hydroxypropylcellulose, arômes naturels, maltodextrine, stéarate de magnésium d'origine végétale, acide citrique, poudre de betterave, dioxyde de silicium.
Les comprimés sont sucrés au fructose : moins de 1 g de sucres pour deux comprimés. Le colorant est de la poudre de betterave.
Questions fréquentes
Est-ce végétarien ?
Oui. Toutes les enzymes sont d'origine fongique ou issues de levure, et aucun ingrédient n'est d'origine animale.
Contiennent-ils de la papaye ou de l'ananas ?
Non. C'est la seule référence du rayon sans papaïne ni bromélaïne, ce qui en fait l'option pour une personne allergique à ces fruits.
Un enfant peut-il en prendre ?
Le fabricant indique un comprimé pour un enfant de 4 ans et plus, à croquer avant ou pendant le repas.
Quel goût ont les comprimés ?
Ils sont sucrés au fructose et aromatisés avec des arômes naturels, colorés à la poudre de betterave. Moins de 1 g de sucres pour deux comprimés.
Que signifient les unités DU, HUT, ALU, AGU ?
Ce sont les unités d'activité propres à chaque enzyme. Elles ne se comparent pas entre elles, mais elles permettent de comparer la même enzyme entre deux produits.
Le Now Foods Chitosane 500 mg et Chrome apporte, pour trois gélules, 1,5 g de chitosane et 300 µg de chrome sous forme de nicotinate glycinate. Deux formats : 120 ou 240 gélules. Cette fiche est l'une des plus techniques de notre catalogue, et il faut la lire avant d'acheter.
Composition
Autres ingrédients : gélule d'hypromellose, acide stéarique d'origine végétale, dioxyde de silicium. Contient des crustacés (crevette).
La consigne pratique à ne pas manquer
Le chitosane est une fibre qui se lie aux graisses. Le fabricant indique donc de le prendre au moins quatre heures avant ou après les vitamines liposolubles (A, D, E, K) et tout médicament. Si vous prenez de la vitamine D, de la vitamine K ou un traitement quelconque, ce décalage de quatre heures est une contrainte réelle à organiser dans la journée. Il indique aussi de l'utiliser dans le cadre d'une alimentation raisonnable et d'un programme d'exercice.
Questions fréquentes
Pourquoi ne recommandez-vous que trois gélules ?
Parce que six gélules apporteraient 600 µg de chrome, soit 2,4 fois la dose journalière maximale française de 250 µg. Trois gélules en apportent déjà 300 µg, ce qui dépasse ce repère de 20 %.
Pourquoi attendre quatre heures avant les vitamines ?
Parce que le chitosane se lie aux graisses et peut réduire l'absorption des vitamines liposolubles A, D, E et K, ainsi que de certains médicaments. C'est une consigne du fabricant.
Est-ce végétarien ?
Non. Le chitosane provient de carapaces de crustacés.
Quel format choisir ?
À trois gélules par jour, le flacon de 120 couvre quarante jours et celui de 240 quatre-vingts jours. Le grand format est moins cher à la gélule.
La Now Foods Chlorelle 1000 mg apporte, par dose de 3 comprimés, 3 g de chlorelle à paroi cellulaire brisée. Flacon de 120 comprimés, soit 40 doses. Végétalienne.
Trois comprimés au lieu de six : c'est sa seule vraie différence
Le rayon propose deux chlorelles, et il faut le dire franchement : elles apportent la même quantité de chlorelle par dose — 3 g. Celle-ci y arrive en trois comprimés de 1 000 mg, l'autre en six comprimés de 500 mg.
En échange de ces trois comprimés en moins, deux choses changent, et pas en faveur de celle-ci :
- elle n'est pas biologique — la version 500 mg est certifiée USDA Organic ;
- elle contient trois excipients — carboxyméthylcellulose, dioxyde de silicium et stéarate de magnésium —, alors que la version 500 mg n'en contient aucun.
Et le coût par jour est pratiquement identique entre les deux. Si vous n'avez pas de difficulté à avaler six comprimés, la version biologique est objectivement plus intéressante.
Paroi cellulaire brisée
La chlorelle a une paroi cellulaire très résistante. Le fabricant la brise mécaniquement, et l'étiquette le déclare — « broken cell wall ». C'est la mention à chercher sur n'importe quelle chlorelle, et celle-ci la porte.
Le nom d'espèce : ce que l'étiquette ne dit pas
Nous avons posé la question au fournisseur et nous l'écrirons ici dès que nous aurons la réponse.
Composition
Autres ingrédients : carboxyméthylcellulose, dioxyde de silicium, stéarate de magnésium d'origine végétale.
Végétalienne, certifiée Non-GMO Project Verified, Casher et Halal. Non biologique — c'est la version 500 mg du rayon qui l'est. Le fabricant indique que le produit n'est pas fabriqué avec des ingrédients à base de levure, blé, gluten, soja, maïs, lait, œuf, poisson, crustacés, fruits à coque ni sésame.
Questions fréquentes
Apporte-t-elle plus de chlorelle que la version 500 mg ?
Non. Les deux apportent 3 g par dose : trois comprimés de 1 000 mg ici, six comprimés de 500 mg là.
Pourquoi choisir celle-ci alors ?
Pour avaler trois comprimés au lieu de six. En échange, elle n'est pas biologique et contient trois excipients, pour un coût journalier pratiquement identique.
De quelle espèce de chlorelle s'agit-il ?
L'étiquette indique « Chlorella spp. » sans préciser. Nous avons demandé la précision au fournisseur et ne nommerons pas d'espèce à sa place.
Que veut dire « paroi cellulaire brisée » ?
La chlorelle a une paroi cellulaire très résistante, que le fabricant brise mécaniquement. L'étiquette le déclare.
Peut-elle causer une gêne digestive ?
Le fabricant signale que c'est possible chez les personnes sensibles. Commencer par une partie de la dose est raisonnable.
La Now Foods Chlorelle Bio 500 mg ne contient qu'un seul ingrédient : de la chlorelle biologique à paroi cellulaire brisée. Une dose de 6 comprimés apporte 3 g de chlorelle. Flacon de 200 comprimés, soit 33 doses. Aucun excipient.
Paroi brisée, et un seul ingrédient
La chlorelle est une micro-algue d'eau douce dont la paroi cellulaire est particulièrement résistante. Le fabricant la brise mécaniquement, et l'étiquette le déclare — « broken cell wall ». C'est la mention qu'il faut chercher sur n'importe quelle chlorelle.
La liste d'ingrédients, elle, tient en deux mots : chlorelle biologique. La rubrique « autres ingrédients » de l'étiquette porte la mention « aucun ». Pas d'agent de compression, pas d'enrobage, pas d'anti-agglomérant — ce qui est rare pour un comprimé.
Certifiée USDA Organic, végétalienne, Non-GMO Project Verified et Casher.
Le nom d'espèce : ce que l'étiquette dit, et ce qu'elle ne dit pas
Soyons précis, parce que c'est le seul point faible de cette référence. L'étiquette déclare « Chlorella spp. » sans nommer l'espèce.
Composition
Autres ingrédients : aucun. L'étiquette porte la mention « None ».
Les deux chlorelles du rayon, et le résultat du calcul
Et le point que personne ne calcule : le coût par jour est pratiquement identique entre les deux. Le choix ne se fait donc pas sur le prix, mais sur deux critères : six comprimés contre trois, et biologique sans excipient contre non biologique avec trois excipients.
Questions fréquentes
Que veut dire « paroi cellulaire brisée » ?
La chlorelle a une paroi cellulaire très résistante. Le fabricant la brise mécaniquement, et l'étiquette le déclare. C'est la mention à chercher sur n'importe quelle chlorelle.
De quelle espèce de chlorelle s'agit-il ?
L'étiquette indique « Chlorella spp. » sans préciser. Six espèces nommées ont fait l'objet d'une conclusion officielle de non-nouveauté au niveau européen ; nous avons demandé la précision au fournisseur et ne nommerons pas d'espèce à sa place.
Y a-t-il des excipients ?
Aucun. L'étiquette porte la mention « None » à la rubrique des autres ingrédients — ce qui est rare pour un comprimé.
Laquelle des deux chlorelles choisir ?
Les deux apportent 3 g par dose pour un coût journalier pratiquement identique. Celle-ci est biologique et sans excipient mais demande six comprimés ; l'autre en demande trois mais n'est pas biologique et contient trois excipients.
Peut-elle causer une gêne digestive ?
Le fabricant signale que c'est possible chez les personnes sensibles. Commencer par une partie de la dose est raisonnable.
De la chlorelle biologique, sans rien d'autre
La chlorelle est une micro-algue d'eau douce unicellulaire, cultivée en bassins puis séchée. NOW Foods la propose ici en poudre biologique pure : la liste d'ingrédients ne comporte qu'une ligne.
Une cuillère à café bombée (environ 3 g) apporte 2 g de protéines, 0,9 µg de vitamine D et 1 mg de fer, pour 15 kcal. Le pot de 113 g couvre environ 38 doses.
La poudre est d'un vert très soutenu et son goût est marqué. Elle se mélange dans un jus, un smoothie ou une boisson végétale ; l'eau seule la rend difficile à boire pour beaucoup de gens.
Questions fréquentes
Poudre ou comprimés : quelle différence ?
Aucune sur le contenu : c'est la même chlorelle. La poudre permet d'ajuster la dose et de l'incorporer à une boisson ; les comprimés sont plus pratiques en déplacement.
Pourquoi la poudre est-elle si verte ?
Parce que la chlorelle est l'un des organismes les plus riches en chlorophylle. La couleur tache facilement : rincez vos récipients aussitôt.
Quel goût a-t-elle ?
Marqué, végétal, un peu marin. Mieux vaut la mélanger à un jus de fruit ou un smoothie qu'à de l'eau.
Est-ce bio ?
Oui, la chlorelle utilisée est issue de l'agriculture biologique.
Chlorophylle hydrosoluble et luzerne
La chlorophylle naturelle est liposoluble et instable. Pour la rendre utilisable en complément, on la transforme en chlorophylline cuivrique sodique : une forme hydrosoluble et stable, dans laquelle l'atome de magnésium central est remplacé par du cuivre.
S'y ajoutent 250 mg de poudre de luzerne (Medicago sativa, parties aériennes, sans OGM), source végétale de chlorophylle.
Le cuivre contribue au maintien d'un tissu conjonctif normal, au transport normal du fer dans l'organisme, au fonctionnement normal du système immunitaire et du système nerveux, et à protéger les cellules contre le stress oxydatif.
Composition par gélule
Autres ingrédients : hypromellose (gélule d'origine végétale), acide stéarique (source végétale).
Questions fréquentes
Pourquoi « chlorophylline cuivrique » et non chlorophylle ?
Parce que la chlorophylle naturelle est liposoluble et fragile. La chlorophylline cuivrique sodique en est un dérivé hydrosoluble et stable, utilisable en complément.
Pourquoi mes urines ou mes selles sont-elles vertes ?
C'est un effet connu et sans gravité de la chlorophylle prise par voie orale. Le fabricant signale aussi un possible épisode de diarrhée.
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