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Qu'est-ce que l'Evogen Fiber ?

L'Evogen Fiber est la poudre de fibres d'Evogen, la marque fondée par Hany Rambod. C'est une poudre à diluer dans un verre d'eau, qui réunit trois sources de fibres dans la même dosette : enveloppe de psyllium, fibre de maïs soluble et inuline.

Ce n'est pas un produit de performance, et c'est sa place dans la gamme : il s'occupe du confort digestif, le terrain que les pratiquants négligent le plus longtemps. Le pot couvre 30 doses. Le reste de la sélection se parcourt dans la collection Evogen.

Ce qu'il y a dans l'Evogen Fiber

Trois fibres, et rien d'autre à chercher. L'enveloppe de psyllium est la plus connue : au contact de l'eau, elle forme un gel, et c'est elle qui donne à la préparation sa texture épaisse. C'est la fibre visqueuse de la formule.

La fibre de maïs soluble joue l'inverse. Peu visqueuse, elle se laisse monter en quantité sans épaissir le verre et reste bien tolérée. C'est le compromis qui permet un apport sérieux en fibres sans boire un gel compact.

L'inuline, enfin, est une fibre prébiotique : elle n'est pas digérée dans l'intestin grêle et arrive intacte dans le côlon, où elle sert de substrat à la flore. C'est la ligne qui fait de ce produit autre chose qu'un simple apport de lest.

À qui s'adresse l'Evogen Fiber ?

À tous ceux dont l'alimentation tourne autour des protéines et des féculents raffinés. Riz blanc, poulet, pâtes, shaker : un plan de pratiquant est redoutablement efficace et redoutablement pauvre en fibres, parce que les légumes passent à la trappe dès que les calories sont comptées.

Il s'adresse aussi à ceux qui sont en prise de masse, où le volume de nourriture pèse sur la digestion, et à ceux qui sont en sèche, où la ration diminue mais le besoin reste le même. Enfin à ceux qui voyagent : une poudre se transporte mieux qu'un kilo de légumes.

Quel parfum choisir ?

Nature : la plus sobre, sans arôme ni édulcorant. Celle qu'on choisit pour la mélanger à autre chose, un shaker, un jus, un yaourt.

Limonade framboise : la plus désaltérante, acidulée, à boire à l'eau très fraîche. C'est le profil qui passe le mieux au quotidien.

Fruits rouges : plus rond, plus confituré, et qui se marie bien avec un laitage.

Questions fréquentes

Quels sont les effets du psyllium ?

Le psyllium est une fibre très visqueuse : au contact de l'eau, son tégument gonfle et forme un gel. C'est ce gel qui épaissit la préparation et qui augmente le volume du bol alimentaire. C'est la fibre la plus connue du rayon digestion.

Enveloppe de psyllium, c'est quoi ?

C'est la partie extérieure de la graine de Plantago ovata, un plantain cultivé pour cela. Broyée, elle donne une poudre presque entièrement composée de fibres. Les étiquettes l'écrivent enveloppe, tégument, cosse ou husk : c'est la même chose.

Psyllium husk, c'est quoi ?

C'est le nom anglais de l'enveloppe de psyllium, celui qui figure sur la plupart des étiquettes internationales, dont celle de l'Evogen Fiber. Si vous lisez husk sur un pot et tégument sur un autre, vous avez bien le même ingrédient dans les deux mains.

Est-ce que le psyllium fait gonfler le ventre ?

Le psyllium gonfle au contact de l'eau, c'est tout son principe, et une arrivée brutale de fibres peut se sentir les premiers jours. Deux réflexes : boire largement, et monter progressivement. C'est aussi la logique de cette formule, qui ne mise pas tout sur le psyllium.

Quel psyllium acheter ?

Regardez la pureté et la composition. Une poudre de fibres n'a besoin ni d'agent de charge ni de sucre ajouté, et la version nature n'apporte aucun arôme. Et un produit à une seule fibre ne se comporte pas comme une formule qui en associe trois.

Comment remplacer le psyllium ?

En cuisine, le lin moulu et le chia donnent aussi un gel, avec une autre texture. Sur le terrain des fibres, l'inuline et la fibre de maïs soluble sont les deux autres grandes familles, beaucoup moins visqueuses. Cette poudre réunit les trois.

Où trouver du psyllium ?

En pharmacie, en magasin bio et dans les boutiques de nutrition sportive. Ici, vous le trouverez sous la forme travaillée d'Evogen Fiber, en rayon à Vendargues.

Où acheter l'Evogen Fiber ?

Ici même : commande en ligne, expédition en France et dans toute l'Europe. C'est une référence qu'on ajoute volontiers à une commande de protéine.

Et si vous préférez prendre le pot en main, la boutique KISS NUTRITION est à Vendargues, à dix minutes de Montpellier : il est en rayon. Toute la collection Evogen se commande aussi en ligne.

Qu'est-ce que l'IsoJect d'Evogen ?

L'IsoJect est l'isolat de whey d'Evogen, la marque fondée par Hany Rambod, créateur de la méthode d'entraînement FST-7. C'est la protéine de référence de la gamme, celle autour de laquelle la sélection s'organise.

Un isolat, c'est une protéine de lactosérum filtrée plus finement qu'un concentré : on retire l'essentiel du lactose et des matières grasses pour ne garder presque que la protéine. Le fabricant annonce celui-ci comme pratiquement exempt des deux. Le reste de la gamme se parcourt dans la collection Evogen.

Ce qu'il y a dans l'IsoJect

Deux éléments le caractérisent sur l'étiquette. Le premier est le procédé : une triple filtration à froid couplée à une microfiltration à flux croisé. L'intérêt tient en un mot : pas de chaleur. Les procédés thermiques dénaturent une partie des protéines du lactosérum, une filtration à froid préserve leur structure intacte.

Le second est le système enzymatique IGNITOR, nommé sur le pot : un mélange d'endopeptidases et d'exopeptidases, deux familles d'enzymes qui coupent les chaînes de protéines, l'une à l'intérieur, l'autre aux extrémités. Un ajout rare sur un isolat.

Côté chiffres, la version chocolat annonce 24 g de protéines pour une dosette de 31 g : le ratio d'un isolat sérieux. Les protéines contribuent à l'augmentation et au maintien de la masse musculaire.

À qui s'adresse l'IsoJect ?

À celui qui cherche une protéine rapide et légère, à boire juste après la séance, quand l'estomac n'a pas envie d'un gros apport : le créneau historique de l'isolat.

À celui qui digère mal les concentrés, ensuite : entre la filtration et les enzymes ajoutées, l'IsoJect attaque le problème des deux côtés. Et à celui qui compte ses calories au gramme, puisqu'un isolat apporte de la protéine et très peu d'autre chose.

Quel parfum choisir ?

La gamme compte une vingtaine de parfums, tous dans le registre dessert.

Les valeurs sûres d'abord : chocolat, vanille, cookies and cream, chocolat cacahuète, fraise. Ils passent partout, à l'eau comme au lait.

Les profils pâtisserie ensuite, ceux pour lesquels on vient chez Evogen : tiramisu, red velvet, iced lemon cake, churro, salted caramel. À réserver aux préparations à l'eau.

Et les profils café et fruits : vanilla cold brew coffee ou strawberry smoothie.

Questions fréquentes

Qu'est-ce que l'isolat de whey ?

C'est la protéine de lactosérum poussée un cran plus loin que le concentré : on retire l'essentiel de ce qui n'est pas protéine, lactose et matières grasses. L'IsoJect est obtenu par triple filtration à froid, sans chaleur.

Quelle différence entre la whey et l'isolate ?

La whey, au sens courant, désigne le concentré : la forme la plus répandue, qui garde un peu de lactose et de gras. L'isolate est filtré plus finement, avec une part de protéines plus haute. C'est le choix de ceux qui le digèrent mal.

Pourquoi prendre des protéines ?

Parce que le muscle se construit avec des protéines et que l'entraînement en augmente le besoin. Les protéines contribuent à l'augmentation et au maintien de la masse musculaire. Une poudre rend atteignable un apport que trois repas ne couvrent pas toujours.

L'isolat de whey est-il sans lactose ?

Le fabricant le décrit comme pratiquement sans lactose et sans matières grasses, ce qui est la définition d'un isolat bien filtré. Pratiquement ne veut pas dire totalement : il reste des traces, et la poudre est issue du lait.

Quelle marque de protéine choisir ?

Jugez sur l'étiquette plutôt que sur le pot : la part de protéines, la nature du procédé, la clarté de la liste. L'IsoJect nomme sa filtration à froid et son système IGNITOR, ce qui permet de savoir ce qu'on achète.

Quelle est la meilleure protéine pour prendre du muscle ?

Celle que vous prenez vraiment, tous les jours. Au-delà, l'isolat de whey coche les bonnes cases : profil complet en acides aminés essentiels, assimilation rapide, charge digestive légère.

Est-ce que les protéines font grossir ?

Ce qui fait grossir, c'est un total calorique supérieur à la dépense, d'où qu'il vienne. Un isolat est l'une des sources les plus sobres du rayon : très peu de glucides et de lipides.

Où acheter l'IsoJect ?

Ici même : commande en ligne, expédition en France et dans toute l'Europe.

Et si vous préférez choisir votre parfum sur place, la boutique KISS NUTRITION est à Vendargues, à dix minutes de Montpellier : les isolats sont en rayon, au premier plan. Toute la collection Evogen se commande aussi en ligne.

Qu'est-ce que l'Evogen KSM-66 Ashwagandha ?

C'est la gélule d'ashwagandha d'Evogen, la marque fondée par Hany Rambod. Chaque gélule apporte 600 mg d'extrait de racine d'ashwagandha KSM-66 (Withania somnifera), et le flacon en contient 60.

L'ashwagandha est l'une des plantes majeures de la pharmacopée ayurvédique, où seule sa racine est employée. C'est le repère qui compte ici, et celui que cette référence respecte. Le reste de la gamme se parcourt dans la collection Evogen.

Ce qu'il y a dans l'Evogen KSM-66 Ashwagandha

Une seule ligne d'actif, chiffrée : 600 mg d'extrait par gélule. C'est net, c'est vérifiable, et sur un rayon rempli de mélanges où l'ashwagandha se cache derrière un « complexe exclusif » sans quantité, c'est déjà un argument en soi.

Le point décisif est l'extrait lui-même. Le KSM-66 est une matière première sous licence, nommée sur le flacon, et deux choses la caractérisent. D'abord elle vient de la racine seule : pas de feuilles, alors que le mélange racine et feuilles est courant sur les extraits économiques. Ensuite elle est standardisée, sa teneur en composés actifs étant tenue constante d'un lot au suivant. Vous achetez la même chose au deuxième flacon qu'au premier.

Troisième information, par ce qui n'y est pas : aucun stimulant. Pas de caféine, pas de thé vert, pas de guarana. C'est une référence du rayon plantes, pas un avant-séance déguisé, et c'est ce qui la rend compatible avec le reste de ce que vous prenez déjà.

À qui s'adresse l'Evogen KSM-66 Ashwagandha ?

À celui qui veut de l'ashwagandha sous la forme la plus simple possible : une gélule, une ligne d'actif, une quantité écrite. Pas de poudre à doser à la cuillère, pas de goût de racine à faire passer, pas de mélange dont on ignore le contenu.

Il s'adresse aussi à celui qui a déjà essayé un ashwagandha premier prix sans rien remarquer : l'écart entre deux flacons tient à la partie de la plante utilisée et à la standardisation de l'extrait. Et à celui qui préfère une étiquette lisible.

Questions fréquentes

Quels sont les bienfaits de l'ashwagandha ?

L'ashwagandha, Withania somnifera, est l'une des plantes les plus utilisées de la pharmacopée ayurvédique, où sa racine occupe une place centrale depuis des siècles. Elle est le chef de file des plantes dites adaptogènes. Ce qu'on peut affirmer d'un flacon, c'est ce qu'il contient : ici 600 mg d'extrait de racine.

Qu'est-ce que le KSM-66 ?

C'est une matière première sous licence, l'un des extraits d'ashwagandha les plus connus du marché, et son nom est imprimé sur le flacon. Deux choses la définissent : elle vient de la racine seule, et elle est standardisée, donc constante d'un lot à l'autre.

Comment choisir son ashwagandha ?

Trois questions, dans cet ordre. La partie de la plante : racine seule ou racine et feuilles ? La quantité d'extrait par gélule, écrite en clair, ici 600 mg. Et le nom de l'extrait : une matière première nommée et standardisée est traçable, un simple extrait d'ashwagandha ne l'est pas.

Quelle plante pour le stress et l'anxiété ?

C'est le rayon des plantes adaptogènes : ashwagandha, rhodiole, ginseng, éleuthérocoque. L'ashwagandha est de loin la plus demandée des quatre, et le KSM-66 l'extrait le plus réclamé au comptoir, parce qu'il vient de la racine seule et qu'il est standardisé.

Quelle est la meilleure plante contre le stress ?

Les habitudes varient selon les traditions : l'ashwagandha vient de l'ayurvéda, la rhodiole des usages nordiques, le ginseng de la médecine chinoise. Ce qui distingue une référence d'une autre n'est pas la plante mais la qualité de l'extrait.

Quelle plante pour avoir du tonus ?

Le rayon tonus se partage en deux. D'un côté les stimulantes, café, guarana, thé vert. De l'autre les adaptogènes comme l'ashwagandha, qui ne contiennent aucun stimulant. Cette gélule appartient au second groupe.

Ashwagandha : racine ou feuille ?

C'est le vrai critère de ce rayon. La tradition ayurvédique n'emploie que la racine. La feuille est plus facile à récolter et moins chère, d'où sa présence fréquente dans les extraits à bas prix. Le KSM-66 vient de la racine seule, et le fabricant l'écrit noir sur blanc.

Où acheter l'Evogen KSM-66 Ashwagandha ?

Ici même : commande en ligne, expédition en France et dans toute l'Europe. C'est une petite référence qu'on ajoute facilement à une commande de protéine ou de vitamines.

Et si vous préférez voir le flacon, la boutique KISS NUTRITION est à Vendargues, à dix minutes de Montpellier : il est en rayon, du côté des plantes. Toute la collection Evogen se commande aussi en ligne.

What is the Grenade Carb Killa bar?

The Grenade Carb Killa is a single 60 g protein bar, built in three layers and coated in sweetened milk chocolate. It provides 23.2 g of protein and 214 kcal, which places it among the highest-protein bars in our protein bars range.

The protein comes from three milk fractions: calcium caseinate, milk protein isolate and whey protein isolate. The bar also contains 18.3% hydrolysed bovine gelatine, a figure declared by the manufacturer and one that has a direct consequence: this is not a vegetarian product. The rest of the list comprises polydextrose, glycerol, soya crispies, cocoa butter, skimmed milk powder, palm oil, three sweeteners (maltitol, xylitol, sucralose), flavourings, fat-reduced cocoa and soya lecithin. The flavours stocked: White Chocolat, Caramel, Cookie Dough, Peanut Nutter, Salted Peanut, Caramel Salé, Fudged Up, Oreo and Oreo White. The rest of the line-up is gathered in the Grenade collection.

What does a 60 g Carb Killa bar contain?

* Column recalculated from the declaration per 60 g bar. ** No nutrient reference value is established for these nutrients. *** The “of which sugars” line is not broken down in the manufacturer data we hold, and we will not be reconstructing it. The packaging carries a reduced sugar content: refer to the label of the flavour you buy.

Two nutrition claims can be verified against these figures. Protein accounts for around 43% of the bar's energy value, which comfortably clears the regulatory threshold for the “high protein” claim. And at 11.2 g of fibre per 100 g, the bar clears the 6 g per 100 g threshold for the “high fibre” claim. Those are the only two statements of that kind we make on this page, because they are the only two the figures support.

When and how should you eat a Carb Killa?

• Serving: 1 bar of 60 g.
• Volume of liquid: the manufacturer prescribes none.
• Timing: within the 30 minutes after training, or as a snack between meals when the next meal is still a long way off.
• Frequency: 1 bar a day at most, following the manufacturer's recommendation.
• Duration: no course length is stated. A protein bar is a food, not a course.

Two practical points. If you digest polyols poorly, start with half a bar: the manufacturer explicitly recommends it. And once opened, the bar should be eaten within 48 hours; the chocolate coating copes badly with heat, which makes it a poor fit for a gym bag left in a car in summer. Our other snack formats can be found in our protein snacks range.

Who is the Carb Killa for, and who is it not for?

It suits you if you are after a portable protein hit, with no shaker and no water, for a working day, a trip or a late finish at the gym.

It is not suitable in four specific situations. If you are vegetarian or vegan: the 18.3% hydrolysed bovine gelatine rules it out, unambiguously. If you are allergic to milk or soya: both are declared as allergens, and the facility also handles gluten, tree nuts, peanuts, wheat and eggs. If you tolerate polyols poorly: the bar contains more than 10 g per 100 g, which triggers the regulatory statement “excessive consumption may produce laxative effects”. If you are diabetic: the manufacturer asks you to monitor your blood sugar despite the reduced sugar content, and that question is settled with your doctor, not with a product page.

The manufacturer also advises against it for under-18s and asks women who are pregnant or breastfeeding to consult a healthcare professional.

What you should not expect from it: at 214 kcal, a Carb Killa is a snack, not a meal replacement, and it will not make you lose weight. It usefully replaces a confectionery bar; it does not replace a dinner.

Carb Killa bar or a whey shake?

Both provide a comparable amount of protein, but they do not solve the same problem.

The bar wins on convenience. Nothing to measure out, nothing to wash, nothing to mix, and you can eat it on a train. It is the only format that fits in a pocket.

The shake wins on density and on cost. A serving of whey isolate provides an equivalent amount of protein for markedly fewer calories, with no fat and no polyols, and the price per gram of protein is in another league. If you are in a calorie deficit, the shake is mathematically the better choice, and our weight loss range starts from the same reasoning.

If it is the indulgent side that appeals to you rather than the bar format, protein cookies play on the same ground with different textures. And to build your baseline intake, the protein range is the one to look at first.

Frequently asked questions

Is the Grenade Carb Killa vegetarian?

No. It contains 18.3% hydrolysed bovine gelatine, an ingredient of animal origin. This is the most common question about this product and the answer is no, whatever the flavour.

How much sugar does a Carb Killa contain?

The “of which sugars” line is not broken down in the data the manufacturer has sent us, and we are not going to invent it. What we can state: 13.6 g of carbohydrate and 6.7 g of fibre per bar. The exact sugar figure is on the wrapper of each flavour.

Why can the bar cause bloating?

It contains more than 10 g of polyols per 100 g, which triggers the regulatory statement about the laxative effects of excessive consumption. Starting with half a bar is the manufacturer's recommendation for sensitive individuals.

Which flavour should you try first?

The caramel and peanut profiles are the fullest in flavour, the white chocolate and Oreo profiles the sweetest on the palate. If you cannot decide, take two different ones: at 60 g apiece, trying them costs little.

Can you eat several a day?

The manufacturer sets the limit at one bar a day. Beyond that, you are stacking up polyols, fat and calories with no extra protein benefit compared with a less processed protein source.

Does the bar contain palm oil?

Yes, palm oil appears in the ingredients list. We hold no verified information about its origin or its supply chain, and so we will write nothing further about it.

Does it keep well in summer?

Badly. The chocolate coating melts, and the manufacturer asks for storage in a cool, dry place, away from heat and moisture. A bar forgotten in a car in the sun will be inedible.

Where can you buy Grenade Carb Killa bars?

Carb Killa bars are available individually on this page, in the flavours stocked, and in our Vendargues shop, about ten minutes from Montpellier. It is the kind of product that is better bought in store the first time: you leave with two different flavours rather than a whole box of one you do not like.

We ship throughout France and Europe.

What is Grenade Protein Spread?

It is a spread formulated with whey protein concentrate and sweetened with maltitol instead of sugar. It provides 20 g of protein per 100 g and 1.8 g of sugars per 33 g serving. The flavours listed: Salted Caramel, Milk Chocolate, White Chocolate Cookies and Hazel Nutter.

The ingredient list for the milk chocolate version is short: vegetable oil (rapeseed and palm), maltitol as the sweetener, whey protein concentrate, skimmed milk powder, 7% fat-reduced cocoa, lecithins as the emulsifier and natural vanilla flavouring. The manufacturer describes its palm oil as sustainable; we report that statement exactly as it publishes it, without having verified it.

The principle is easy to grasp: the sugar in a conventional spread is replaced by a polyol, and part of the dry matter by milk protein. What you end up with is still a spread — fatty, dense, calorie-rich — and that is the first thing to take on board. The British brand's full range is in our Grenade section, and the category as a whole under protein snacks.

What does a 33 g serving contain?

These values relate to the milk chocolate version. The manufacturer indicates that they vary slightly from one flavour to another; the net weight of the jar is not included in the data supplied, so we cannot work out the number of servings.

The line that explains this entire product is the one for polyols: 29 g per 100 g. Maltitol takes the place that sugar would occupy in an ordinary spread, and that is what brings the sugars down to 5.6 g per 100 g, against around thirty grams for a supermarket product. The gap is real and verifiable.

But read the line above it: 520 kcal and 38 g of fat per 100 g. A conventional spread sits at around 540 kcal. In other words, the sugar has changed, not the calorie density. This product solves a sugar problem, not a calorie problem, and you should buy it knowing that.

One point of regulatory vocabulary is worth stating plainly. The 20 g of protein account for 80 kcal out of the product's 520, or 15.4% of the energy value. The threshold for the “source of protein” claim is 12%: it is cleared. The threshold for “high protein” is 20%: it is not. This spread is therefore a source of protein, not a high-protein spread, and the distinction is not cosmetic. The wording that may be used remains: protein contributes to a growth in and the maintenance of muscle mass.

How should you use Protein Spread?

Dose: 33 g, or roughly two heaped teaspoons. Base: wholemeal bread, pancakes, rice cakes, a bowl of oats. Timing: breakfast or as a snack. Frequency: one serving a day is a sensible benchmark. Duration: none, it is a food; use within three months of opening.

Storage calls for two specific habits, and they are not optional. Keep the jar between 15 and 22 °C and above all do not put it in the fridge: in the cold the spread hardens and becomes impossible to spread. And stir before use: oil separating out at the surface is normal in a spread with no stabilising additive, and it blends back in with thirty seconds of a spoon.

On the serving size, a word of honesty. Thirty-three grams is not much — two teaspoons. Eating it with a spoon straight from the jar, you go past 60 or 80 g very quickly, which is 300 to 400 kcal. The one habit that changes everything: serve yourself onto a plate rather than eating over the jar.

In the kitchen it takes a few seconds of heating quite happily, for drizzling over protein pancakes or a bowl of oats. It also works into a cake batter, bearing in mind that polyols cope poorly with long baking at high temperatures.

Who is this spread for, and who is it not for?

It suits those who like something sweet at breakfast and are looking to bring their sugars down without giving up the pleasure. It also suits those following a flexible diet who would rather build a treat in than cave in on a whole jar on a Sunday evening.

It contains MILK, in two forms: whey protein concentrate and skimmed milk powder. Traces of GLUTEN, SOYA and NUTS are possible. It is therefore suitable neither for vegans nor for people allergic to milk proteins.

The most important statement concerns the polyols: excessive consumption may produce laxative effects. That sentence is mandatory from 10% polyols onwards, and at 29 g per 100 g we are a very long way above that. In practice: a 33 g serving delivers 10 g of maltitol, which most people tolerate without any trouble. Three servings in a day, or 30 g of polyols, and many will have an unpleasant time of it. If you are affected by irritable bowel syndrome, serious caution is called for.

What you should not expect from it, and this is the most useful point on this page: it is not a weight-loss product. At 520 kcal per 100 g, it sits at the level of a conventional spread. Nor is it a source of protein in the sense you have in mind: 7 g per serving does not replace a shake, and you would have to eat 125 g of it — 650 kcal — to match the protein in a serving of whey. What it does well is replace a sweet spread with the same thing containing far fewer sugars. Nothing more, and that is already useful.

Protein spread or peanut butter?

This is the comparison that settles it, and it is closer than it looks.

A plain peanut butter generally provides 25 to 30 g of protein per 100 g, with no sweetener, no polyol and a single ingredient. It is the better choice if your priority is a simple composition or the protein content, and if your gut does not cope with polyols. Its calories, on the other hand, are higher still, around 600 kcal per 100 g, and it tastes nothing like chocolate.

Protein Spread wins on one front only, but it is the one that triggers the purchase: it answers a craving for something sweet, which a plain peanut butter does not. If your problem is the spread in the cupboard at 30 g of sugars per 100 g, this is a direct and effective replacement. If your problem is your calorie total for the day, neither one will solve it, and you should be looking at zero-sugar jam, which is far less dense. For a genuine protein snack, it is our protein bars or a protein shake you should choose, not a spread.

Frequently asked questions

Is it really lower in calories than a conventional spread?

Barely. This product comes in at 520 kcal per 100 g, a supermarket spread at around 540. The real difference is in the sugars — 5.6 g against around thirty grams — not in the calories. Buy it for that reason, not to lose weight.

What is maltitol, and is it a problem?

It is a polyol, a bulk sweetener that replaces sugar by volume. At 29 g per 100 g, the regulatory statement applies: excessive consumption may produce laxative effects. A 33 g serving delivers 10 g of polyols, generally well tolerated; three servings in a day, much less so.

How much protein is there in a serving?

Seven grams per 33 g of spread. It is a top-up, not a main source: you would have to eat 125 g of it to equal a serving of whey, or 650 kcal. Treat those 7 g as a bonus on a slice of toast, not as a building block of your daily protein total.

Should it be kept in the fridge?

Definitely not, and it is the instruction most often ignored. The manufacturer asks that the jar be kept between 15 and 22 °C: in the cold the spread hardens and becomes impossible to spread. Use within three months of opening.

Why is there oil floating on the surface?

It is natural separation, flagged by the manufacturer, and not a fault. Stir the spread with a spoon before each use to blend the oil back in. A spread that never separates generally contains more stabilisers.

Is it suitable for vegetarians and vegans?

For vegetarians yes, for vegans no. The formula contains whey protein concentrate and skimmed milk powder, two dairy ingredients. Nor is it suitable in cases of milk protein allergy.

Do the flavours all have the same values?

No, the manufacturer states that the figures vary slightly from recipe to recipe: the table on this page relates to the milk chocolate version. Hazel Nutter and White Chocolate Cookies differ more, the former because of its nut content. Refer to the label on the jar you receive.

Where can you buy Grenade Protein Spread?

The flavours can be ordered from this page, and we ship throughout France and Europe. This is a cupboard product rather than a supplement: it keeps for three months after opening, so there is no point stockpiling five jars.

At the Vendargues shop, about ten minutes from Montpellier, this is one of the aisles where we talk people out of buying more often than we sell. The question we ask is always the same: how often do you open the jar? One serving a day is a well-managed treat; three is 500 kcal and 30 g of polyols, and that is no longer the same product at all.

What is Himalaya Liv.52?

Himalaya Liv.52 is a food supplement in tablet form, sold in bottles of 100. Its formula combines six plants from the Ayurvedic tradition with a traditional mineral preparation. Himalaya states that the formula has been on the market since 1955.

One point has to be made at the outset, because it governs everything else on this page. In India, Liv.52 is registered as an Ayurvedic medicine and carries the corresponding indications. In France and in the European Union, it is placed on the market as a food supplement. These are two different regulatory statuses, with two different levels of evidence and two different communication regimes. The Indian indications do not transfer here, and we will not be repeating them. So you will find on this page no promise of any effect on the liver, on digestion or on elimination: we describe a composition, a method of use and a set of precautions.

The rest of the brand's range is gathered in the Himalaya collection, alongside our other plant-based supplements such as turmeric and ashwagandha.

What does one Liv.52 tablet contain?

Here is the list of declared active components, with their botanical name and, where one exists, their traditional Ayurvedic name.

The last column is the most important thing on this page. No amount per tablet is disclosed to us, for any of the seven components. We therefore cannot give you a dosage in milligrams, a standardisation percentage or a degree of standardisation, and we refuse to write those words while the figures are not on the table. A formula whose dosages are not published cannot be compared with another on any serious basis: that is a fact, and you need to know it before buying.

The declared excipients are microcrystalline cellulose, croscarmellose sodium, magnesium stearate and talc. The tablet may contain traces of gluten depending on manufacturing conditions. This product provides no vitamin or mineral declared with a nutrient reference value: that is why this page carries no conventional nutrition table.

How do you take Liv.52?

• Dose: 2 tablets per intake, for an adult.
• Volume of liquid: a large glass of water.
• Timing: with meals, morning and evening.
• Frequency: 2 intakes a day, so 4 tablets a day.
• Duration: the stated duration is a period of 6 to 8 weeks, repeatable.

At 4 tablets a day, a bottle of 100 tablets covers 25 days. So allow two bottles to see out a six-week period, and a little more for eight. Do not exceed the stated dose: with a product whose unit dosages are not published, increasing your intake on your own initiative makes no sense at all.

Who is Liv.52 not suitable for, and why refer you to a doctor?

It is not recommended for pregnant or breastfeeding women, and it must not be used in case of a known allergy to any of its components. It is not intended for children. Given the possible traces of gluten, the formula is not suitable for people with coeliac disease.

The decisive point lies elsewhere. If you are looking for this product because a blood test has worried you, because a doctor has picked something up about your liver, or because you have symptoms, this food supplement is not the answer and this page cannot help you. A liver disorder is diagnosed and monitored medically. Taking a supplement instead of seeing a doctor means delaying a diagnosis — and that is the only real risk we have to tell you about here. Go and see your doctor.

The same instruction applies if you are on any medication whatsoever, or if you have a known condition: ask your doctor or pharmacist for advice before you start. Interactions between plant extracts and medicines do exist, they are poorly documented for this formula, and that is one more reason to put the question to a professional rather than to an online shop.

Finally, what you should not expect from it: this product does not offset alcohol consumption, does not “cleanse” anything, and is no substitute for a varied and balanced diet, for a healthy lifestyle, or for medical advice.

Liv.52 or a supplement whose effect is authorised in Europe?

Here is the honest comparison, and it deserves to be read before you order.

In Europe, health claims relating to plants are, for the vast majority of them, awaiting evaluation by EFSA: none is authorised for the plants in this formula. That does not mean they have no effect; it means that nobody has the right to assert an effect, in the absence of an evaluated dossier. So we stick to the description.

If you want a supplement whose effect is established and whose formulation is authorised, choose instead a product whose label carries quantified nutrients with their percentage of the nutrient reference value. A multivitamin, a magnesium, a vitamin D or an omega 3 falls within that framework: their authorised wordings are set by Regulation 432/2012, and you know exactly what you are taking and in what amount.

If it is precisely this Ayurvedic formula you are after, because you know it from elsewhere or by personal choice, here it is, described as it stands, with no promises added. That is a trade-off that belongs to you, and it is better made knowingly.

Frequently asked questions

Do Liv52, Liv 52 and Liv.52 refer to the same product?

Yes. All three spellings point to the same Himalaya reference. The difference is purely a matter of punctuation in the way the name is typed.

What is the dosage in milligrams of each plant?

It is not disclosed to us, and we will not invent it. No unit amount appears in the manufacturer data we hold. If that figure is decisive for you, ask Himalaya directly before buying.

How long does one bottle last?

Twenty-five days at the stated dosage of 4 tablets a day. A period of 6 to 8 weeks therefore calls for two bottles, or slightly more.

Is Liv.52 a medicine?

No, not in France. Here it is sold as a food supplement. Its status as an Ayurvedic medicine in India confers no equivalent status in the European Union, and the indications attached to that Indian status do not apply here.

What is the Mandur bhasma in the formula?

It is a mineral preparation from the Ayurvedic tradition, not a plant extract. Its exact nature and its amount are not disclosed to us. That is a further reason to seek the advice of a healthcare professional if you are on any treatment.

Can it be taken at the same time as a medicine?

That question is not settled on a product page. Put it to your doctor or your pharmacist, who know your treatment. The manufacturer itself asks for professional advice if you are taking medication.

Does it contain gluten or allergens?

The manufacturer flags possible traces of gluten depending on manufacturing conditions. No other allergen is declared in the data available to us. Check the labelling on the bottle you receive, which is what counts.

Can it be taken continuously all year round?

The stated duration is 6 to 8 weeks, repeatable — which is not the same thing as permanent use. If you are considering prolonged use, discuss it with your doctor.

Where can you buy Himalaya Liv.52?

Liv.52 is available on this page in bottles of 100 tablets, and in our shop in Vendargues, about ten minutes from Montpellier. It is a product we would rather talk about before selling: the first question we ask across the counter is whether a doctor has been consulted, and depending on the answer, we sometimes advise against buying it.

We ship throughout France and Europe.

What is Ingredients Superfood sweet potato powder?

It is a dehydrated sweet potato flour with a single ingredient: white sweet potato, and nothing else. No flavouring, no sweetener, no preservative, no colouring. The list runs to three words, and on this type of product that is exactly what you want.

The manufacturer sets out its method: a white sweet potato variety, a pass through one-micron membranes which it calls microfiltration, then low-temperature dehydration. We report these statements as it publishes them. What matters in practice is that you get a fine powder, not a flaked purée.

The formats available: 1 kg and 2.3 kg. At the recommended 50 g serving, that works out at 20 and 46 servings respectively. The product joins our carbohydrate source sections, alongside cream of rice and oat flour. The brand is listed with us in the Ingredient Superfood section.

What does a 50 g serving contain?

* Column calculated from the values declared per 100 g, as the manufacturer does not publish a per-serving column. The energy value is given only in kilocalories, with no kilojoule equivalent, and the fibre content is published as a range rather than a fixed value: we reproduce it as it stands.

The figure that deserves your attention is 8 to 10 g of fibre per 100 g. The regulatory threshold for the "high fibre" claim is 6 g per 100 g: it is cleared, and comfortably so. That is what really sets this powder apart from a maltodextrin or a cream of rice, which provide practically none. Fibre means slower digestion and longer-lasting satiety — an advantage at breakfast, and a drawback thirty minutes before a session.

Second figure, and it goes the other way: 11.7 g of sugars per 100 g. That is frankly more than a cream of rice, which sits at around 0.3 g. Nothing abnormal — sweet potato is a naturally sweet vegetable, and that sugar is not added, it comes from the root. But if you are watching your simple sugars, the line is there and you need to see it. The manufacturer also states a glycaemic index of between 46 and 60; we report that figure as manufacturer data, since no European standard governs how it is measured.

Finally, one point that matters. The manufacturer mentions the presence of vitamins A, B6, B9 and C, copper, manganese, potassium and carotenoids, without publishing the quantities. Without figures, there is no way to check the 15% of the NRV threshold that governs any claim: we will therefore make none for these nutrients, and we will not present them as a selling point. 4.5 g of protein per 100 g, to finish: this is not a protein source, and it should not be counted as one.

How do you use sweet potato flour?

Serving: 50 g per serving, 50 to 100 g depending on your energy needs. Liquid: 150 ml per 50 g of powder, to be adjusted to the texture you want. Timing: in the morning, or 1 to 2 hours before exercise, or after the session. Frequency: 1 to 2 servings a day. Duration: none, it is a food.

Three uses, as the manufacturer gives them. As pancakes: 50 g of flour mixed with 3 whole eggs, cooked 2 to 3 minutes per side in a non-stick pan. This is the most common and the most successful use — sweet potato brings a natural sweetness that almost removes the need to add sugar. As a smoothie: 45 g of powder, 30 g of protein powder and 150 ml of plant-based milk, in a blender. In baking: replace up to 80% of the traditional flour in a cake, muffins or cookies, reducing the liquids slightly — the powder absorbs more.

On timing, a common-sense remark that is worth more than a protocol: fibre slows digestion. Allow 1 to 2 hours before exercise, not twenty minutes, or you will set off running on a full stomach. After the session, on the other hand, the lack of urgency is not a problem, and pairing it with a protein works very well.

Start with small amounts if you are not used to high-fibre foods: going from 0 to 10 g of extra fibre a day in one step does get noticed. Finally, keep the bag in an airtight container, somewhere cool, dry and away from light — a dehydrated powder takes up moisture easily.

Who is this powder for, and who is it not for?

It suits those who struggle to eat enough carbohydrate, those who cook and want a neutral base, and those looking for an energy source more filling than a sugar powder. It also suits vegetarians and vegans, as its composition contains no ingredient of animal origin.

The product is naturally gluten-free, since sweet potato contains none. The manufacturer does point out, however, that traces of other allergens are possible depending on production conditions: in the case of coeliac disease or a severe allergy, read the label on the bag you receive.

It does not suit you if you are looking for a fast-absorbing carbohydrate around exercise. The 8 to 10 g of fibre, its strength at breakfast, become a handicap during a session or just before it: that is the job of a maltodextrin, not this one. Nor does it suit you if you have a sensitive gut and you introduce 100 g at once — bloating guaranteed.

What you should not expect from it: this is not a weight-loss product. 172 kcal per 50 g serving is energy, and energy that is easy to drink or to cook with, which is precisely the opposite of what you are after in a strict deficit. Nor is it a protein source, or a vitamin supplement: the micronutrients present are not quantified, and we will not sell them to you as a selling point.

Sweet potato or cream of rice?

Both are powdered carbohydrate sources, in the same calorie range — 343 kcal against around 366 kcal per 100 g. The choice comes down to three very concrete differences.

Fibre. 8 to 10 g here, next to nothing for cream of rice. That is sweet potato's decisive argument: it fills you up, it lasts longer, and it turns a breakfast into a real meal. It is also what rules it out around immediate exercise.

Sugars. 11.7 g against around 0.3 g. Cream of rice is almost entirely starch, which makes it unbeatable if you are watching your simple sugars or if you are looking for a neutral carbohydrate to stack in large amounts during a bulk.

Taste. Sweet potato has a taste, and it is rather pleasant — a natural sweetness that goes very well with cinnamon, vanilla or chocolate. Plain cream of rice has almost no taste at all, which is an advantage if you want full control over your preparations.

Cream of rice is therefore the better choice before and after training, and during a bulk when you have to get a lot of carbohydrate down without filling up. Sweet potato is the better choice at breakfast, as a snack, and in every cooked preparation where taste counts. Plenty of people end up with both in the cupboard, and that is not a bad call.

Frequently asked questions

What is the difference from fresh sweet potato?

Convenience, essentially. You do not have to peel it, cook it, or wait forty minutes for the oven. 50 g of powder mixes in thirty seconds. In return, dehydration concentrates the values: 100 g of powder does not correspond to 100 g of fresh tuber, but to considerably more.

Can it be eaten raw, without cooking?

The manufacturer suggests a smoothie use, so without cooking, with 45 g of powder per 150 ml of liquid. The texture is fine. That said, it is in pancakes or in baking that this product is at its best: cooking develops the sweet potato flavour, which stays discreet when cold.

How many servings are in a bag?

Twenty 50 g servings in the 1 kg format, forty-six in the 2.3 kg format. If you use 100 g a day, the large format covers a little over three weeks. The small format remains the right choice for a first try.

Does the product contain added sugar?

No. The 11.7 g of sugars per 100 g come solely from the sweet potato itself, which is a naturally sweet vegetable. The composition has only one ingredient, with no sweetener and no added sugar. That is also why you rarely need to sweeten your preparations.

Can it be mixed with whey?

Yes, it is even one of the suggested uses: 45 g of powder and 30 g of protein in 150 ml of plant-based milk. Prepare it in a blender rather than a shaker, as the powder is thicker than a cream of rice. If you cook it hot, add the protein at the end of the preparation: poured into a boiling liquid, a whey can curdle.

Is it suitable for coeliacs?

Sweet potato naturally contains no gluten. The manufacturer does not, however, claim a certified "gluten-free" designation in the data available to us, and it reports possible traces of other allergens depending on production conditions. In the case of coeliac disease, check the label on the bag you receive.

Exactly how much fibre per serving?

Between 4 and 5 g for a 50 g serving, based on the range of 8 to 10 g per 100 g declared by the manufacturer. That range is not a publishing failure: the content of a plant product varies from one harvest to the next. We prefer to reproduce it as it stands rather than announce a false precision.

Where to buy sweet potato powder?

The formats can be ordered from this page, and we ship throughout France and Europe.

The 2.3 kg format is a serious commitment for a product whose taste, discreet though it is, does not appeal to everyone. Our Vendargues shop, about ten minutes from Montpellier, is the place to start with the 1 kg bag before moving up to the large one — and to ask the only question that really counts here: is it for breakfast or for training? Depending on the answer, this is not necessarily the product we will recommend to you. The rest of the section can be compared in our sports nutrition.

Qu'est-ce que la créatine en gélules d'INLEAD ?

C'est de la créatine monohydrate enfermée dans des gélules végétales. Même molécule que la poudre, même monohydrate, mais sans shaker, sans cuillère doseuse et sans dépôt au fond du verre. Le flacon compte 90 gélules, soit 30 doses d'étiquette.

C'est le produit de celui qui prend déjà de la créatine et qui veut arrêter de la préparer. Le reste de la gamme se parcourt dans notre rayon INLEAD Nutrition.

Ce qu'il y a dans les gélules de créatine INLEAD

La dose portée sur l'étiquette apporte 3 400 mg de monohydrate de créatine, dont 3 000 mg de créatine. L'écart entre les deux chiffres n'est pas une perte : le monohydrate porte une molécule d'eau qui pèse environ 12 % de son poids, et c'est bien le chiffre de 3 000 mg qui compte.

La liste d'ingrédients tient en trois lignes : monohydrate de créatine, enveloppe de gélule en cellulose végétale, antiagglomérant. Pas d'arôme, pas d'édulcorant, pas de colorant. L'enveloppe est végétale, sans gélatine, et le fabricant revendique une formule végétalienne.

Ce que fait la créatine est écrit noir sur blanc : elle améliore les performances physiques lors de la succession d'exercices très intenses de courte durée. Autrement dit, le travail en séries lourdes, les sprints et les efforts répétés. C'est l'actif le plus étudié du rayon, et le mieux documenté.

À qui s'adressent les gélules de créatine ?

À celui qui voyage, qui déjeune au bureau, qui s'entraîne le midi et qui n'a pas envie de sortir un pot de poudre de son sac. Les gélules se glissent dans une pochette et s'avalent avec un verre d'eau, point final.

Elles s'adressent aussi à ceux qui n'ont jamais aimé la texture de la créatine en poudre, qui sédimente dès que l'on cesse de remuer, et à ceux qui tiennent à savoir exactement ce qu'ils prennent sans sortir une balance.

Il faut en revanche savoir ce que l'on achète : le gramme de créatine coûte plus cher en gélules qu'en poudre. On paie la praticité, pas la molécule, et c'est un arbitrage parfaitement défendable quand il s'agit de tenir sur la durée.

Questions fréquentes

Qu'est-ce que la créatine ?

C'est une molécule que le corps fabrique à partir de trois acides aminés, et que la viande et le poisson apportent aussi. Elle est stockée dans le muscle, où elle sert de réserve d'énergie immédiate pour les efforts courts et violents.

Quelle est la meilleure créatine ?

Le monohydrate. C'est la forme sur laquelle repose la quasi-totalité des travaux publiés, et celle à laquelle toutes les autres sont comparées. Ces gélules contiennent ce monohydrate, et rien d'autre.

Quelle créatine choisir ?

Entre deux monohydrates, ce qui départage est la pureté de la matière première, la forme sous laquelle on l'avale et le prix au gramme. En gélules, ce que l'on achète d'abord, c'est la simplicité.

Quels sont les effets de la créatine ?

Elle améliore les performances physiques lors de la succession d'exercices très intenses de courte durée. Concrètement : une répétition ou deux de plus sur les séries lourdes, et des efforts répétés qui tiennent mieux la distance.

Pourquoi les sportifs prennent de la créatine ?

Parce que c'est l'actif dont l'effet sur la performance en force se retrouve le plus régulièrement d'un sportif à l'autre. Il ne remplace pas l'entraînement, il rend les séances un peu plus productives.

Créatine : combien de temps avant les premiers effets ?

Le muscle met en général deux à quatre semaines d'usage régulier pour saturer ses réserves. Rien ne se ressent à la première prise : l'effet se construit.

Combien de kilos prend-on avec la créatine ?

Souvent un à deux kilos sur les premières semaines, et ce n'est pas de la graisse : la créatine attire l'eau à l'intérieur du muscle, qui paraît plus plein. Le chiffre varie beaucoup d'une personne à l'autre.

Où acheter la créatine en gélules INLEAD ?

Le flacon de 90 gélules se commande directement depuis cette page, et nous expédions partout en France et en Europe. Notre magasin se trouve à Vendargues, à une dizaine de minutes de Montpellier : on peut venir le chercher au comptoir et poser ses questions sur place.

Le reste de la gamme, créatine en poudre comprise, se parcourt dans la collection INLEAD Nutrition.

Qu'est-ce que la créatine monohydrate d'INLEAD ?

Un pot de 500 g de créatine monohydrate pure. La liste d'ingrédients tient en quatre mots : cent pour cent monohydrate de créatine. Pas d'arôme, pas d'édulcorant, pas d'antiagglomérant, pas de colorant.

C'est la créatine de base, celle que l'on achète quand on veut l'actif et rien d'autre. Le reste de la gamme se parcourt dans notre rayon INLEAD Nutrition.

Ce qu'il y a dans la créatine monohydrate INLEAD

La dose d'étiquette est de 3,4 g, soit une cuillère doseuse rase, et elle apporte 3 g de créatine. Le pot de 500 g donne donc environ 147 doses : près de cinq mois de réserve.

Pourquoi 3,4 g et pas 3 g tout rond ? Parce que la créatine monohydrate n'est pas de la créatine à cent pour cent. La molécule est hydratée : elle porte une molécule d'eau qui pèse environ 12 % du total. Le panneau du fabricant l'écrit d'ailleurs clairement, 100 g de poudre contiennent 88 g de créatine.

Ce que fait cette créatine est connu et mesuré : elle améliore les performances physiques lors de la succession d'exercices très intenses de courte durée. C'est l'actif le plus étudié du rayon, et le moins cher au gramme.

À qui s'adresse la créatine monohydrate en poudre ?

À tout le monde, et c'est rare de pouvoir l'écrire. Force athlétique, musculation, sports collectifs, sprint, crossfit : partout où l'effort est court et répété, la créatine a sa place. Elle n'est ni un stimulant ni un brûleur, elle remplit une réserve.

Le format de 500 g est celui de la régularité. Sur un actif dont l'effet se construit sur plusieurs semaines, le pire scénario est de tomber en panne au bout d'un mois : à ce format, la question ne se pose plus avant un bon moment.

C'est aussi le choix de ceux qui lisent les étiquettes. Un seul ingrédient, aucun additif, aucun arôme à payer : tout ce qui est dans le pot est de l'actif.

Questions fréquentes

La créatine, qu'est-ce que c'est ?

Une molécule fabriquée par le corps à partir de trois acides aminés, et apportée par la viande et le poisson. Elle est stockée dans le muscle, où elle constitue la réserve d'énergie des efforts courts et intenses.

Quelle est la meilleure créatine ?

Le monohydrate, sans discussion. C'est la forme la plus étudiée du rayon, et celle à laquelle toutes les autres se comparent. Ce pot n'est rien d'autre que ce monohydrate.

Quelle créatine choisir ?

Une créatine monohydrate dont la liste d'ingrédients ne comporte que la créatine. Dès qu'un arôme, un édulcorant ou un antiagglomérant apparaît, on paie autre chose que l'actif.

Pourquoi les sportifs prennent de la créatine ?

Parce que son effet sur la performance en force est le plus constant du rayon d'un sportif à l'autre, et parce qu'elle coûte peu cher au gramme. C'est le complément à prendre avant tous les autres.

Quels sont les effets de la créatine ?

Elle améliore les performances physiques lors de la succession d'exercices très intenses de courte durée : séries lourdes, sprints, efforts répétés à haute intensité.

Créatine : combien de temps avant les premiers effets ?

Comptez deux à quatre semaines d'usage régulier pour que le muscle sature ses réserves. L'effet ne se joue pas sur une prise isolée mais sur la régularité.

Combien coûte la créatine ?

Tout dépend du format. Sur un pot de 500 g, la dose de 3,4 g revient à quelques centimes.

Où acheter la créatine monohydrate INLEAD ?

Le pot de 500 g se commande depuis cette page, et nous expédions partout en France et en Europe. Notre magasin est à Vendargues, à une dizaine de minutes de Montpellier : on peut venir le chercher sur place et comparer les créatines du rayon au comptoir.

Le reste de la gamme, version en gélules comprise, se trouve dans la collection INLEAD Nutrition.

Qu'est-ce que la crème de riz INLEAD ?

De la farine de riz instantanée, et rien d'autre : la liste d'ingrédients tient en quatre mots, cent pour cent farine de riz. Pas de sucre ajouté, pas d'arôme, pas d'édulcorant.

Le sac de 3 kg donne 30 portions de 100 g. C'est le format que l'on achète quand la crème de riz est devenue une habitude et plus un essai. Le reste de la gamme se parcourt dans notre rayon INLEAD Nutrition.

Ce qu'il y a dans la crème de riz INLEAD

100 g de poudre apportent 83,1 g de glucides pour 373 kcal, et seulement 0,2 g de sucres — le sucre naturellement présent dans le riz, puisque rien n'a été ajouté. Les lipides tombent à 0,7 g et le sel à 0,01 g.

Le vrai argument n'est pas sur le panneau, il est dans l'assiette : faire entrer autant de glucides sous forme de riz cuit représente environ trois cents grammes dans l'estomac. Ici, c'est un bol que l'on avale en quelques minutes. Pour qui doit monter ses calories sans se couper l'appétit, l'écart est décisif.

Les fibres restent basses, 1,5 g pour 100 g, et les protéines du riz apportent 7,7 g. C'est une source de glucides, pas une protéine : c'est ce qu'on lui demande et c'est ce qu'elle fait.

À qui s'adresse la crème de riz ?

À celui qui est en prise de masse et qui n'arrive plus à manger assez. À celui qui s'entraîne tôt et veut quelque chose de digeste dans le ventre sans attendre une heure. À celui qui prépare ses repas à l'avance et cherche une base neutre qu'il habillera comme il veut.

Elle rend aussi service aux sports d'endurance, où il faut recharger vite entre deux sorties, et à tous ceux qui ne tolèrent pas les flocons d'avoine : le riz est l'une des céréales les plus douces pour l'intestin.

Enfin, c'est une base neutre. Un fruit, une cuillère de purée d'amande, du cacao, une poudre aromatisante ou une protéine, et le même bol change de visage chaque matin. À 3 kg, le prix du kilo de glucides descend très bas : c'est l'un des meilleurs rapports du rayon.

Questions fréquentes

Qu'est-ce que la farine de riz ?

Du riz moulu, et rien de plus. Ici la mouture est instantanée : la poudre se réhydrate à froid comme à chaud et épaissit en quelques instants, sans cuisson à la casserole.

Pourquoi le riz en musculation ?

Parce que c'est une source de glucides simple à digérer, pauvre en fibres et pauvre en graisses. Elle remplit les réserves de glycogène sans peser sur l'estomac, ce que l'on cherche autour d'une séance.

Quels sont les bienfaits de la crème de riz en musculation ?

Elle fait entrer beaucoup de glucides dans très peu de volume : 83 g de glucides pour 100 g de poudre, dans un bol qui s'avale en quelques minutes. Pour qui doit monter ses calories, c'est un levier considérable.

Où trouver de la crème de riz ?

Sur cette page, et dans notre magasin de Vendargues. En grande surface on trouve de la farine de riz classique, mais elle n'est pas instantanée : il faut la cuire.

Comment conserver la crème de riz ?

Au sec, à l'abri de la lumière et de la chaleur, sac bien refermé. C'est une poudre sèche : elle se garde longtemps tant qu'elle ne prend pas l'humidité.

Quelle recette avec la crème de riz ?

La base est toujours la même : la poudre, un liquide, et ce que l'on veut mettre dedans. Fruits frais, purée d'oléagineux, cacao, cannelle, une poudre aromatisante ou une protéine en poudre : elle sert de support, pas de plat fini.

Par quoi remplacer la crème de riz ?

Par du riz blanc cuit, de la semoule fine ou des flocons d'avoine mixés. Aucun des trois n'a le même encombrement : c'est précisément ce que l'on paie avec une poudre instantanée.

Où acheter la crème de riz INLEAD ?

Le sac de 3 kg se commande depuis cette page, et nous expédions partout en France et en Europe. Notre magasin est à Vendargues, à une dizaine de minutes de Montpellier : on peut venir le chercher sur place, ce qui évite les frais de port sur un colis de cette taille.

Le reste de la gamme se parcourt dans la collection INLEAD Nutrition.

Qu'est-ce que le magnésium bisglycinate d'INLEAD ?

Un flacon de 120 gélules de bisglycinate de magnésium, la forme chélatée du minéral. Le magnésium n'y circule pas seul : il est lié à deux molécules de glycine, un acide aminé, et c'est cette liaison qui fait toute la différence.

Le flacon couvre 60 doses d'étiquette. Le reste de la gamme se parcourt dans notre rayon INLEAD Nutrition.

Ce qu'il y a dans le magnésium bisglycinate INLEAD

La dose d'étiquette apporte 1 540 mg de complexe de bisglycinate de magnésium, dont 300 mg de magnésium. C'est un dosage franc, dans le haut de ce que l'on trouve sur le rayon.

La liste d'ingrédients reste courte : le complexe de bisglycinate, de la cellulose microcristalline comme support, une enveloppe de gélule végétale en cellulose et un antiagglomérant. Pas de gélatine, pas d'arôme, pas de colorant, et une formule végétalienne revendiquée par le fabricant.

Ce que le magnésium apporte est écrit noir sur blanc : il contribue à réduire la fatigue, au fonctionnement normal des muscles et du système nerveux, à une synthèse protéique normale, à l'équilibre électrolytique et au maintien d'une ossature normale. Trois mots qui parlent à tout sportif : fatigue, muscle, énergie.

Un point d'honnêteté sur l'étiquette : le fabricant écrit « complexe » de bisglycinate et n'en détaille pas la composition. 1 540 mg pour 300 mg de magnésium représente 19,5 % de magnésium, soit plus que ce que donnerait un bisglycinate seul. Il y a donc une part de sel plus concentré dans ce complexe. Le chiffre qui compte reste celui du magnésium.

À qui s'adresse le magnésium bisglycinate ?

À tous ceux qui ont essayé un magnésium et l'ont arrêté au bout de trois jours. Le bisglycinate est la forme que viennent chercher au comptoir ceux qui ne supportent ni l'oxyde ni le citrate : c'est sa réputation, et c'est le motif d'achat le plus fréquent.

Il s'adresse aussi au sportif qui s'entraîne beaucoup : la contraction musculaire et la production d'énergie consomment du magnésium, et la transpiration en fait partir. C'est l'un des deux ou trois minéraux qui méritent une attention particulière quand le volume d'entraînement monte.

Enfin, la glycine n'est pas un simple transporteur inerte. C'est un acide aminé à part entière, et c'est une raison supplémentaire de préférer cette forme quand on hésite devant l'étagère.

Questions fréquentes

Qu'est-ce que le bisglycinate de magnésium ?

C'est du magnésium lié à deux molécules de glycine, un acide aminé. Cette liaison dite chélatée change la manière dont le minéral traverse l'intestin, et c'est ce qui explique sa réputation de bonne tolérance digestive.

Quel magnésium est le plus assimilable ?

Les formes organiques et chélatées, dont le bisglycinate, passent mieux que l'oxyde ou le carbonate. Ce n'est pas la quantité affichée sur l'étiquette qui compte, c'est la part qui arrive réellement dans le sang.

Quel magnésium choisir ?

Celui que l'on supporte, puisqu'un magnésium abandonné au bout de trois jours n'apporte rien. Le bisglycinate est la forme vers laquelle reviennent ceux qui ont renoncé à l'oxyde ou au citrate.

Quel magnésium ne donne pas la diarrhée ?

Le bisglycinate est celui dont les clients se plaignent le moins sur ce terrain, précisément parce qu'il est chélaté. L'oxyde et le citrate, nettement plus concentrés, sont aussi ceux qui bousculent le plus le transit.

Quels sont les bienfaits du magnésium bisglycinate ?

Le magnésium contribue à réduire la fatigue, au fonctionnement normal des muscles et du système nerveux, à une synthèse protéique normale, à l'équilibre électrolytique et au maintien d'une ossature normale. La forme bisglycinate apporte en plus la glycine elle-même.

Le magnésium, à quoi ça sert ?

C'est un minéral impliqué dans plus de trois cents réactions de l'organisme. Chez le sportif, deux rôles ressortent : la contraction musculaire et la production d'énergie, deux postes très sollicités quand on s'entraîne.

Où acheter du bisglycinate de magnésium ?

Sur cette page, et au comptoir de notre magasin de Vendargues. Nous expédions le flacon partout en France et en Europe.

Où acheter le magnésium bisglycinate INLEAD ?

Le flacon de 120 gélules se commande depuis cette page, et nous expédions partout en France et en Europe. Notre magasin se trouve à Vendargues, à une dizaine de minutes de Montpellier : on peut venir le chercher au comptoir et comparer les magnésiums du rayon sur place.

Le reste de la gamme se parcourt dans la collection INLEAD Nutrition.

Qu'est-ce que la poudre aromatisante INLEAD ?

Une poudre qui ne sert qu'à donner du goût. On la mélange à un produit laitier nature — fromage blanc, skyr, yaourt, lait ou boisson végétale — et le bol passe du nature au dessert. Ce n'est ni une protéine, ni un complément alimentaire : c'est un aromatisant, et c'est exactement ce qu'on lui demande.

Le pot de 90 g donne 23 portions de 4 g. Le reste de la gamme se parcourt dans notre rayon INLEAD Nutrition.

Ce qu'il y a dans la poudre aromatisante INLEAD

Le premier ingrédient est l'inuline, une fibre végétale. C'est elle qui explique la ligne la plus frappante du panneau : 59 g de fibres pour 100 g de poudre, soit 2,4 g par portion. Et c'est elle aussi qui explique les calories, très basses, autour de 10 kcal par portion, puisque l'organisme ne digère cette fibre que très partiellement.

Le reste tient en peu de lignes : des arômes, des morceaux de fruits sur les versions fruitées, un acidifiant, un aliment colorant à base de jus de légume, des édulcorants et une lactase. Aucun sucre n'est ajouté : les sucres déclarés sont ceux de la fibre et des fruits.

La lactase mérite un mot. C'est l'enzyme qui découpe le lactose, et sa présence dans une poudre destinée aux produits laitiers n'est pas un hasard : elle rend le mélange plus confortable pour ceux qui digèrent mal le lait.

À qui s'adresse la poudre aromatisante ?

À celui qui mange beaucoup de fromage blanc et qui s'en lasse. Une mesurette coûte quelques centimes et change complètement un bol : peu de choses, dans le rayon, rendent autant pour si peu.

Elle rend aussi service en sèche, quand chaque calorie compte et que l'envie de sucré ne disparaît pas pour autant. Et elle sert de finition à la crème de riz, aux porridges et aux pancakes protéinés.

Un point de vigilance : le panneau varie d'un goût à l'autre, en particulier sur le sel. L'étiquette du pot reçu fait foi.

Quel parfum choisir ?

La gamme couvre plusieurs registres. Côté gourmand, le chocolat au lait et la stracciatella sont les valeurs sûres, les deux qui marchent avec presque tout. La vanille est le choix neutre, celui qui ne lasse jamais et se marie avec un fruit frais.

Côté fruité, la fraise et le yaourt-framboise apportent de l'acidité et de la fraîcheur, avec de vrais morceaux de fruits sur certaines versions. Le caramel beurre salé est le plus marqué du lot : on l'aime ou on le laisse.

Pour un premier pot, prenez la vanille ou le chocolat au lait : ce sont ceux qui passent partout.

Questions fréquentes

L'inuline, c'est quoi ?

Une fibre végétale, extraite le plus souvent de la racine de chicorée. Elle a un goût légèrement sucré, se dissout dans le lait et les produits laitiers, et n'apporte presque pas de calories parce que l'organisme ne la digère que très partiellement.

Qu'est-ce qu'une poudre aromatisante ?

Une poudre qui ne sert qu'à donner du goût. Ce n'est ni une protéine, ni un complément alimentaire : on la mélange à un produit laitier nature pour le transformer en dessert, sans ajouter de sucre.

Comment aromatiser un fromage blanc sans sucre ?

Une mesurette de poudre dans un fromage blanc nature, et le tour est joué. C'est exactement l'usage pour lequel cette poudre a été conçue : du goût et de la texture sans la cuillère de confiture ni le miel.

Peut-on aromatiser de l'eau avec cette poudre ?

Ce n'est pas sa destination. L'inuline a besoin d'un support un peu épais pour donner quelque chose de bon : lait, boisson végétale, fromage blanc, skyr ou yaourt. Dans l'eau, le rendu est décevant.

Existe-t-il un arôme vanille sans sucre ?

Oui, la vanille fait partie des goûts de cette gamme, comme les parfums chocolatés et fruités. Les sucres déclarés au panneau viennent de la fibre et des morceaux de fruits, pas d'un sucre ajouté.

Quels parfums d'arôme sans sucre existent ?

La marque décline sa poudre en plusieurs registres : vanille, chocolat au lait, stracciatella, fraise, yaourt-framboise, caramel beurre salé. Les disponibilités tournent selon les lots.

Où acheter un arôme sans sucre en poudre ?

Sur cette page, et dans notre magasin de Vendargues, où les pots sont alignés sur l'étagère : c'est le meilleur moyen de voir les goûts du moment avant de choisir.

Où acheter la poudre aromatisante INLEAD ?

Le pot de 90 g se commande depuis cette page, et nous expédions partout en France et en Europe. Notre magasin se trouve à Vendargues, à une dizaine de minutes de Montpellier : on peut venir le chercher au comptoir et voir les goûts disponibles le jour même.

Le reste de la gamme se parcourt dans la collection INLEAD Nutrition.

Qu'est-ce que la Premium Sauce d'INLEAD ?

C'est une sauce allégée en flacon souple de 350 g, faite pour prendre la place de la mayonnaise ou de la sauce du burger sans en payer le prix calorique. Le reste de la gamme se parcourt dans notre rayon INLEAD Nutrition.

Le principe tient en une phrase : là où une mayonnaise de rayon est construite sur l'huile, celle-ci est construite sur l'eau et sur l'amidon de pomme de terre modifié. L'huile de colza passe en troisième position, et c'est là que tout l'écart se joue.

Ce qu'il y a dans la Premium Sauce

Sur la version Aïoli, l'étiquette annonce 97 kcal pour 100 g, soit 15 kcal la portion de 15 g. Une mayonnaise classique tourne autour de 700 kcal aux 100 g : le rapport est de un à sept, et il vient de la construction de la recette.

Le flacon de 350 g couvre 24 portions, de quoi tenir plusieurs semaines sur une table.

La liste reste lisible : eau, amidon de pomme de terre modifié, huile de colza, sucre, poudre d'ail, vinaigre d'alcool, moutarde et jaune d'œuf. Le goût est tenu par les arômes et par deux édulcorants, saccharine et sucralose ; deux gommes donnent la texture.

L'Italian Allrounder est l'exception de la sélection : ni jaune d'œuf, ni huile. Sa base est l'eau, le vinaigre d'alcool et le concentré de tomate, l'étiquette descend à 27 kcal pour 100 g, soit 4 kcal la portion, et la fibre d'agrumes y apporte 3,1 g de fibres aux 100 g.

À qui s'adresse la Premium Sauce ?

D'abord à ceux qui comptent leurs calories sans vouloir manger triste. Le poulet grillé, le riz et les légumes vapeur passent mieux avec une sauce, et quinze calories ne déplacent pas une journée.

Ensuite à ceux qui cuisinent en volume : boîtes du midi, mêmes aliments toute la semaine. Le flacon de sauce est souvent ce qui fait tenir la sixième assiette identique.

Enfin aux amateurs de burgers maison, de wraps et de frites au four. La texture est celle d'une mayonnaise, pas celle d'un yaourt allongé : elle tient sur un pain sans le détremper.

Quel parfum choisir ?

Six versions chez nous. Aïoli et Holland Mayo sont les valeurs sûres, la première à l'ail, la seconde proche de la mayonnaise de friterie. Ail relevé monte d'un cran, Sriracha Mayo apporte le piquant, et Truffe joue la carte la plus typée.

Italian Allrounder n'est pas une mayonnaise : tomate, herbes et épices, pour les pâtes, les salades et les grillades. C'est aussi la plus légère de la sélection, et la seule sans œuf.

Questions fréquentes

Quelle est la sauce d'accompagnement la moins calorique ?

Celles qui sont construites sur l'eau et un amidon plutôt que sur l'huile : elles se situent entre 25 et 100 kcal aux 100 g, quand une mayonnaise tourne entre 500 et 700. Ici, l'Italian Allrounder descend à 27 kcal aux 100 g.

Quelle est la meilleure sauce pour la santé ?

Celle dont la liste est courte et dont la matière grasse n'est pas le premier ingrédient. Ici l'eau arrive en tête, l'amidon ensuite, l'huile de colza derrière : c'est l'inverse de l'ordre d'une mayonnaise.

Quelle sauce fait grossir ?

Celles qui sont bâties sur l'huile ou sur le sucre. Une mayonnaise apporte environ 700 kcal aux 100 g, une sauce barbecue sucrée entre 150 et 250. C'est la matière grasse et le sucre qui comptent, pas la sauce en soi.

Est-ce que la sauce vinaigrette fait grossir ?

Une vinaigrette classique est faite d'huile à 60 ou 70 %, ce qui la place autour de 600 kcal aux 100 g. C'est pour cela que les sauces à base d'eau et d'amidon existent.

Qu'est-ce qui fait 0 calorie ?

Presque rien, en réalité. Ces sauces ne prétendent pas à zéro calorie et ne l'affichent pas : elles annoncent 15 kcal la portion de 15 g sur la base mayonnaise, et 4 kcal sur l'Italian Allrounder.

Quelle est la matière grasse la moins calorique ?

Toutes les huiles apportent environ 900 kcal aux 100 g, sans exception notable. La seule façon de descendre est de remplacer une partie de l'huile par de l'eau et un épaississant : c'est la construction de ces sauces.

Où acheter une sauce zéro calorie ?

En ligne sur cette page, et dans notre magasin de Vendargues, à une dizaine de minutes de Montpellier, où les six versions sont en rayon.

Où acheter la Premium Sauce d'INLEAD ?

Le flacon de 350 g se commande depuis cette page, et nous expédions partout en France et en Europe. Notre magasin est à Vendargues, à une dizaine de minutes de Montpellier, et les six versions y sont en rayon.

Le reste de la marque se parcourt dans la collection INLEAD Nutrition.

Qu'est-ce que le Squeeze Syrup d'INLEAD ?

C'est un concentré de boisson sans sucre en flacon souple de 65 ml, à presser dans un verre d'eau. Ce n'est pas un sirop de grand-mère dilué à la louche : il est beaucoup plus concentré, et c'est précisément son intérêt. Le reste de la gamme se parcourt dans notre rayon INLEAD Nutrition.

Deux millilitres suffisent pour un verre de 250 ml. Un seul flacon donne donc entre 8 et 12 litres de boisson prête, selon l'intensité de goût recherchée.

Ce qu'il y a dans le Squeeze Syrup

Une fois dilué, le verre apporte 1 kcal pour 100 ml, et l'étiquette affiche 0 g de sucres et 0 g de polyols. C'est l'écart de fond avec un sirop traditionnel, fait de sucre à 60 % ou davantage.

Le premier ingrédient n'est ni le sucre ni l'eau mais la glycérine, qui porte le goût et donne au concentré sa texture sirupeuse. Viennent ensuite l'eau, deux acidifiants — acide malique et acide citrique — l'arôme, un concentré de jus de fruit, puis deux édulcorants, l'acésulfame K et le sucralose.

Le reste tient en quelques lignes : gomme arabique comme stabilisant, acide ascorbique, citrates de potassium, sorbate de potassium, du sel et un colorant d'origine végétale. Ce n'est pas un complément alimentaire, c'est un aromatisant pour l'eau.

Le chiffre qui compte vraiment est le rendement. 65 ml paraissent minuscules à côté d'une bouteille d'un litre, mais la dilution n'est pas la même : 2 ml par verre ici contre 15 à 20 ml pour un sirop classique. Ramené au litre de boisson finie, le calcul tourne à l'avantage du petit flacon.

À qui s'adresse le Squeeze Syrup ?

D'abord à ceux qui boivent trop peu parce que l'eau plate les ennuie. Donner un goût à la carafe est la façon la plus simple de faire monter le volume bu dans une journée, et ici le goût ne coûte rien sur le plan calorique.

Ensuite à ceux qui sont en déficit et qui surveillent chaque ligne : sèche, préparation, perte de poids. Le soda disparaît du caddie, le goût reste.

Enfin à tous ceux qui se déplacent. Le flacon de 65 ml tient dans une poche de sac de sport ou dans un tiroir de bureau, ce qu'une bouteille de sirop ne fait pas.

Quel parfum choisir ?

Six parfums chez nous. Cerise, Pomme et Orange sont les trois classiques, ceux que l'on reprend sans y penser. Thé glacé citron est le plus désaltérant des six et le meilleur en carafe au frais.

Mojito joue la menthe et le citron vert, pour une eau gazeuse en fin de journée. Citrus Vibe est le plus vif, sur un registre agrumes mélangés.

Questions fréquentes

Quel est le meilleur sirop sans sucre ?

Celui dont le rendement et le goût tiennent ensemble. Un sirop sans sucre classique se dilue à 15 ou 20 ml par verre ; un concentré de ce type se dilue à 2 ml. À quantité de boisson identique, le flacon de poche dure donc beaucoup plus longtemps qu'une bouteille d'un litre.

Est-ce que le sirop sans sucre fait grossir ?

Une fois dilué, celui-ci apporte 1 kcal pour 100 ml, soit 2 ou 3 kcal pour un grand verre. L'étiquette affiche 0 g de sucres et 0 g de polyols : à ce niveau, la boisson ne pèse pas sur un bilan de la journée.

Comment diluer le sirop ?

La dilution de référence est de 2 ml de concentré pour 250 ml d'eau, c'est-à-dire une pression brève sur le flacon souple dans un grand verre. Le concentré n'est pas fait pour être avalé pur.

Comment boire du sirop ?

À l'eau froide le plus souvent, plate ou gazeuse, et le concentré accepte aussi la carafe que l'on garde au frais. Les parfums thé glacé et mojito supportent bien la glace pilée et la menthe fraîche.

Quelles sont les boissons sans sucre ?

L'eau et les infusions d'abord, puis les boissons aromatisées sans sucre : sodas sans sucre, eaux aromatisées, poudres à diluer et concentrés comme celui-ci. La différence se joue sur la liste d'ingrédients et le coût au litre.

Quelle boisson la moins calorique ?

L'eau, à zéro. Juste derrière viennent les boissons aromatisées sans sucre, autour de 1 à 2 kcal pour 100 ml, loin devant un jus de fruits qui se situe entre 40 et 50 kcal pour 100 ml.

Où trouver du sirop sans sucre ?

En ligne sur cette page, et dans notre magasin de Vendargues, à une dizaine de minutes de Montpellier, où les parfums disponibles sont en rayon.

Où acheter le Squeeze Syrup d'INLEAD ?

Le flacon de 65 ml se commande depuis cette page, et nous expédions partout en France et en Europe. Notre magasin se trouve à Vendargues, à une dizaine de minutes de Montpellier, et les parfums y sont en rayon.

Le reste de la marque se parcourt dans la collection INLEAD Nutrition.

Qu'est-ce que la Whey Protein d'INLEAD ?

C'est une protéine de lactosérum en poudre, mélange de concentré et d'isolat, en sachet de 1 kg. Le reste de la gamme se parcourt dans notre rayon INLEAD Nutrition.

Le mélange protéique occupe de 88 à 97 % de la poudre selon la version, et c'est ce pourcentage qui explique les écarts d'une étiquette à l'autre : la place laissée au cacao maigre, au caramel ou à la poudre de vanille est prise sur la protéine.

Ce qu'il y a dans la Whey Protein

Le taux de protéines va de 70,6 à 75,6 g pour 100 g de poudre selon la version, soit 21,2 à 22,7 g par dose de 30 g. La Vanille glacée est la plus haute des trois, avec un mélange protéique à 97 %.

Le sachet de 1 kg donne 33 doses. La dose apporte entre 112 et 115 kcal, pour 1,7 à 1,9 g de matières grasses et 1,9 à 2,1 g de glucides : l'essentiel de la calorie vient de la protéine, ce qu'on attend d'une whey.

Le profil en acides aminés est publié sur la version Double chocolat : 45 g d'acides aminés essentiels pour 100 g de poudre, dont 10,9 g de leucine et 9,0 g de lysine. La leucine est l'acide aminé que l'on regarde en premier sur une whey, et le chiffre est franc.

Une ligne mérite d'être lue : le sel. Il passe de 0,23 g par dose sur la Vanille glacée à 0,61 g sur le Biscuit beurre, soit près du triple, la préparation de caramel expliquant l'écart.

À qui s'adresse la Whey Protein ?

D'abord à ceux qui s'entraînent en salle et qui n'arrivent pas à leur cible protéique avec les seuls repas. Trois œufs, un blanc de poulet et un yaourt demandent une cuisine et un appétit qu'un shaker ne demande pas.

Ensuite à ceux qui sont en déficit calorique. Une dose donne beaucoup de protéines pour un peu plus de cent calories : c'est le rapport qui permet de garder du muscle pendant une sèche.

Enfin à ceux qui achètent au kilo : c'est le format qu'on reprend sans réfléchir quand la poudre est devenue une habitude et plus un essai.

Quel parfum choisir ?

Vanille glacée est le choix le plus neutre : c'est aussi le plus dosé en protéines et le moins salé des trois, et celui qui se marie le mieux avec un fromage blanc.

Double chocolat tient le registre classique, avec 9 % de cacao maigre et la fibre qui va avec. Biscuit beurre est le plus gourmand, porté par une préparation de caramel : c'est aussi le plus salé, et le seul dont l'émulsifiant est une lécithine de tournesol et non de soja.

Questions fréquentes

Quelle est la différence entre isolate et whey ?

La whey est la protéine du lactosérum en général. Le concentré en est la forme courante, filtrée une fois, qui garde un peu de lactose et de matières grasses. L'isolat passe une filtration de plus qui retire l'essentiel des deux : son taux de protéines est plus élevé.

C'est quoi la protéine isolate ?

Une protéine de lactosérum poussée à un taux élevé par une filtration plus fine. Le résultat contient moins de lactose, moins de glucides et moins de matières grasses que le concentré, pour un prix au kilo supérieur.

Pourquoi prendre whey protéine ?

Parce qu'atteindre un apport protéique élevé avec les seuls aliments solides demande du temps, de la cuisine et de l'appétit. Une poudre règle le problème en quelques secondes, sous une forme très digeste.

Quels sont les avantages de la whey ?

Un profil complet en acides aminés essentiels, une digestion rapide, un coût au gramme de protéines inférieur à la plupart des aliments, et une préparation qui tient en quelques secondes. Elle s'emporte partout, ce qui n'est pas le cas d'un blanc de poulet.

Quel est l'intérêt de prendre des protéines ?

Les protéines contribuent à l'augmentation et au maintien de la masse musculaire, ainsi qu'au maintien d'une ossature normale. Elles rassasient aussi davantage que les glucides ou les lipides, à quantité de calories égale.

Est-ce que la protéine whey fait maigrir ?

Aucune poudre ne fait maigrir à elle seule. Ce que la whey apporte, c'est beaucoup de protéines pour peu de calories : 22,7 g de protéines pour 115 kcal sur la version la plus dosée. Cela aide à tenir un déficit sans perdre de muscle.

Où trouver de la whey protéine ?

En ligne sur cette page, et dans notre magasin de Vendargues, à une dizaine de minutes de Montpellier, où le sachet est en rayon.

Où acheter la Whey Protein d'INLEAD ?

Le sachet de 1 kg se commande depuis cette page, et nous expédions partout en France et en Europe. Notre magasin est à Vendargues, à une dizaine de minutes de Montpellier, et les trois versions y sont en rayon.

Le reste de la marque se parcourt dans la collection INLEAD Nutrition.

Qu'est-ce que le zinc bisglycinate d'INLEAD ?

C'est du zinc chélaté à la glycine en gélules végétales, l'actif seul, sans vitamine ni autre minéral ajouté. Le flacon compte 120 gélules. Le reste de la gamme se parcourt dans notre rayon INLEAD Nutrition.

Le zinc ne circule jamais seul : il est toujours lié à autre chose, et c'est ce liant qui change la tolérance et le prix. Ici c'est la glycine, un acide aminé, et la liaison porte le nom de bisglycinate — on parle aussi de forme chélatée.

Ce qu'il y a dans le zinc bisglycinate

Chaque gélule apporte 25 mg de zinc. C'est un dosage haut pour ce minéral, assumé par la marque, et c'est l'information à avoir en tête avant d'empiler une autre source de zinc par-dessus.

La liste est courte, et son ordre mérite d'être lu : l'amidon de maïs arrive en premier, le bisglycinate de zinc ensuite. Autrement dit, l'essentiel du poids de la gélule est de l'amidon. C'est la contrepartie habituelle des formes chélatées, peu concentrées en minéral : il faut de la matière pour les porter.

Viennent ensuite l'enveloppe, en hydroxypropylméthylcellulose, d'origine végétale, puis deux antiagglomérants, les sels de magnésium d'acides gras alimentaires et le dioxyde de silicium. Rien d'autre : le fabricant annonce une formule végétalienne, sans gluten et sans lactose.

Ce que le zinc fait dans l'organisme est bien balisé : il contribue au fonctionnement normal du système immunitaire, au maintien d'une peau, d'ongles et de cheveux normaux, à la protection des cellules contre le stress oxydatif, à la synthèse normale de l'ADN et au maintien d'un taux normal de testostérone dans le sang.

À qui s'adresse le zinc bisglycinate ?

D'abord à ceux qui ont renoncé aux autres sels de zinc. L'oxyde et le citrate pèsent sur l'estomac chez certains, et le bisglycinate est la forme que l'on vient chercher précisément pour cette raison.

Ensuite aux sportifs. Le zinc part dans la sueur, et les entraînements répétés accompagnés d'une alimentation serrée sur les calories font baisser les apports au moment où ils comptent.

Enfin à ceux qui mangent peu de viande rouge, de fruits de mer et de fromage, les trois grandes sources alimentaires de ce minéral. Les régimes végétariens cumulent d'ailleurs deux effets : moins de zinc à l'entrée, et davantage de phytates qui en gênent l'absorption.

Le flacon de 120 gélules est un format long, et l'enveloppe végétale s'avale sans préparation : il se glisse dans un sac de sport ou dans un tiroir de bureau.

Questions fréquentes

C'est quoi le zinc chélaté ?

Un zinc lié à un acide aminé plutôt qu'à un sel minéral. Dans le bisglycinate, ce liant est la glycine. La liaison protège le minéral dans le tube digestif, et c'est ce qui explique la réputation de bonne tolérance des formes chélatées.

Quelle est la meilleure forme de zinc ?

Il n'y a pas de réponse unique. Les formes chélatées, bisglycinate et picolinate, sont celles que l'on retrouve quand la tolérance digestive est le sujet. L'oxyde est la moins chère et la plus concentrée en minéral, le gluconate et le citrate se situent entre les deux.

Quelles sont les vertus du zinc ?

Le zinc contribue au fonctionnement normal du système immunitaire, au maintien d'une peau, d'ongles et de cheveux normaux, à la protection des cellules contre le stress oxydatif, à la synthèse normale de l'ADN et au maintien d'un taux normal de testostérone dans le sang.

Quels sont les symptômes d'une carence en zinc ?

Les signes le plus souvent cités sont des ongles cassants, des cheveux fragiles, une cicatrisation lente et une peau qui marque. Le goût et l'odorat peuvent aussi s'émousser.

Comment optimiser l'absorption du zinc ?

Le zinc est gêné par le calcium, le fer et par les phytates des céréales complètes et des légumineuses, qui le captent dans l'intestin. C'est précisément le problème que la forme chélatée cherche à contourner, puisque le minéral y est déjà lié à un acide aminé.

Quel zinc consommer ?

Pour un usage courant, une forme chélatée sur un flacon qui ne mélange rien d'autre reste le plus simple à lire : un actif, une liste de quatre lignes, un dosage affiché sans ambiguïté.

Où acheter du zinc bisglycinate ?

En ligne sur cette page, et dans notre magasin de Vendargues, à une dizaine de minutes de Montpellier, où le flacon est en rayon.

Où acheter le zinc bisglycinate d'INLEAD ?

Le flacon de 120 gélules se commande depuis cette page, et nous expédions partout en France et en Europe. Notre magasin se trouve à Vendargues, à une dizaine de minutes de Montpellier, et le flacon y est en rayon.

Le reste de la marque se parcourt dans la collection INLEAD Nutrition.

What is IO Genix ALC1000?

IO Genix ALC1000 is a single-ingredient supplement: one vegetable capsule provides 1,000 mg of acetyl-L-carnitine, and nothing beyond the shell. The bottle holds 60 capsules, which is two months at one serving a day. The rest of the Spanish range is in our IO Genix section.

Carnitine is a molecule the body makes for itself from two amino acids, lysine and methionine, and which the diet supplies mainly through red meat. Its physiological role is well described: it carries long-chain fatty acids across the mitochondrial membrane, where they are oxidised. That is the mechanism, and it is not disputed.

Acetyl-L-carnitine is the acetylated form of that molecule. The difference is not cosmetic: adding the acetyl group changes the way it moves around the body, and this is the form that crosses the blood-brain barrier most readily. That is why it is usually the one chosen when the aim is something other than fat metabolism alone.

What does one ALC1000 capsule contain?

The manufacturer does not publish energy values for this product, and the question makes little sense for a capsule of this size.

1,000 mg per capsule is a generous dose and it is a single serving. That is what sets this product apart from most of its category: many carnitine supplements require three or four capsules a day to reach the gram, which multiplies the chances of forgetting. Here, one capsule in the morning and it is done.

The second notable point is the brevity of the formula: one active, one vegetable shell, nothing else. No bulking agent, no colouring, no declared anti-caking agent. In a category where you find fifteen-line lists, this is a label you can read in three seconds, and that is a genuine deciding factor.

We must, however, say what the law allows us to write, because it is essential with this family of products. No health claim is authorised in Europe for carnitine, in any form whatsoever. Not on fat burning, not on energy, not on performance, not on cognitive function. The mechanism of fatty acid transport is real and taught; the effect of oral supplementation in someone who is not deficient, however, has not convinced the European assessors. So we can describe the molecule and its dose; we cannot promise you anything.

One last point on wording: the manufacturer presents the product as “100% natural”. The acetyl-L-carnitine sold commercially is obtained by synthesis or by fermentation, and that phrasing strikes us as questionable. We are not repeating it. What is true and verifiable is that there is no additive in the capsule.

Ingredient list

Acetyl-L-carnitine 1,000 mg, vegetable capsule (hydroxypropyl methylcellulose). Gluten-free, lactose-free. Suitable for vegetarian and vegan diets, as synthetic carnitine is not of animal origin.

How do you take ALC1000?

Serving: 1 capsule. Liquid: a glass of water, 200 ml is enough. Timing: in the morning on an empty stomach, or before physical activity. Frequency: one serving a day. Duration: the manufacturer describes cycles of two to three months, with the option of continuous use.

Avoid taking it in the evening. The manufacturer points this out and it is the most useful piece of advice on this page: acetyl-L-carnitine can interfere with falling asleep in some users. The morning is the default slot; before training works too, provided you are not training at 21:00.

Taking it on an empty stomach is recommended in order to limit competition with the amino acids from a meal, as carnitine uses comparable transporters. It is not an absolute requirement: if an empty stomach bothers you, taking it after a light breakfast is still better than giving up.

Consistency matters more than the exact timing. The manufacturer states that the first noticeable effects, if there are any, appear after two to four weeks of continuous use. A trial of a few days allows no conclusion, in either direction.

Drink normally through the day. And be aware that this product combines without difficulty with coenzyme Q10 or with omega 3, which act on neighbouring steps of energy metabolism — with none of the three duplicating another.

Who is ALC1000 for, and who is it not for?

It suits an adult who wants to try a single active, properly dosed, without going through a combined formula in which they will never know which ingredient is doing the work. It suits vegetarians and vegans particularly well: their diet supplies very little carnitine, red meat being the main source, and that is the profile for which an extra intake makes the most sense.

The manufacturer asks that you seek the advice of a healthcare professional in the event of pregnancy, breastfeeding or ongoing medical treatment, and rules the product out in the event of hypersensitivity to any of its components. It must be kept out of reach of children.

It is not for you if you are looking for a product with an immediate effect: there is nothing to feel when you take it, and that is normal. Nor is it for you if your goal is weight loss — we come to that in the next paragraph, and it is the subject on which this category tells the most stories.

What you should not expect from it: carnitine does not melt fat away. The fact that a molecule carries fatty acids to the mitochondria does not mean that adding more speeds anything up: in someone eating a normal diet, that transport is not the limiting factor. That is precisely why no claim has been validated. Fat loss comes from a calorie deficit, and nothing else. If you buy this product thinking it will replace a deficit, you will be disappointed, and we would rather say so beforehand.

Acetyl-L-carnitine or L-carnitine tartrate?

These are the two forms found on the shelves, and they are not interchangeable.

L-carnitine tartrate is the most common form in fat burner capsules and in training drinks. It is cheaper, it dissolves well, and it is the one most often used in protocols dealing with exercise and recovery. It is the better choice if your use is strictly sporting and if you take it around your sessions.

Acetyl-L-carnitine crosses the blood-brain barrier more readily thanks to its acetyl group. It is the form chosen when the interest lies somewhere other than muscle. It costs more per gram, and it is taken as a capsule rather than a powder. It is the better choice if you want a single active, additive-free, in one daily serving.

Neither of the two has an authorised claim in Europe: on that score, they are level. The choice therefore comes down to form, dose and use, not to a promise. If your goal is to structure a calorie deficit, the weight loss section brings together all the products in that family, and the caffeine-free formulas avoid adding a stimulant to an already busy day.

Frequently asked questions

What is the difference from standard L-carnitine?

Acetyl-L-carnitine carries an additional acetyl group, which changes how it moves around the body and lets it cross the blood-brain barrier more readily. L-carnitine tartrate, more common and cheaper, is the one found in fat burners and training drinks. These are two different uses for the same family of molecules.

When should you take it?

In the morning on an empty stomach, or before physical activity. Avoid taking it in the evening: the manufacturer points out that it can affect sleep in some people. As with any active with a gradual effect, the hour matters less than the consistency.

How long does a bottle last?

Two months, at one capsule a day for 60 capsules. That matches exactly the cycles of two to three months described by the manufacturer. One bottle therefore covers a full course, with nothing left over and nothing missing.

Does it make you lose weight?

No, and no claim of that kind is authorised in Europe. Carnitine carries fatty acids to the mitochondria, but that transport is not the limiting factor in someone who is properly fed. Fat loss results from a calorie deficit. This product is no substitute for it.

Is this product suitable for vegetarians?

Yes, and it is in fact the profile for which it holds the most interest. The shell is made from hydroxypropyl methylcellulose, of plant origin, and the carnitine sold commercially is not of animal origin. And a vegetarian diet supplies very little carnitine, red meat being the main dietary source.

Can it be taken continuously?

The manufacturer indicates that it can, while also describing cycles of two to three months. In practice, one bottle corresponds to one cycle, and taking a break between two lets you check whether stopping changes anything — which remains the only honest way to assess a product with no authorised claim.

Are there any additives in the capsule?

None in the published information: one active and one vegetable shell, that is the whole list. The product is also declared gluten-free and lactose-free. In a category where the excipients often take up more room than the active, that is a concrete argument.

Where can you buy IO Genix ALC1000?

The bottle of 60 capsules can be ordered from this page, and we ship throughout France and Europe. At the Vendargues shop, about ten minutes from Montpellier, this is a product we sell mainly to vegetarian customers, and rarely to those who come in looking for a fat burner: it is not one, and saying so avoids a disappointment. The rest of the category can be browsed in our sports nutrition section.

What is IO Genix AMINO 10?

IO Genix AMINO 10 is an essential amino acid powder to be mixed with liquid, whose 20 g serving — two scoops — provides 10 g of EAAs. All nine essential amino acids are present, each with its exact dose. That is the difference between an EAA product and a plain BCAA: BCAAs provide only three of them.

The list is short: instant EAA blend, maltodextrin, citric acid, flavouring, silicon dioxide, sucralose and acesulfame K as sweeteners, and pyridoxine hydrochloride for the vitamin B6. The word “instant” is not decorative — raw amino acids have a reputation for being hard to dissolve, and instantising genuinely changes how comfortable the product is to use.

The flavours available: Cranberry, Lime and Raspberry. The product joins our EAA and IO Genix sections.

What does a 20 g serving contain?

The manufacturer publishes no energy value, no macronutrient breakdown and no net weight for the tub: we therefore cannot state the number of servings per pack, and we will not estimate it. The information is on the packaging.

What makes this table interesting is that it is complete — all nine amino acids are quantified individually, and the sum comes to exactly 10,000 mg. Many products in this category simply announce a total. Two figures deserve attention. The three BCAAs total 6,260 mg (leucine, valine, isoleucine), close to two thirds of the blend. And leucine alone accounts for 3,060 mg: it is the most studied amino acid for protein synthesis, and 3 g matches the amount found in the reference protocols.

As for claims, only one is authorised here, and it concerns the vitamin: vitamin B6 contributes to normal protein and glycogen metabolism, as well as to normal energy-yielding metabolism and to the reduction of tiredness and fatigue. For the amino acids themselves, no claim exists in European regulation — neither on muscle building nor on recovery. So what we describe is a composition and a use, not an effect.

How do you prepare AMINO 10?

Dose: 20 g, that is 2 scoops of roughly 20 cc. Liquid: 200 to 250 ml of water or juice. Timing: 30 minutes before training, or during the session; on rest days, in the morning on an empty stomach. Frequency: once a day. Duration: the manufacturer sets out neither a course nor a break — there is no reason to impose one on an amino acid product.

Shake vigorously: the powder is instantised and dissolves without lumps, but free amino acids need a little mechanical energy to get going. Made up with juice rather than water, the drink goes down better — EAAs are naturally bitter, and acidity helps mask it.

A word on timing. Drinking amino acids during a session makes sense in one specific situation: a fasted session, or a very long one, with no meal in the preceding hours. If you ate two hours beforehand and your daily protein intake is covered, an extra 10 g of EAAs does not add much. Better to say so plainly than to sell you one more shaker.

The product is compatible with creatine or a glutamine in the same shaker, if you want to simplify your routine.

Who is AMINO 10 for, and who is it not for?

It is aimed at those who train fasted in the morning, at those who do long sessions with no meal in between, and at those who want something to sip during training rather than plain water. It also suits people who struggle to digest protein powder during a session.

Two specific contraindications appear on the label, and they are more serious than average. This supplement must not be taken by people on antidepressant treatment — the presence of L-tryptophan, a serotonin precursor, is the reason. It must also not be taken in cases of kidney failure: an intake of free amino acids increases the nitrogen load to be cleared. It is not recommended for children or pregnant women. If you are on any medical treatment whatsoever, seek the advice of a healthcare professional before use.

On allergens, the product may contain traces of GLUTEN (wheat and oats), NUTS, PEANUT, EGGS, MILK, FISH and SOYA. Keep it tightly closed, in a cool, dry place.

What not to expect from it: a substitute for protein. 10 g of EAAs does not replace 25 g of whey, and it does not count the same way towards a daily protein total. Nor is it an energy product: no stimulant, no carbohydrate in any useful quantity. And if your diet already supplies enough protein, adding EAAs will make no measurable difference — that is the least saleable truth in this category.

AMINO 10 or BCAAs?

The question comes up constantly at the counter, and it deserves a clear answer.

BCAAs remain a defensible choice in two cases: price, generally lower per kilo, and habit — if you have been taking them for years and the product suits you, nothing obliges you to switch. They provide three amino acids, leucine, valine and isoleucine, often in a 2:1:1 or 8:1:1 ratio.

AMINO 10 provides all nine essential amino acids, including the three BCAAs at a level of 6,260 mg. The difference is not cosmetic: the other six — lysine, threonine, phenylalanine, histidine, methionine, tryptophan — cannot be made by the body either, and complete protein synthesis requires them all. A product that provides only three leaves the rest to your diet. In practice, if you eat enough protein it makes little difference; if you train fasted or in a substantial deficit, a complete EAA has the edge. To cover your basic needs it is, in any case, the protein section you should turn to first.

Frequently asked questions

What is the difference between EAAs and BCAAs?

BCAAs cover three branched-chain amino acids; EAAs cover nine, the BCAAs included. In this formula, the BCAAs account for 6,260 mg of the 10,000 mg total. The other six essentials complete the profile, which a BCAA on its own does not do.

How many servings are in a tub?

The net weight does not appear in the data supplied by the manufacturer, so we cannot work it out. Divide the weight shown on the packaging by 20 g to get the number of servings.

Can you take it on rest days?

The manufacturer suggests you can, in the morning on an empty stomach, to keep intake regular. Our view is more nuanced: if your diet covers your protein needs, a serving on rest days brings nothing measurable. Save the product for your sessions, that is where it earns its place.

Why is it contraindicated with antidepressants?

Because of the 280 mg of L-tryptophan per serving. Tryptophan is the precursor of serotonin, and supplementing may interact with treatments acting on that pathway. The manufacturer states it explicitly: if you are on that kind of treatment, this product is not for you.

Does the powder dissolve well?

Yes, the blend is instantised. Untreated free amino acids have a reputation for floating and forming lumps; here, a vigorously shaken shaker is enough. A slight deposit at the bottom of the glass is still possible, with no consequence.

Can it be mixed with creatine?

Yes, without difficulty. The manufacturer states it is compatible with creatine, glutamine or a protein in the same shaker. Just watch the taste: an unflavoured creatine goes down very well, a chocolate protein with a cranberry flavour, far less so.

Which flavour should you choose?

The three available are Cranberry, Lime and Raspberry, all in a tart register. That is a coherent choice: acidity covers the natural bitterness of amino acids. Lime is the most refreshing in very cold water, Cranberry the most widely liked.

Where can you buy IO Genix AMINO 10?

The flavours can be ordered from this page, and we ship throughout France and Europe. This is a product on which we readily ask one question before selling: when do you plan to drink it. The answer determines whether it will be useful to you or merely pleasant.

In our shop in Vendargues, about ten minutes from Montpellier, the IO Genix range is fully on the shelf, and comparing an EAA label with a BCAA label takes two minutes. The whole section can be browsed from sports nutrition.