Applied Nutrition Protein Cookie Dough Dessert — Pâte à cookie protéinée

Qu'est-ce que le Protein Cookie Dough Dessert d'Applied Nutrition ?

Le Protein Cookie Dough Dessert d'Applied Nutrition est une poudre qui, mélangée à très peu d'eau, donne une pâte à cookie à la cuillère : 22 g de protéines pour 146 kcal par portion de 40 g.

Ce n'est pas un shaker : une dose, 100 ml d'eau froide, trente secondes à la fourchette, et on obtient un dessert épais. Le reste de la gamme est dans le rayon Applied Nutrition.

Ce qu'il y a dans le Protein Cookie Dough

Le mélange protéique représente 64 % de la poudre : caséinate de calcium et isolat de protéine de lait. Deux protéines laitières à digestion lente, ce qui explique la texture épaisse.

Vient ensuite un pré-mélange à fouetter (sucre, lait écrémé en poudre, sirop de glucose séché, huile de palme, stabilisants, épaississant, protéine de lait, huile de coco, poudre de crème et poudre de lactosérum) : c'est lui qui donne le volume et le côté mousseux.

Chaque saveur ajoute ensuite des copeaux de chocolat — blanc dans la plupart des recettes, noir pour Biscuit Caramel — un arôme, un épaississant, du sel et un colorant.

Les protéines contribuent à la croissance et au maintien de la masse musculaire ainsi qu'au maintien d'une ossature normale. Le pot de 1 kg couvre vingt-cinq portions.

À qui s'adresse le Protein Cookie Dough ?

À ceux qui ont besoin d'un dessert plutôt que d'un shaker. Le soir, un bol de pâte à cookie à 22 g de protéines remplace ce qu'on irait chercher dans le placard.

Les deux protéines sont à digestion lente : c'est le profil habituel d'une prise avant le coucher.

Il se mange aussi en garniture, sur un pancake, un yaourt ou des fruits.

Quelle saveur choisir ?

Neuf recettes : Double Chocolat, Chocolat Noisette, Chocolat Blanc Noisette, Chocolat Blanc Pistache, Chocolat Blanc Citron, Baklava, Caramel Salé, Glace Vanille et Biscuit Caramel.

Double Chocolat et Chocolat Noisette sont les deux plus demandées. Baklava et Chocolat Blanc Pistache sont les plus originales. Chocolat Blanc Citron est la seule acidulée. Glace Vanille reste la plus neutre, pratique en garniture.

Toutes les recettes partagent la même base protéique : seuls les copeaux de chocolat, l'arôme et le colorant changent.

Questions fréquentes

Combien de protéines par portion ?

22 g de protéines pour 146 kcal par portion de 40 g.

Quelles protéines contient la formule ?

Du caséinate de calcium et de l'isolat de protéine de lait, qui représentent ensemble 64 % de la poudre.

Combien de portions dans un pot ?

Vingt-cinq portions de 40 g pour le pot de 1 kg.

Quels allergènes contient-il ?

Du lait. Il est fabriqué dans un atelier qui manipule le lait, l'œuf, le soja, le poisson, le céleri et des céréales contenant du gluten.

Quelle différence avec une caséine classique ?

La texture et l'usage. Une caséine se boit au shaker ; ici le pré-mélange à fouetter et les copeaux de chocolat donnent un dessert à la cuillère.

Peut-on le manger en garniture ?

Oui, à la cuillère ou en garniture sur un autre plat.

Où acheter le Protein Cookie Dough Dessert ?

Le Protein Cookie Dough Dessert est en stock chez KISS NUTRITION, avec expédition partout en France et en Europe. Les commandes passées en semaine partent le jour même quand la saveur choisie est disponible.

L'équipe du magasin de Vendargues, à dix minutes de Montpellier, répond aussi au téléphone. Toutes les références de la marque sont dans le rayon Applied Nutrition, et les autres caséines du catalogue dans le rayon Caséines.