{"title":"Butyrate","description":"\u003ch2\u003eLe butyrate, et les deux chiffres à vérifier\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eacide butyrique\u003c\/strong\u003e est un \u003cstrong\u003eacide gras à chaîne courte\u003c\/strong\u003e. En complément alimentaire, on ne le trouve jamais à l'état libre — son odeur est trop forte — mais sous forme de \u003cstrong\u003esel\u003c\/strong\u003e : \u003cstrong\u003ebutyrate de calcium\u003c\/strong\u003e ou \u003cstrong\u003ebutyrate de sodium\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeux informations décident de la valeur d'un produit de ce rayon, et la première est presque toujours oubliée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa teneur réelle en acide butyrique.\u003c\/strong\u003e Le chiffre mis en avant sur l'emballage désigne le \u003cstrong\u003esel\u003c\/strong\u003e, pas l'acide. Un produit annonçant 750 mg de butyrate de calcium apporte environ \u003cstrong\u003e240 mg d'acide butyrique\u003c\/strong\u003e. C'est la ligne « dont acide butyrique » qu'il faut lire, et elle doit y être.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'enrobage gastro-résistant.\u003c\/strong\u003e C'est le point technique du rayon. Une \u003cstrong\u003emicrocapsule gastro-résistante\u003c\/strong\u003e — ou entérique — est conçue pour ne pas se dissoudre dans l'estomac. Sans elle, le butyrate est libéré bien plus haut dans le tube digestif. Quand une étiquette porte cette mention, elle apporte une information concrète et vérifiable ; quand elle ne la porte pas, il faut considérer que l'enrobage n'y est pas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCe que nous pouvons en dire\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe butyrate n'a aucune allégation de santé autorisée en Europe.\u003c\/strong\u003e Nous n'affirmerons donc rien sur ce qu'il ferait, et c'est un rayon où beaucoup de pages s'en dispensent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe que nous indiquons sur chaque fiche est factuel : la forme du sel, la teneur en acide butyrique, la présence et la nature de l'enrobage, le nombre de gélules par dose et le nombre de doses par flacon. Si votre question porte sur votre digestion, elle se pose à votre médecin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eQu'est-ce que le butyrate ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'acide butyrique est un acide gras à chaîne courte. En complément alimentaire, il est apporté sous forme de sel — butyrate de calcium ou butyrate de sodium — parce que l'acide libre a une odeur très forte et serait impraticable en gélule.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eButyrate de calcium ou de sodium : quelle différence ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe contre-ion, et donc le minéral qui l'accompagne : du calcium dans un cas, du sodium dans l'autre. La teneur en acide butyrique réel diffère aussi : regardez toujours la ligne « dont acide butyrique » sur l'étiquette, pas seulement le poids du sel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQu'est-ce qu'une microcapsule gastro-résistante ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn enrobage conçu pour ne pas se dissoudre dans l'estomac. C'est le point technique décisif de ce rayon : sans enrobage, le butyrate est libéré trop haut dans le tube digestif. Une étiquette qui mentionne « gastro-résistant » ou « entérique » apporte une information concrète.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCombien d'acide butyrique par dose ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCela dépend entièrement de la référence. Un produit annonçant 750 mg de butyrate de calcium par dose apporte par exemple environ 240 mg d'acide butyrique — c'est ce second chiffre qui compte, et il doit figurer sur l'étiquette.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePeut-on en dire quelque chose sur ses effets ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNon. Le butyrate n'a aucune allégation de santé autorisée en Europe. Nous nous en tenons à la forme du sel, à la teneur en acide butyrique, à la présence ou non d'un enrobage gastro-résistant et au mode de prise.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuand le prendre ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eReportez-vous à l'indication du fabricant, en général une dose par jour répartie sur plusieurs gélules, au repas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCe rayon en boutique\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCes références sont présentées en rayon dans notre boutique de \u003cstrong\u003eVendargues\u003c\/strong\u003e, à une dizaine de minutes de Montpellier, et nous expédions partout en France et en Europe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes compléments alimentaires s'intègrent dans une alimentation variée et équilibrée et un mode de vie sain. Ils ne se substituent pas à un avis médical.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ostrovit-butyrate-de-calcium-750-mg","title":"OstroVit Butyrate de calcium 750 mg","description":"\u003ch2\u003eQu'est-ce que le Butyrate de calcium d'OstroVit ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eC'est du \u003cstrong\u003ebutyrate de calcium dosé à 750 mg par dose de trois gélules\u003c\/strong\u003e, dont \u003cstrong\u003e240 mg d'acide butyrique\u003c\/strong\u003e. Sa particularité est ailleurs : l'actif est présenté sous forme de \u003cstrong\u003emicrocapsules gastro-résistantes\u003c\/strong\u003e, enrobées d'acides gras d'origine végétale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe flacon compte \u003cstrong\u003e120 gélules végétales, soit 40 doses\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePourquoi l'enrobage est le vrai sujet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'acide butyrique est un \u003cstrong\u003eacide gras à chaîne courte\u003c\/strong\u003e — il n'a que quatre atomes de carbone. Deux caractéristiques en découlent, et elles expliquent toute la conception du produit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSon odeur.\u003c\/strong\u003e Sous forme libre, l'acide butyrique a une odeur très marquée — c'est elle qui donne son caractère au beurre rance. Le sel de calcium et l'enrobage règlent la question.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSa destination.\u003c\/strong\u003e Un butyrate non protégé est largement absorbé en amont du côlon. L'intérêt des \u003cstrong\u003emicrocapsules gastro-résistantes\u003c\/strong\u003e est de différer la libération. C'est un point technique vérifiable, écrit à l'étiquette — et c'est ce qui distingue réellement deux produits de ce rayon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTroisième ligne à lire : la part d'\u003cstrong\u003eacide butyrique réel\u003c\/strong\u003e. Un flacon qui annonce « 750 mg » parle du sel entier ; ici, l'étiquette précise les 240 mg d'acide butyrique correspondants. C'est la façon honnête de l'écrire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCe que nous pouvons en dire\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eComme pour beaucoup d'actifs récents, \u003cstrong\u003eaucune allégation de santé n'est autorisée en Europe pour le butyrate\u003c\/strong\u003e. Nous ne lui prêterons donc aucun effet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe qui reste vérifiable : la dose, la part d'acide butyrique, l'enrobage gastro-résistant et le nombre de jours que couvre le flacon. On trouve naturellement du butyrate dans le beurre et les produits laitiers fermentés, et il est également produit dans le côlon à partir des fibres alimentaires.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLe fabricant derrière le flacon\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNée en 2006, OstroVit est devenue l'un des gros fabricants européens du secteur sans jamais sous-traiter sa production : \u003cstrong\u003eses usines sont les siennes\u003c\/strong\u003e, et son catalogue approche les 700 références.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes ateliers travaillent sous \u003cstrong\u003eHACCP, ISO 22000 et GMP\u003c\/strong\u003e ; la marque déclare plus de \u003cstrong\u003e7 500 analyses de laboratoire par an\u003c\/strong\u003e sur ses lots de production.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'enveloppe de la gélule est en \u003cstrong\u003eHPMC d'origine végétale\u003c\/strong\u003e, pas en gélatine : le produit convient donc aux régimes végétariens et végétaliens.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComment le prendre ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe fabricant indique \u003cstrong\u003etrois gélules par jour\u003c\/strong\u003e, avec un verre d'eau, de préférence pendant un repas. Le flacon de 120 gélules couvre \u003cstrong\u003e40 jours\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eLe butyrate, c'est quoi ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn acide gras à chaîne courte — quatre atomes de carbone. On le trouve naturellement dans le beurre et les produits laitiers fermentés, et il est aussi produit dans le côlon à partir des fibres alimentaires. Ici, il est apporté sous forme de sel de calcium.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuels aliments contiennent du butyrate ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe beurre en premier lieu — c'est de là que vient son nom —, ainsi que les fromages et les produits laitiers fermentés. L'organisme en produit également à partir des fibres fermentescibles de l'alimentation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi des microcapsules gastro-résistantes ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour différer la libération de l'actif : un butyrate non protégé est largement absorbé en amont du côlon. L'enrobage, ici à base d'acides gras végétaux, est le point technique qui distingue réellement deux produits de ce rayon.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuelle est la différence entre 750 mg et 240 mg ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e750 mg est la quantité de butyrate de calcium, le sel entier. 240 mg est la part d'acide butyrique qu'il contient réellement. Les deux chiffres sont à l'étiquette, ce qui permet une comparaison honnête — tous les fabricants ne l'écrivent pas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe produit a-t-il une odeur ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNon. L'acide butyrique sous forme libre a une odeur très marquée ; le sel de calcium et l'enrobage des microcapsules la neutralisent.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes gélules conviennent-elles aux végétaliens ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOui : l'enveloppe est en HPMC d'origine végétale et l'enrobage des microcapsules est à base d'acides gras d'origine végétale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOù acheter le Butyrate de calcium OstroVit ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVous pouvez le commander sur cette page, et nous expédions partout en France et en Europe. Toute la gamme est réunie sur notre page \u003ca href=\"\/en\/collections\/ostrovit\"\u003eOstroVit\u003c\/a\u003e, et notre rayon \u003ca href=\"\/en\/collections\/butyrate\"\u003eButyrate\u003c\/a\u003e permet de comparer les étiquettes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCes références sont également présentées en rayon dans notre boutique de \u003cstrong\u003eVendargues\u003c\/strong\u003e, à une dizaine de minutes de Montpellier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes compléments alimentaires s'intègrent dans une alimentation variée et équilibrée et un mode de vie sain. 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