{"title":"Choline","description":"\u003ch2\u003eLa choline, un nutriment à part\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003echoline\u003c\/strong\u003e occupe une place particulière : chimiquement, c'est une amine quaternaire, et elle a longtemps été appelée \u003cstrong\u003evitamine B4\u003c\/strong\u003e et classée parmi les vitamines du groupe B. Elle est aujourd'hui considérée comme un \u003cstrong\u003ecomposé apparenté aux vitamines\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa raison de ce statut intermédiaire est simple : l'organisme sait en \u003cstrong\u003esynthétiser de petites quantités\u003c\/strong\u003e, ce qu'il ne fait pas pour une vraie vitamine. Le reste doit venir de l'alimentation — essentiellement des œufs, du foie, de la viande et du poisson.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTrois allégations autorisées, et un seuil à atteindre\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eC'est l'information la plus utile de cette page. La choline bénéficie de \u003cstrong\u003etrois allégations autorisées en Europe\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eelle contribue au \u003cstrong\u003emétabolisme normal de l'homocystéine\u003c\/strong\u003e ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eelle contribue au \u003cstrong\u003emétabolisme lipidique normal\u003c\/strong\u003e ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eelle contribue au \u003cstrong\u003emaintien d'une fonction hépatique normale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eMais ces allégations ne s'appliquent qu'\u003cstrong\u003eau-delà d'un seuil\u003c\/strong\u003e : le produit doit apporter au moins \u003cstrong\u003e82,5 mg de choline par dose\u003c\/strong\u003e, soit 15 % de la valeur de référence, qui est de \u003cstrong\u003e550 mg par jour\u003c\/strong\u003e. En dessous, le produit contient de la choline mais rien ne peut en être dit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLa forme change la teneur réelle\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAttention au piège le plus courant du rayon : le chiffre affiché peut désigner le \u003cstrong\u003ecomposé\u003c\/strong\u003e et non la \u003cstrong\u003echoline élémentaire\u003c\/strong\u003e. Le \u003cstrong\u003ebitartrate de choline\u003c\/strong\u003e, la forme la plus répandue, contient environ \u003cstrong\u003e41 % de choline\u003c\/strong\u003e : 300 mg de bitartrate n'apportent donc pas 300 mg de choline.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne étiquette sérieuse donne la teneur en choline et son pourcentage de la valeur de référence. C'est ce que nous indiquons sur nos fiches.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eQu'est-ce que la choline ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn composé apparenté aux vitamines, autrefois appelé vitamine B4. L'organisme en synthétise de petites quantités ; le reste vient de l'alimentation, principalement des produits animaux et de quelques végétaux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuelles allégations sont autorisées pour la choline ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTrois, à condition que le produit en apporte au moins 82,5 mg par dose, soit 15 % de la valeur de référence de 550 mg : la choline contribue au métabolisme normal de l'homocystéine, au métabolisme lipidique normal, et au maintien d'une fonction hépatique normale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuelle est la valeur de référence ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e550 mg par jour. C'est elle qui sert à calculer les pourcentages affichés sur les étiquettes, et le seuil de 15 % qui ouvre les allégations.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBitartrate de choline, citrate ou alpha-GPC ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe sont des formes différentes, et la teneur en choline réelle varie de l'une à l'autre : le bitartrate de choline, par exemple, contient environ 41 % de choline élémentaire. Regardez toujours la quantité de choline indiquée, pas le poids du composé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOù trouve-t-on de la choline dans l'alimentation ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSurtout dans les œufs, le foie, la viande et le poisson, et en moindre quantité dans le soja et certains légumes. Un complément vient en appui d'une alimentation variée, il ne la remplace pas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCholine et inositol sont-ils souvent associés ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOui, c'est l'une des combinaisons les plus classiques du rayon. Vous trouverez les références concernées sur cette page et sur notre rayon inositol.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCe rayon en boutique\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCes références sont présentées en rayon dans notre boutique de \u003cstrong\u003eVendargues\u003c\/strong\u003e, à une dizaine de minutes de Montpellier, et nous expédions partout en France et en Europe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes compléments alimentaires s'intègrent dans une alimentation variée et équilibrée et un mode de vie sain. Ils ne se substituent pas à un avis médical.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ostrovit-choline-inositol","title":"OstroVit Choline + Inositol","description":"\u003ch2\u003eQu'est-ce que le Choline + Inositol d'OstroVit ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eC'est l'association classique de deux composés apparentés aux vitamines : \u003cstrong\u003e300 mg de bitartrate de choline\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003e300 mg de myo-inositol\u003c\/strong\u003e par dose de deux gélules végétales. Le flacon compte \u003cstrong\u003e120 gélules, soit 60 doses\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa choline a longtemps été appelée « vitamine B4 ». Comme l'inositol, elle est aujourd'hui classée parmi les \u003cstrong\u003ecomposés apparentés aux vitamines\u003c\/strong\u003e : l'organisme en synthétise de petites quantités, et le reste vient de l'alimentation — jaune d'œuf, foie, soja, germe de blé.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLe seuil qui change tout sur la choline\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eC'est le point technique qui mérite deux minutes, parce qu'il départage les produits de ce rayon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003evaleur de référence de la choline est fixée à 550 mg\u003c\/strong\u003e. Pour qu'un produit puisse porter les allégations autorisées, il doit en apporter au moins 15 %, soit \u003cstrong\u003e82,5 mg par dose\u003c\/strong\u003e. Beaucoup de formules passent sous ce seuil et se contentent de citer la choline dans la liste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIci, avec \u003cstrong\u003e300 mg par dose\u003c\/strong\u003e, le seuil est largement atteint. La réglementation européenne reconnaît alors que la choline contribue :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eau \u003cstrong\u003emétabolisme normal de l'homocystéine\u003c\/strong\u003e ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eau \u003cstrong\u003emétabolisme lipidique normal\u003c\/strong\u003e ;\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eau \u003cstrong\u003emaintien d'une fonction hépatique normale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePour le myo-inositol en revanche, \u003cstrong\u003eaucune allégation n'est autorisée\u003c\/strong\u003e : nous le listons tel qu'il figure à l'étiquette, sans lui prêter d'effet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePourquoi cette marque sur ce rayon\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe qu'OstroVit fait de mieux, ce sont les \u003cstrong\u003eformules courtes\u003c\/strong\u003e : un actif, un dosage, une liste d'ingrédients qui tient en une ligne. Sur un produit unitaire, c'est exactement ce qu'on cherche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa marque produit dans ses propres usines sous \u003cstrong\u003eHACCP, ISO 22000 et GMP\u003c\/strong\u003e, avec plus de \u003cstrong\u003e7 500 analyses en laboratoire par an\u003c\/strong\u003e — c'est la contrepartie de la production intégrée, et c'est ce qui permet ce niveau de prix.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'enveloppe de la gélule est en \u003cstrong\u003eHPMC d'origine végétale\u003c\/strong\u003e, pas en gélatine : le produit convient donc aux régimes végétariens et végétaliens.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComment le prendre ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe fabricant indique \u003cstrong\u003edeux gélules par jour\u003c\/strong\u003e, en une prise, avec un verre d'eau. Le flacon de 120 gélules couvre \u003cstrong\u003edeux mois\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi vous ne cherchez que l'inositol, notre \u003ca href=\"\/products\/ostrovit-inositol-500-mg\"\u003eInositol 500 mg\u003c\/a\u003e apporte 500 mg de myo-inositol dans une seule gélule.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eQuand prendre la choline et l'inositol ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe fabricant indique deux gélules par jour en une prise, avec un verre d'eau. L'étiquette ne précise pas de moment particulier dans la journée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuelle quantité de choline par jour ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa valeur de référence européenne est de 550 mg par jour. Ce produit en apporte 300 mg par dose ; le reste vient de l'alimentation — jaune d'œuf, foie, soja, germe de blé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuels aliments contiennent de la choline ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe jaune d'œuf en est la source la plus dense, suivi du foie, du soja, du germe de blé, du poisson et des légumineuses.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuelle choline choisir ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe critère décisif est la quantité réelle par dose. Pour porter les allégations autorisées, un produit doit apporter au moins 82,5 mg de choline par dose — soit 15 % de la valeur de référence de 550 mg. Beaucoup de formules passent sous ce seuil ; celle-ci est à 300 mg.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe bitartrate de choline, qu'est-ce que c'est ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn sel de choline et d'acide tartrique, la forme la plus courante en complément alimentaire. C'est elle qui est utilisée ici.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes gélules conviennent-elles aux végétaliens ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOui : l'enveloppe est en HPMC d'origine végétale, pas en gélatine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOù acheter le Choline + Inositol OstroVit ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVous pouvez le commander sur cette page, et nous expédions partout en France et en Europe. Toute la gamme est réunie sur notre page \u003ca href=\"\/collections\/ostrovit\"\u003eOstroVit\u003c\/a\u003e, et notre rayon \u003ca href=\"\/collections\/choline\"\u003eCholine\u003c\/a\u003e permet de comparer les étiquettes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCes références sont également présentées en rayon dans notre boutique de \u003cstrong\u003eVendargues\u003c\/strong\u003e, à une dizaine de minutes de Montpellier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes compléments alimentaires s'intègrent dans une alimentation variée et équilibrée et un mode de vie sain. 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